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教你各种西餐/烹饪方法,超级好吃!

admin1周前 (09-23)西餐做法320
摘要:

北京这个组织教你各种西餐/烹饪方法,超级好吃!朋友们好,大家好。如果你不知道如何选择西餐/烹饪培训学校,小璐强烈推荐一所专业的西餐/烹饪培训学校——北京新东方烹饪。机构简介新东方烹饪教育成立于1988...

北京这个组织教你每天喝咖啡的好处和坏处各种西餐/烹饪方法,超级好吃!

朋友们好,大家好。如果你不知道如何选择西餐/烹饪培训学校,小璐强烈推荐一所专业的西餐/烹饪培训学校——北京新东方烹饪。

机构简介

新东方烹饪教育成立于1988年,坚持1988年,“聚集世界名菜,培养精英厨师”办学传统先后于北京.合肥.昆明.南京.长沙.贵阳.南昌.成都.广州.济南.郑州等地有50所烹饪学校。31年来,集团与50多万校友建立了强大的学生网络,长期有7万多名学生。

北京市朝阳区新东方烹饪职业技能培训学校"北京新东方烹饪学院"是经北京市朝阳区人力资源局社会保障局批准的大型高级厨师.技术人员和高级烹饪管理人员的餐饮教育基地被备案为职业技能评估中心、中央电视台中国电视烹饪拍摄基地、下岗职工免费培训特定高校。

教你各种西餐/烹饪方法,超级好吃!

课程介绍

西餐大厨

1.基本创造霸主:掌握西餐的发展历史和现状,掌握专业技能知识,了解一般烹饪原料的基本加工、营养和卫生知识。

2.专业成就未来:西餐专业知识熟练各种烹饪技术的操作原理,灵活运用一般烹饪原料加工生产技术,了解厨房各岗位的工作流程。

3.文化传承:西餐文化知识.餐桌礼仪.西餐节日文化和传统饮食。

4.实践掌握真理实训课开胃菜.小吃.汤.东南亚风味酱汁.咖啡调酒品评.德.英.俄.美.意大利餐.法餐.西点烘焙.日韩.东南亚菜.分子料理。

西餐厨师

培养目标:培养熟练的西餐生产,懂得操作.以管理好、创业能力强的人才为目标。根据两年的系统学习,灵活运用西餐的相关技能和知识,灵活运用西餐的生产。

学习内容:本专业以实际操作为主,关键学习欧美.全面学习西厨房酱汁.冷房.沙拉头盘.(三文鱼.生鱼片);西式汤(匈牙利肉汤、普罗旺斯海鲜汤等。);西式热菜、朱擦(菲力牛排、法式烤蜗牛、红酒炖羊腱法国)、各国招牌菜(咖喱牛肉、肉骨茶、墨西哥卷饼、泰式酸辣汤等。)、自助餐及其早餐餐厅及酒店零点制作及其成本计算.成本应用等相关内容。

日韩美食特色班

课程介绍:日本菜是目前世界上一个关键的烹饪派系,有其独特的烹饪方法和风格。在日本菜的生产中,规定材料新鲜,注重切割和艺术放置“色.香.味.器”四者的和谐统一,特别是不仅注重味蕾,而且非常注重视觉盛宴和自然色彩的饮食规则.味美味.形多样.器精湛。

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