2022餐厅情人节活动创意方案(通用5篇)为了确保活动科学有序进行,通常需要预先制定一份完整的活动方案,活动方案是为某一活动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。那么应当如何制定活动方案呢?下面是我精心整理的2022餐厅情人节活动创意方案(通用5篇),仅供参考,欢迎大家阅读。2022餐厅情人节活动创意方案1随着扬城餐饮行业的竞争日益加剧,如今扬州餐饮个性化发展的时代已经来临,靠一、二类餐饮品种就能在市场赚取高额利润的时代已经一去不复返了,只有把自己的餐厅定位成个性餐饮才能在众多同行中立于不败之地。何谓餐饮的“个性”,它应该像一个内外兼具的美女,不但有天使的面孔,魔鬼的身材,还要有心灵美。一家餐馆,如果只有形式上的个性,但煮得一锅烂菜,个性也是苍白的;如果菜品一流,但店堂的装修就像随便到路边捡了几张桌子椅子凑起来的,也是一种遗憾。古人云:“弱水三千,只取一瓢饮”,有着如此优雅情调的xx中西复合餐厅无疑是扬城白领、青年才俊们谈情说爱,畅享人生的最佳场所。因此如果把xx中西复合餐厅包装成充满个性的“爱情餐厅”,既可最大限度的利用现有的资源,节约不必要的浪费,又能在充满各种资讯的信息时代让人一目了然,一见倾心,过目不忘,从而用最小的宣传成本获得最大的宣传效果。由此我们专为xx中西复合餐厅量身定做了——“最浪漫的爱情餐厅”的宣传主题。建议商家在今后的宣传活动中,围绕该主题展开各种丰富多彩的策划活动。而眼下距下月的情人节仅一个月时间,此时推出宣传活动正是良机。比起今年春节,情人节已率先调起了商家和消费者的胃口,美丽的玫瑰,可口的大餐,闭上眼睛人们已在憧憬着这个情人节的浪漫时光如何去度过,商家们更是运筹帷幄,蓄势待发,特别是西餐厅,酒吧,咖啡厅、茶楼等早已瞄准了这块大蛋糕,光打价格战,搞单纯的优惠酬宾等这些雷同的营销策略已很难打动消费者的心,要想脱颖而出,就得独辟蹊径,就xx中西复合餐厅的独特氛围而言,不妨尝试组织一场温馨浪漫的派对活动,以此来吸引众人的目光。当然成功的活动策划离不开强大的媒体支持,现给出此次活动初步计划以供参考:1、活动主题:相约xx情深意长2、活动参与者:本市实力婚介及电视广告征集的情侣或者临时情侣,3、活动流程:(仅供参考)第一波:一见钟情主要针对在扬城各大婚介报名的单身男女,单身男女们将事先准备好的卡片(里面写有接收人的名字,匿名)交到主持人手中,再由主持人一张一张宣读,并递交给接收人。最后汇总收到卡片最多的前三名为大家表演节目。通过此活动,收到卡片的人可以要求知道是谁送出的卡片,并在双方都愿意的前提下,一起临时报名参加配对节目。第二波:默契大考验主要针对已婚嘉宾,由主持人问数十个问题,比如“你平时最喜欢什么颜色”,你心情不好的时候会做什么”,然后由情侣嘉宾们在各自的题板上写下答案。最后答案一致多者为最默契情侣,可获得xx提供的小礼品一份。第三波:心花为谁怒放面对所有嘉宾现场拍卖xx提供的蓝色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶,成功竞标者将获得特别礼物一份(待定),寓意是一心一意,天长地久,xx见证真爱,最接近成功竞标的前5位参与者,将免费获得xx提供的鲜花一束。第四波:真情告白以上一系列互动活动之后的一个抒情环节,鼓励参加婚介约会的嘉宾勇敢的说,提高现场速派的成功率,并强调最感人的真情告白将获得大奖。通过此次活动推广和媒体造势,让更多的人了解xx,爱上xx,让xx见证都市生活的浪漫与甜蜜。四、广告宣传计划1.广告宣传的目标:使xx音乐餐厅成为时尚男女享受浪漫时光的第一选择,特别是情人节之夜,以迎合情侣的互动活动把xx的气氛推向一个***。2.广告宣传的时间:活动的推广期:20xx年1月13日--20xx年2月13日(《城市特快》、《食全食美》栏目征集情侣、联系有实力的婚介所进行合作,初步引发社会关注)活动的进行期:20xx年2月14日活动的消退期:20xx年2月15日--20xx年2月18日。