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西餐必知小知识

admin1周前 (08-01)西餐杂谈280
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西餐必知小知识无数的好莱坞大片告诉我们,几乎每次晚女主角参加宴会,吃西餐,她的出现总是那么惊人。那是因为在西方,西餐是一种社交,一种仪式。说到仪式,在一些电影中,女性角色经常很好地诠释这种仪式“仪式感...

西餐必知小知识

西餐必知小知识

无数的好莱坞大片告诉我商业咖啡豆和精品咖啡豆有什么区别?们,几乎每次晚女主角参加宴会,吃西餐,她的出现总是那么惊人。

那是因为在西方,西餐是一种社交,一种仪式。

说到仪式,在一些电影中,女性角色经常很好地诠释这种仪式“仪式感”。

饭前不仅要系好象征身份的衣服和头饰,还要戴上最昂贵的首饰。

这样的出现,怎能不艳压群芳?

西餐,顾名思义,是西方国家的食物,是欧洲白人世界相对于东亚的食物类型,事实上,准确的名字应该是欧洲食物,或欧洲餐饮。

说到西餐,我们首先想到的可能是银色的刀叉和白色的桌布,透明的玻璃和浪漫的环境。

随着西餐厅的普及,越来越多的人被西餐带来的氛围所吸引。

我们都知道中餐也是中餐礼仪。当然,西餐也有。如果我们不熟悉用餐礼仪,在一些电影中看到一堆餐具会很尴尬。

西餐餐具包括刀、叉、勺子、盘子、酒杯、餐巾纸等,其规格庞大而复杂,如果不小心混淆,就会导致尴尬的局面。

西餐餐具的摆放规则是:垫盘在中间,左叉右刀,刀尖向上,刀口向内,主食在左边,餐具在右边。最简单的定理是从外到内取餐具。

刀叉的使用也分为欧洲风格:左手持叉,右手持刀,切一块叉吃;

美式风格:把所有的食物切好后,把刀放在盘子上,换成右手拿叉再吃。

切东西的姿势取决于个人喜好,只要不发出巨大的声音。

餐具的摆放很讲究,其中蕴含着很多深刻的含义,千万不要随便摆放引起误解。

餐巾的摆放也很讲究

◆吃饭前:许多当地家庭可能会提供餐巾,餐巾放在膝盖上,需要等到主人把餐巾放好。

◆吃饭时:打开餐巾,将对角线对折,将开口内置于膝盖上。使用时,打开,用内层擦拭,然后折叠,以免让别人看到擦拭的痕迹。

◆临时离开:将餐巾折叠在椅子上。

◆晚饭后:把餐巾折好放在盘子左边,乱扔在桌子上是很没教养的行为。

西餐通常有牛排,吃法也分为几种:全熟、七分熟、五分熟、四分熟、三分熟。

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