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说玉林生活味儿浓,当然还少不了一个“吃”字。川菜、火锅自不必说,就是异邦或外地美食这里也十分丰富。我家楼下百米之遥便有一家名为“苏坦”的中东菜馆,藏在僻静的角落里默默红火了十几年,吃货总能寻着孜然和咖喱的气味找到这里,大快朵颐。另外,还有西餐、泰餐、日本寿司,以及东北、新疆、云南、广东、台湾、香港的各式风味,想吃什么基本都可以就地解决。

青田被群山围绕,人口仅50多万,却拥有33万华侨。小城里最常见的就是西餐厅和咖啡馆,同伙见面常说的一句话是:“要不要来一杯咖啡?”即使在乡下,农民家中也多备有咖啡机,下地回来喝杯咖啡,是很多当地人的生活习惯。

我院中餐主要课程:系统学习八大菜系,掌握大型艺术整雕、大型烧腊、各式拼盘凉菜、流行火锅、湘粵卤水、果浆画的制作,增值开设有传统中点、流行西点、时尚西餐等课程学习,掌握常用烹调的工艺流程、特点、酱料的调制、典型菜肴的制作方法,能独立制作中高档宴席菜肴。

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