《城市特快》节目跟踪报道情人节约会成功的情侣,并让他们再次回到初次相逢的xx中西复合餐厅,采访内心感触,渲染一流的环境为他们爱情加温的奇妙效果(可联系友好嘉宾)。3.广告宣传的诉求重点:着重渲染xx别具一格的浪漫情调,力求打造其扬城西餐厅的第一品牌形象。4.广告宣传的表现:平面宣传和电视宣传相结合5.电视广告媒介费用:推广期:1月12日—2月13日《城市特快》10期一分钟专题:700×10=70001月13日---2月12日《食全食美》一个月30秒广告:5000元/月进行期:扬州电视台今日生活、城市特快跟踪报道,电视台主持人现场主持。30秒今日生活报道播出费用40秒4000元消退期:在食全食美中赠送四分钟晚会实况一次作为活动总结。有关具体细节与贵店商榷再定。2022餐厅情人节活动创意方案2(一)情人节背景情人节,一个起源于公元三世纪古罗马时代,让情人互表爱意的西方节日,如今已成为世界各地广泛流传的节日。情人节及相应的消费模式也成为及圣诞之后又一个深入人心的西方节日越来越被广大消费者接受。酒店具有创造情人节的最佳条件,因此在酒店度过情人节已成为具有一定经济基础人们的必备节目。酒店以“如果爱,请深爱”为活动主题开展活动,让甜蜜充满爱的氛围在酒店萦绕。浪漫的香榭西餐厅门口小喷水池周围用玫瑰花摆成了心形,每个餐桌台上都放上一束精心准备的玫瑰花,点餐单上都是为客人精心准备的情人节大餐,浪漫的音乐在西餐厅一直萦绕。对前来就餐的情侣们我们致以最诚挚的祝福。情侣套房也放了红酒、巧克力、十一朵玫瑰花,给情侣们提供浪漫的住宿环境。(二)活动策划背景根据酒店举办此次活动的经验来看,20-40之间的年轻白领和高薪阶层对2.14这个情人节备受重视。酒店刚好地处繁华市区,周围聚集着很多白领办公场所,对酒店推广这个活动是极好的机会。酒店对这次活动也投入大笔资金,在提前一个月的时间里就做好此次策划,力求让客人享受舒适的就餐环境和居住环境。经济利益增长的同时,最大程度的达到良好的社会效益。二、活动目的和意义(一)活动目的酒店将通过情人节造势,聚集人气,带动人气,挖掘潜在客户,推动销售;让中西方文化更好的得到交流,传承文化,也为酒店其他节日活动奠定举办经验;通过新颖的活动提升酒店在xx地位,使顾客在比较中对我酒店大加赞赏;每一次的活动都是给酒店员工的考验,酒店利益就是员工利益。在合作中才能增强酒店员工的凝聚力和集体荣誉感。(二)活动的意义2.14情人节在中国越来越流行,成为每年必不可少的节日。举办方式多种多样有家庭式的,朋友式的,情人式的各种各样PARTy。是一种友情,亲情,爱情聚会的好时光。作为一个隆重的节日,少不了特定的举办场所,酒店可以提供俱佳场所,客房餐饮可以在情人节加以宣传。一方面可以让酒店获得不错的经济效益,提高酒店营业收入。xx大饭店作为xx最早的高端酒店,其积累了丰富的对***务经验,并对客人种种挑刺服务做到尽善尽美。这次的情人节活动酒店也是应社会发展的脚步需求,对活动不断完善创新,力求做到尽善尽美。让xx这个老牌子不再社会进步中淘汰。在2.14这个充满爱的日子,让更多的情侣们把爱延续。三、活动时间与地点活动时间:20xx.2.14-2.16活动相关地点:一楼香榭西餐8-11楼豪华套房四、活动开展形式(一)情人节情侣小活动(二)西餐房务部优惠大派送活动五、情人节活动举办前的相关准备工作(一)宣传广告牌,宣传册1.在电视台上做一些宣传报2.LED宣传广告、宣传画(营销部负责)(二)情人节邀请卡片1.管理公司负责,各经营部门及营销部具体落实派发、邮寄工作。2.派发、邮寄对象以在店消费的大户、常客为主,将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起。(三)礼品制作由采购部联系情人节礼品、装饰品,把礼物做到精致。(四)员工的素质培训不断强化提高员工素质。告知他们此次活动重要性,西餐上加强员工礼节规范性,并增加适当的培训。