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西餐知识|在阳台上种植香料植物,没什么不能!

admin3周前 (08-01)西餐杂谈310
摘要:

西餐知识|在阳台上种植香料植物,没什么不能!【初级版】地中海香草系列;罗勒,百里香,迷迭香,鼠尾草,薄荷,薰衣草,牛至这是我们通常概念中的香草。它们被归类为地中海系列,适合调味西餐。这些也是种植在阳台...

西餐知识|在阳台上种植香料植物,没什么不能!

【初级版】

西餐知识|在阳台上种植香料植物,没什么不能!

地中海香草系列;

罗勒,百里香,迷迭香,鼠尾草,薄荷,薰衣草,牛至

这是苦咖啡我们通常概念中的香草。它们被归类为地中海系列,适合调味西餐。这些也是种植在阳台上的初级香草。只要你买的种子可靠,稍微注意一下种植的注意事项,就不会有什么问题。

香草用途罗勒:适合意大利菜肴调味,百里香:饮料、烘焙、持久香气、迷迭香:适合香草盐、鼠尾草:适合羊肉烹饪、去除气味、鱼腥味、薄荷:夏季、多功能、甜点、饮料、沙拉、薰衣草:不仅花可以使用,叶子也可以使用,香气柔和,饮料、烘焙适合。窄叶薰衣草和甜薰衣草是可食用的薰衣草品种,薰衣草做甜点、饮料、烘焙更多。花和叶子都可以使用。需要注意的是,简单的观赏羽毛薰衣草,因为它含有大量的樟脑素,不能吃,判断方法:像羽毛一样的叶子是羽毛薰衣草。牛至:做披萨,可以用来做番茄酱,经典的披萨味道是由牛产生的,所以牛至的另一个名字是:披萨。

种植香草注意事项作为初级版香草的阳台种植,只需要在梅雨季节注意排水,尽量使土壤贫瘠,施肥越多,香气越少。因为香草适合干燥贫瘠的土壤生长,都喜欢光线,所以需要在朝南的阳台上种植,每天有4-5个小时的阳光。透过窗户没关系。紫叶罗勒,紫叶薄荷,如果不能接受紫外线,但叶子不是紫色的,但不影响味道。所以高层建筑,封闭的阳台可以种植。注意:薄荷不与其他香草一起种植。

薄荷:适合扦插,几天生根,播种一个月。取一段扦插,效果最好。如果切割成功,可以立即使用。薄荷和水一起用粉碎机打匀,做饮料和冰块。这是一种非常适合夏天的香草。

罗勒;夏天长得快,5月份种得最好,一个月后就可以吃了。顶部容易长侧芽,一粒种子种一盆。它可以在发芽后半个月使用。如果种子播种成功,可以在2-3天内发芽。

牛至;春秋两季都可以播种,不怕夏天。播种到发芽大约需要一周,发芽到可食用需要两周。只要有光线,就很容易养。

百里香:夏季休眠。适合秋季播种,一般可在9月底播种,冬季可在阳台上生长。

迷迭香:扦插,枝条在土壤中生根,雨天最好扦插(湿度高)。从种子开始生长需要3年时间,所以适合扦插。如果你成功了,大约一周。否则就会死。可以直接去进口食品超市买新鲜的迷迭香,选择最新鲜的扦插。

鼠尾草:秋季播种,播种至发芽,1周内,发芽至2周即可。

薰衣草:很难种植,不适合上海生长,怕湿。秋天播种。出芽2周,出芽难,开花可能需要2-3年,所以可以用叶子。冬天过后,悲伤的夏天,不能吹空调,会长虫。薰衣草适合泡茶、烘焙,香气柔和。放在卧室里,可以帮助睡眠。种植薰衣草具有很强的不确定性,用妖妖的话说:“看到它活着,甚至开花都是很大的喜悦”。薰衣草原产于法国南部,气候与上海大不相同,因此在上海很难成功种植薰衣草。黄梅天,少浇水,也不能让它干透。上海常见的羽毛薰衣草已经改良,是一种可以在上海生存的品种,但不能吃!兰花鼠尾草和薰衣草完全一样。是一种观赏性的鼠尾草,也不能吃!鉴别方法,看叶子,可以吃薰衣草,叶子很窄,不是羽毛,不认为紫花是薰衣草。薰衣草遇水立枯,所以想看成片的薰衣草,还真出国看。在中国,新疆的天气和那里还像点,干热。所以,如果你想种植薰衣草,你不知道你是否能活下去,是否能开花,更不用说希望了。如果你种的薰衣草开花了,那就是上帝给你的福利!