播放一些影片并增加实践操作。为酒店此次活动做好充足准备。客房部要做好前台员工接待工作的培训,以及楼层服务员客房操作培训。避免客人在入住时出现不必要的麻烦。(五)促销分工酒店各部门经理做好促销安排,并根据老客人的需求活动方面作出更改并通知营销部。在2.14之前,***上推出酒店团购大餐,酒店西餐也推出台塑牛排至尊会员卡,顾客一次性***2788和豪华客房入住三次88元即可享受10次台塑牛排享用机会以及三张免费自助餐券和豪华客房入住三次。入住客房客人享受5折优惠,并赠送KTV狂欢4小时以及免费***浴两小时。(六)店内装饰布置1.餐厅店面贴一些与春节相关的图片及店内的宣传促销内容海报,以红色为主,突出节日的喜庆氛围。香榭西餐厅门口水池周围用玫瑰花摆出大大的心形,吸引来往的客人,让他们知道酒店即将举办这个活动2.由餐厅在周末分别布置礼品展台,对就餐客人进行有针对性的促销工作3.酒店大堂音乐始终应是浪漫惬意,给客人舒适的环境4.大厅内在2.14这天,礼宾员应对进店消费的情侣们应派发玫瑰。并致以他们最真挚的祝福。大厅圆柱上摆放大型的双心结(由竹子和花泥制成)5.在房间装饰方面。房间应摆放玫瑰巧克力红酒供情侣们享用。酒店也要给他们提供免打扰的服务,让他们休息之余享受到安静。六、活动开展的内容(一)情人节许愿祝福活动2.14在大堂摆放的双心结。凡是在2.14-2.16两天来酒店的都可以获得一个爱情许愿和祝福的机会,每个情侣可以获得一个情侣玻璃瓶,一张标签代表一声诺言,标签分为:红色代表年轻的爱情,适合25岁以下的年轻人。蓝色代表成熟的爱情,适合25~35岁的恋人。金色代表完美爱情,适合35岁以上的恋人。顾客可以在标签上写出对自己及他人爱情愿望及祝福,然后塞进情侣玻璃瓶,悬挂在双心结上,双心结会持续摆放一星期。(二)香榭西餐情人节美食大餐和抽奖大赠送2.14这天香榭西餐推出情人节美食大餐。为前来就餐的情侣们精心准备了套餐,并增加了抽奖的这一环节。当天会在餐厅入口站一位迎宾员,在宾客进入餐厅时,每人赠送一个号码牌,并让宾客在号码牌背面写上自己的名字,在20点之前收齐号码牌,20点30分开始抽奖活动。抽取6名幸运者,每一位免费获得由酒店赠送的西餐厅自助晚餐劵两张.同时每位就餐的女士免费赠送木瓜炖雪蛤滋补美容品一份,男士赠送酒店自酿的精品红酒一杯。(三)情侣房房劵大派送贵宾部和绿卡部房劵大酬宾,3788一套绿卡,6张酒店门市价988行政免费房券,5张自助餐券。会员卡在酒店各个营业部门享受VIP折扣。房间入住即送精致果盘一份+点心一份。(四)酒店喜宴大酬宾凡在当酒店消费的情侣,如果结婚愿意在酒店举办喜宴。酒店会以最大折扣让利给顾客。并且酒店旗下的“银装素裹”会给酒店最大的让利,满足顾客需求。酒店新增的'婚宴咨询室诚邀情侣们加入。七、活动经费预算(一)预算装饰费用LED灯、彩灯若干500双心结瓶子彩带等500玫瑰树,玫瑰花、餐牌1000宣传费用广告牌1000报纸1000宣传手册800赠送券的价值客房、康乐项目2000现场抽奖奖品2000情人节礼物2000其他杂项费用2000总计12800(二)活动效益分析1.社会效益社会效益是企业经营中的综合效益,与经济效益有着密切联系。好的社会效益能促进经济效益的提高。使企业在激烈的社会竞争中立于不败之地。树立酒店社会形象是酒店实现社会效益的重要内容。它包含了知名度和美誉度两方面内容。而此次酒店举办情人节活动也是提高知名度和美誉度两方面的举措。xx大饭店作为xxx最早的星级酒店,其积累了丰富的对***务经验,并对客人种种挑刺服务做到尽善尽美。这次的情人节活动酒店也是应社会发展的脚步需求,对活动不断完善创新,力求做到尽善尽美。让xxx这个老牌子不再社会进步中淘汰。在2.14这个充满爱的日子,让更多的情侣们把爱延续。2.经济效益情人节是一个典型的西方节日,但近年来已经成为我国青年人每年都企盼的节日,其流行程度已大大超过了我国传统的七夕情人节。在这一天,情侣们都会安排很多活动来庆祝这个特殊的节日。这样一来就使2月14日情人节成了春节以后的第一个消费高峰。很多商家都积极主动的抓住这个机会,搞各种各样的促销活动以期在年初获得一个销量增长。同样的我们也不例外,也要抓住这个机会。情人节期间的主要消费群体是20—25岁的未婚青年,约占52%,其次是25—35岁的已婚夫妇,约占43%,而50岁以上的老年消费群体也占到了将近5%;消费者的购买行为主要是购买礼物(鲜花,巧克力等),娱乐,餐饮。酒店抢抓时机,2.14在满足顾客需求时也要大大增加酒店的营收。最近国家严禁公款吃喝,在酒店业已经造成很大的损失。何不慢慢改变酒店消费主体,让更多百姓愿意走进酒店消费。通过不同节日尝试,发现顾客所需,并让酒店推出更多吸引人的活动。情人节就是过完年后第一个节日。想顾客所想及顾客所需,20%的顾客就能创造就是80%的营收。2022餐厅情人节活动创意方案3一、活动形式及主题活动在酒店美食坊采取分餐制的形式进行,突出浪漫、温馨的情人节氛围二、活动具体安排1、场地布置:xx月xx日以前将酒店美食坊布置好(在各餐桌之间及走道搭配摆好绿色植物、并张贴酒店POP旗、搞好灯光配置);2、广告宣传:由公关营销部在xx月xx日前制作10块宣传海报分别在比一比超市、圭斋路、花炮女神广场、新文路、人民路、金沙路、浏阳河路、酒店大门、前厅、临步行街张贴3、情人节活动其它事项:a、就餐从17:30开始b、由公关营销部于xx月xx日下午前定购200朵玫瑰4、营销方式:采取现场营销的方式,来客可直接到吧台购票就餐,每对情侣送玫瑰花一束。(68元/每人)罗宋汤或玉米奶油汤七份黄油餐包七份鸳鸯扒(黑椒汁/番茄汁牛扒)七份水果拼盘1份蔬菜沙律1份红酒/咖啡/红茶各1份注:客人也可以点其他菜(包括中餐),自己选择。2022餐厅情人节活动创意方案4在我国,农历七月初七的夜晚,天气温暖,草木飘香,这就是人们俗称的情人节,也有人称之为“乞巧节”。相传,在每年的这个夜晚,是天上织女与牛郎在鹊桥相会之时。传说抬头可以看到牛郎侄女的银河相会,或在瓜果架下可偷听到两人在天上相会时的脉脉情话。引申到现在,特别是近些年来,情人情人节已成为当代时尚男女追崇时尚表达爱意的一个特殊节日,和二月十四日情人节有异曲同工之妙。情人情人节,是中国流传千年的爱情经典,是爱情坚贞美好的最好典范。随着西方文化的入侵,渐渐地被人们所淡忘。但在日新月异变化的国际新环境中,刮起了学习中国文化的风潮,许多外国人开始过中国传统节日。情人情人节又逐渐地走进了人们的视线。借此浪漫节日之际,本酒店特举办一个情人情人节浪漫活动。其一:为了更好地宣传传统中国文化,增强现在年轻人对传统中国文化的理解;其二:为经常工作缺少社交活动的单身群体们提供一个交友的平台;其三:以情人情人节为契机,密切酒店与新老客户之间的关系,树立酒店口碑,增强客户对酒店的认同,积累客源。二、活动前期准备工作活动前期的准备工作是整个活动顺利开展的首要环节。活动前期准备工作做的好坏,对活动的顺利进行有直接的关系。扎实的准备工作,是轰动得以顺利召开,圆满成功的基本保证。(一)确定活动主题、范围1、活动主题:情人寻缘——命中注定我爱你。2、活动对象:至今仍单身的高薪阶层、高级白领,随后向社会中级阶层进一步推广。(年龄20—40岁单身人群)。3、活动时间:20XX年8月6日——7日4、活动地点:北京饭店5、报名事项(1)报名时间截止到8月5日晚24时。(2)报名方式:可以在酒店大厅报名或者在酒店***报名。报名时携带其有效证件。(注:年龄是20—40岁单身群体)。(二)活动宣传工作1、在酒店的电子显示屏连续播出“命中注定我爱你”活动的宣传字幕。2、8月1日—6日前期活动宣传海报的分发,区域定在写字楼商场闹市区。3、8月5日;情人当天巨大宣传海报为其宣传造势。4、8月1日—7日活动期间消费代金券分发5、活动前期,与各大网站报刊合作,宣传活动消息。