在阳台上种植香草,如果条件有限,可以把除薄荷以外的一切都种在一起,一个大盆,一起种植。你能直接买盆栽植物吗?恶魔给出的答案是“不要”,原因也很容易理解:盆栽往往是大型苗圃种植,质量问题,会喷洒一些快速绿色,如果杀虫剂,这些香草不能吃,盆栽买回家,养几天,状态会变得完全不同。盆栽植物往往种植不好,这对新手来说是一个很大的打击。

种植香草所需的土壤:泥炭土、珍珠岩、蛭石,标准为1:1:1。如果用1:2:1,排水比较好,但是不保水,是新手的搭配方式。

香草施肥:每2周至每月施肥一次,黑鸡肥即可。

【中级版】

香料植物;

小番茄、南瓜花、辣椒、樱桃萝卜、山药、茄子、葡萄、柠檬叶、芝麻菜、生菜。

这些都属于阳台种植香料植物的中级版本。这些植物的叶子和花可以用来收获水果,可以归类为可食用的香料植物。这里不一一阐述这些香料植物的果实是如何食用的,中国人都知道。以下香料植物种植方法相似,不同点将另行标注。

小番茄:在阳台上种一盆番茄,不仅能吃到天然有机的番茄,还能吃到天然有机的番茄。“番茄叶子”,这是一种天然虫剂。将番茄叶浸泡在沸水中,浸泡一夜后,这种水就能为植物杀虫,自然环保也超有效。小番茄适合二月播种,一周内发芽,六月结果。妖妖还特别反驳了之前网上疯传的疯传。“小番茄是一种转基因食品”小番茄一定是杂交品种,不是转基因,所以可以放心给孩子吃。牛心番茄是另一个小番茄品种,用于烹饪,味道酸,因为这个品种来自英国,种子相对罕见,所以恶魔看到种子,买种子,采访恶魔当天,一盆牛心番茄结出了一个小红果。在妖魔家阳台上看到的另一盆小番茄叫闪电番茄,是可以当水果吃的番茄品种。一旦小番茄长出来,就要一直采摘使用,为了保证产量不能舍不得。种植小番茄,开花后,摇茎授粉。果实红,圆,软就成熟。小番茄招虫概率低。种植难点:会掉花,会缺钾。因此,要注意施用有机开花肥,即磷钾含量高的肥料,开花期一周施一次,花少两周施一次。市面上带尖的小番茄都是催熟的,吃起来有风险。

南瓜花:南瓜花是种植小南瓜的收获,南瓜花炸天妇罗味道很好,南瓜叶用水烫,直接冷吃,清热效果好。南瓜藤也可以吃,有点甜。

辣椒:辣椒叶炒,吃清火。如何控制辣椒的辣度?太阳越多,辣椒就越辣,太阳就越辣。长长的辣椒特别辣。辣椒的颜色变化有这样的规律:从绿色到黑色再到红色,这种变化可以在一周内完成。辣椒是一种夏季植物。它出生了两年。你可以自己授粉,这并不难。

樱桃萝卜:叶子可以吃,做沙拉,做绿酱。萝卜含有更多的水分和甜味。形成根瘤,无需施肥。将氮肥混合在土壤中,直接种植。肥料推荐:翠云氮肥。推荐剂量:200ml,10升的盆。

山药:山药球种植,会爬藤,所以给它一个爬藤的地方,你可以用绳子编一个网,或者直接在网上买爬藤架。山药的叶子可以食用,当山药球重新结出时,土壤中的山药可以食用,山药的皮肤很苦,切除。生长周期为2个月。山药可以直接生吃。先混合肥料,然后种植,不需要加肥。

小茄子:做咖喱时加入小茄子,茄子香味浓郁。种植小茄子并不难,但产量相对较低。茄子不需要人工授粉。

葡萄:每个人的种植方式都不一样,这里就不一一解释了。葡萄建议直接购买的葡萄树开始种植。爬藤可以用麻绳绑网,葡萄叶可以用来做希腊葡萄叶卷饭。葡萄叶有抑制果胶酶分泌的作用。腌制小瓜时放几片可以抑制果胶酶的分泌,避免水果软化。阳台上种的葡萄能吃吗?恶魔说:“是的,而且很甜。去年有一串没摘,自然晾干成葡萄干(新疆就是这样做葡萄干的)。绿葡萄变紫成熟。”

柠檬叶:用柠檬籽播种。将新鲜的柠檬叶放入咖喱中,咖喱会增加柠檬的味道。更大的柠檬叶有柠檬的味道,所以你可以耐心地等待更多。种植方法:柠檬籽在水中浸泡一夜,然后在土壤中种植。用塑料盆种植,称一下盆,感觉很轻,浇透水,很容易种植。但要指望收获柠檬啊!只有树才能结出果实。最好去超市买水果。

芝麻菜和生菜都属于叶菜的范围,适合冬季种植,保持良好的光照,夏季种植会开花,开花后叶子很小,没有种植的意义。叶菜的种植需要更多的氮肥,冬天每周一次。叶菜长蚜虫,可用土豆叶浸泡水喷洒,去除蚜虫。

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