(三)活动场景布置工作1、餐厅外围布置(1)情人鹊桥造型布置→增添餐厅文化特色氛围在酒店入口处创意设计大型情人鹊桥门头,借传统情人香桥会的文化习俗增添该酒店的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注,并力邀当地知名摄影机构联合加入,为每一个进店消费者留下情人最美的身影。(2)牛郎织女造型创意布置→制造更多宣传话题结合情人鹊桥门口,布置牛郎、织女特色造型人物模型,不仅从外围环境上直观增加该西餐厅的格调与文化,也为消费者照相留念提供契机,借以照片相传作为该酒店口碑宣传的有效途径。(3)古香古色宣传立柱→点明活动主题摒弃传统的中华立柱,根据情人营销主题创意设计古香古色的宣传立柱,并贴上“命中注定我爱你”活动主题口号,起到活动宣传及氛围营造的作用。2、大厅环境氛围布置(1)情人中式灯笼布置在该酒店大厅及主要过道设置中式灯笼,增添厅内人文格调。(2)造型宣传吊旗布置按照情人营销主题统一设计宣传吊旗画面及内容,并以创意造型有序布置,用于活动宣传及氛围打造。(3)摄影照片领取台造型布置根据实际场地设置摄影照片领取台(初定为前台),对其进行活动主题造型布置,例如签到板、造型纱幔、X展架等。(4)分区舞台造型布置根据实际酒店场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计,布置。(5)光影艺术设备布置根据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备,光影表演设备等。3、楼梯布置走在楼梯上,无论是从高而下,或是从下而上,往往会给人一种很奇特的感觉,两旁极具特色的布置,很容易给人一种置身其中的融入感。采用温馨的浅紫色配上微曲的楼梯,旁边加上点点鲜花,俨然是一条幸福大道。2022餐厅情人节活动创意方案5一.活动主题:“穿越情人夜,遇见更美的你”1.针对20-40岁的单身顾客,以“忽然遇见你,遇见更美的你“为主题,举办情人节单身派对。以“完美邂逅,扩大交友圈、寻找伴侣”为噱头,在满足单身群体的交友需求的同时以独特的环境氛围、活动创意亮点吸引更多目标群体,带动餐厅销售。2.针对20-40岁的情侣,以“浪漫回味年”为主题,举办情人节情侣派对。以结婚日纪念及恋爱日纪念需求为契机,吸引目标群体的来店消费。2.10-2.14前期活动宣传海报的纷发,区域定在写字楼、商场、闹市区主要锁定20-40岁目标群体。2.14情人节当天NP广告活动造势宣传。2.14-2.16活动期间消费代金券纷发三.活动时间:2.12日-2.14日以情人节当天主题活动为主线,前期返券让利促销为辅助,举行为期三天的“穿越情人节夜,寻找更美的你”主题营销活动,针对2.14日当天,举办“忽然遇见你”单身交友派对,及“浪漫回味年”情侣交友派对。20-40岁单身群体——“穿越情人节夜,忽然遇见你”大型单身交友派对:凡是单身人群均可参加2.14日XX西餐厅举办的城市大型单身交友派对,以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节,为你寻找完美伴侣提供最舒适浪漫的平台与空间。凡活动当天交友成功者均可享受餐饮5折优惠。(具体折扣由餐厅方视情况而定)20-40岁夫妻、情侣群体——“穿越情人节夜,浪漫回味年”情侣主题派对:只要你身边有伴侣,均可参加2.14日XX餐厅举办的情侣主题派对,凡是夫妻、情侣在情人节当天到西餐厅消费,均可获得餐饮5折优惠,凡是2.14日为结婚纪念日的顾客,只要你敢于讲述你们的浪漫爱情故事,则均可享受该西餐厅提供的免费情侣套餐一份。五.现场氛围打造A、餐厅外围布置①、情人节鹊桥造型布置→增添餐厅文化特色氛围在西餐厅入口处创意设计大型情人节鹊桥门头,借传统情人节香桥会的文化习俗增添该西餐厅的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注,并力邀当地知名摄影机构联合加入,为每一个进店消费者留下情人节最美的身影。②、古香古色宣传立柱→点明活动主题摒弃传统的中华立柱,根据情人节营销主题创意设计古香古色的宣传立柱,并贴上“穿越情人节夜遇见更美的你”活动主题口号,起到活动宣传及氛围营造的作用。B、大厅环境氛围布置①、情人节中式灯笼布置在该西餐厅大厅及主要过道设置中式灯笼,增添厅内人文格调。②、造型宣传吊旗布置按照情人节营销主题统一设计宣传吊旗画面及内容,并以创意造型有序布置,用于活动宣传及氛围打造。③、摄影照片领取台造型布置根据实际场地设置摄影照片领取台(初定为前台),对其进行活动主题造型布置,例如签到板、造型纱幔、X展架等。④、分区舞台造型布置根据实际餐厅场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计,布置。⑤、光影艺术设备布置根据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备,光影表演设备等。六.情人节单身区当天活动安排及流程(单身区)情人节夜美丽留影——邀请当地知名摄影机构加入,在西餐厅入口的鹊桥造型门头处,进行摄影拍照。其一作为情人节活动入场能快速聚集人气,制造宣传话题;其二所拍摄的照片带有该西餐厅特有信息,可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。享特色文艺盛宴——在情人节主题活动当天,安插与餐厅文化相融的文艺表演,迅速提高活动参与者的积极性。14分钟浪漫心跳——是此区单身交友派对的主力环节,以“14分钟浪漫心跳”为名,借着西餐厅昏暗的灯光格调作为衬托,所有在场顾客有14分钟的“找伴时间”,此环节充满惊喜、挑战、及趣味性。情人节夜完美遇见——活动中15分钟的悠扬音乐表演,为整个活动烘托气氛。17:30-18:30(具体时间安排可根据当地实际情况适当调整)由该西餐厅迎宾人员引导顾客入场,餐厅入口鹊桥造型处,由专业摄影机构为每一位进店顾客拍照留念,以求迅速聚集人气。
为了确定活动的圆满进行,常常需要预先准备活动方案,活动方案其实就是针对活动相关的因素所制定的书面计划。你知道什么样的活动方案才能切实地帮助到我们吗?下面是我精心整理的饭店的活动方案,希望能够帮助到大家。饭店的活动方案1一、活动时间:20XX年11月18日至11月30日二、活动地点:紫金港国际饭店、活动组织机构:顾问:史磊活动总指挥:方案总执行:周雄方案操作实施:各部门负责人四、活动背景:紫金港国际饭店是一家五星级酒店,餐饮部分的菜系品种有:西餐厅—综合性自助餐、中餐厅温台菜,由于酒店刚城西市场做“美食节”活动,一定要着力对酒店特色海鲜这一特点进行大力推广宣传,从而在消费者心目中形成高档次、多元化。平民价位星级酒店的品牌印象,牌概念一旦形成,将会对本酒店未来的发展有极大的推动。五、活动目的:通过此次美食节活动拉动酒店人气,让更多人了解紫金港国际饭店的特色餐饮。六、活动总主题:《浓情秋意,尽享美食》紫金港国际饭店第一届美食节七、活动分主题:活动分为两个部分组成。一部分:西餐部《美食记》亚太特色美食广告词:海阔天高云淡,蟹肥鱼美虾鲜二部分:中餐部《忆江南》温台特色美食广告词:品正宗瓯菜,忆江南美景八、广告基调:精致美食唇齿绽放·幸福滋味人人分享九、活动方案:方案a:西餐部——西餐部———《美食记》海鲜美食节———活动1:活动前一周自助餐168元/买一送一活动2:赠送半价劵—————凡第一次到店消费即送半价消费卷,在第二次光临时只需支付一半现金。(实名登记,获取数据库)b:中餐部———《忆江南》温台特色美食节中餐部——中餐部——活动1:刷卡享5折—————与某银行合作活动期间每周三刷卡享5折优惠活动2:凡点制定套餐赠送价值xx元进口红酒一支a:一楼西餐部一楼西餐部1、整体要求:热烈、喜庆、突出主题。2、电子屏体现活动主题。店内水牌电梯内广告牌全以活动内容为主。3、为了突出热烈和喜庆、气球和彩带是必不可少。4、外围气球拱门活动之日起摆放3天,烘托气氛。5、大堂内彰显主题设计,按沙盘性质制作人工海滩和海水,并放置小型海鱼!周围插置小型椰子树,人造沙滩上用刨木雕刻渔船和渔民,大海螺竟可能突出主题!大主题上增加倒计时告示表。6、活动之日为突出海鲜美食节氛围一楼员工统一着装“海岛服”,一楼餐厅和走道悬挂活动宣传牌(大厅12个、二楼走道10个、)6、在海鲜池上挂饰垂掉装饰品,增加其他观赏性较强和好饲养存活的海鲜物种。(如鱼类、海龟、海豹蛇、海鳗、大鲨鱼等)7、宣传册的设计精美。b:二楼中餐部二楼中餐部1、以古越国为历史背景,增加古典的装饰品2、将现有的喜鹊壁纸,更换为述说越国历史彩绘或使用述说温台菜系的卷轴挂画3、对现有的装饰品进行调换,换上一些有文化气息的装饰品,如瓷器等4、制作餐牌。5、采购油纸伞等江南特色装饰品。十一、媒体宣传建议:电台、夹报、团购网站1、建立新浪微博、腾讯微博2、邀请杭州10家以上媒体电台进行报道都市快报、时尚7天、感觉生活、十二、活动费用:十三、各部门主要工作安排(进度)a、市场营销部(负责人:负责人:)a)在活动方案出台后,组织员工学习活动内容,按方案认真操做好此次美食节;b)8月15日之前完成店内菜牌制作、印刷品、店堂pop、喷绘、特价桌牌等的设计制作;c)认真全面细致做好重点客户的拜访与活动宣传工作;d)做好活动的气氛哄托,外围汽球拱门及店堂内的装饰。e)做好店内的装饰。主题的制作把关。b、综合办(负责人:负责人:)a)做好城管局主要领导的协调工作,以便顺利地在户外做好广告,张贴和布置工作。b)活动期间协助餐饮部做好接待工作。c)质检负责对一线员工进行活动内容的抽查。d)宣传海报内容。c、计划财务部(负责人:负责人:)a)负责对美食节期间的毛利率,向总经理提交报告、分析原因b)配合餐饮部做好第九届海鲜美食节活动的顾客接待工作。d、负责宣***的印刷(8月18日之前到位)e、做好“第一美食节”活动的各类原材料的调价与采购工作,以此保证活动期间内的物资数量与质量。f、对抽奖的细节把关。d、餐饮服务部(负责人:负责人:)c)在活动方案出台后,每月组织员工学习一次活动内容,熟记活动的每一项,能主动提醒客人消费情况,按方案认真操做好此次美食节;d)8月19日之前,协助做好餐厅装饰的.布置工作;e)配合营销部做好店内、店外的广告及pop的张贴工作;f)各楼层班组对“第一美食节”活动,在服务质量上下苦功,将人性化服务,细节服务,微笑服务,亲情服务,规范化服务做出一流水平,确保各项工作的有效顺利进行。e、厨政部(负责人:负责人:)a、与财务部配合做好“第一美食节”活动期间的物品(原材料)的调价、核价采购,验收工作,确保活动期间食品的质量;a)认真扎实做好厨房的卫生工作,以此保证活动期间的食品卫生与洁净、让广大消费者吃得放心;b)在活动期间一定要做好各类出品的工作,既要稳定酒店特色招牌菜,又要对各类菜品进行不断的创新,确保活动期间出品的质量;c)厨房要确保活动期间的上菜的速度;d)确保海鲜及特价海鲜的货源充足;e)对原有海鲜做法的创新。f、保安动力部(负责人:负责人:)a、负责对酒店内所有设备设施进行检修,确保酒店亮堂,及设备设施的正常动转。b、负责活动期间汽球拱门的管理。c、停车的摆放和安全。十四、活动故事浙江菜系的五个流派之一,温州菜系的代称。因温州古名东瓯,建国后,为了提高温州菜的知名度,经过餐饮专家共同研究,将温州菜改称“瓯菜”。饭店的活动方案21。电视广告宣传(1)可考虑电视字幕广告,在每天不同时段滚动播出,晚上七八点钟为最佳;(2)广告牌与广告条幅宣传,在超市、医院、饭店门口均可悬挂宣传海报,若有LED电子显示器则可选用电子广告;2、发放优惠券(1)可以选择和超市合作,凡购物满100元即送品鱼村10元代金券,购物满200元则送20元代金券,购物满500元以上则送全场五折优惠券;与此同时,可在店门口放置以宣传海报,凡在***超市消费即可获得***高额优惠券,这样,饭店与超市互相打广告,因此,可说服超市一同参与此次活动,广告费可协商分摊。(2)对医院进行活动宣传,主要利用前来饭店吃饭打包的病人家属以及到医院病房去宣传,但此种方法医院必然不允许,可采用送温暖的方式进行,比如利用为医院病人送早餐的方式,顺便就讲宣***和优惠券送到他们手上,这样既获得好的社会口碑,也可以起到宣传的效果。;(3)店内发放,对用餐客人发放宣***和代金券。3、倒计时折扣诱惑在店门口设置店庆倒计时一星期广告牌,从倒数第七天开始享受9折、8.5折、8折、7.5折、7折、6.5折、5.5折,以此降低,给人一种悬念和期待感,每天只公布当天的优惠价,次日的则用一个大大的问号表示。不在乎前一两天生意几何,关键是后面几天。4、每日特价菜品可选择若干种最受欢迎的川菜搞每日特价,并且将每日特价菜公布在店门口,让每个路过的人都知道,这样有喜欢川菜的人看到有自己喜欢的菜并且还特价就会考虑进去吃饭。1、冬日温情之合家大团圆此方案主要针对大众顾客,凡家庭或者4人以上群体聚餐,在折扣优惠之外均可再享受现场赠送活动。2、冬日温情之他乡遇知故此方案主要正对在包头的四川和重庆老乡,让他们能在包头感受到家乡的味道,具体优惠方案可另行商量。3、冬日温情之元旦大酬宾此方案适用于所有顾客,并且与方案一、方案二搭配实施,凡在店内消费的顾客,做好登记,在元旦迎新年之际来店消费均可享受 年度优惠。店庆短期大折扣之后这三种方案继续实施,可延长店内促销周期,大概能持续一个月左右。饭店的活动方案3一、创新经营模式1、餐企管理者对旺季的经营状态进行评估:思考目前的经营模式是否得到消费者的认可?是否得到市场的检验?2、创新经营模式:针对淡季的经营状态和季节特点,经营者可以对目前的经营模式进行创新。比如很多餐厅的经营面积较宽,还有面积很大的天台或店前临街地,那么是否可以充分利用起来搞“露吧”经营?策划诸如“品佳肴美酒,看露天电影”或者“举杯邀明月,对影成三人”——楼顶天台浪漫美食夜等特色经营活动。比如,纯粹做面条的餐厅,是否可以根据顾客需求增加粥、粉?以前做点菜火锅的,在淡季这一阶段顾客会不会感觉消费起来蛮高的,那么是否可以考虑做价格平一点品种全一点的自助餐?再比如,现在消费者对食品卫生状况、是否缺斤短两、原料是否以次充好等现象非常关注,那么有条件的餐厅是否可以改成全透明厨房经营或安装可视系统实现厨房直播式经营?以此亮点吸引消费者,既让顾客放心又能欣赏到美食演绎全过程。餐饮经营,“市”在人为。每家餐厅一定要利用自身的资源优势不断的尝试创新,尽可能的去迎合消费者,迎合市场,保持竞争优势。二、调整产品结构虽然每家餐厅因为经营定位、经营模式、经营菜系、经营品种及所处的区域城市等不同,其进入淡旺季的时间有差异性,但都具有季节性。因此,根据季节开发菜品、调整产品结构对促进餐饮销售就有很大的作用。比如某饮食企业四月隆重推出火锅新体验—“全新无碟火锅”以及“回归自然,绿色健康”的生态山野菜系列和生吃菜系列。蒲公英、椿尖、野葱、扎耳根等野菜不仅唤起了我们对童年快乐生活的回忆,而且原始生态的菜肴体验也极端的挑逗了味蕾的***。再如,夏天既是流金季节,也是较佳的赏荷时节,某酒楼就充分把握住了市民夏天喜欢吃清火解热的菜肴又喜赏荷的兴趣,及时推出了“十里荷花宴”、夏令菜系列,所有菜肴都与莲子、荷叶有关。这一创新菜的推出让该酒楼真正尝到了在餐饮淡季食客如潮、生意火爆的成就感。三、检测差距,内部调整餐饮旺季的时候,营运中或许暴露出了很多问题,比如管理绩效低、服务流程不畅、服务技能欠缺、菜品创新少、人员流失大、团队协作、前后堂配合差等等问题,但由于生意好,根本没有时间去解决。而淡季正好给管理者一个思考、检测、调整差距和修练内功的机会。利用淡季进行内部调整,完善管理,整合制度,优化流程,进行员工职业规划和培训,开展员工内部拓展训练,加强员工之间的凝聚力和团队协作精神。另外,眼下厨房事务相对有所减轻,餐厅也可组织厨师长外出采风寻菜,为旺季提前做准备。四、开展淡季主题促销,拉动销售,提升品牌知名度有创意的主题促销,不仅能够***消费,拉动餐厅销售,而且还能提升餐厅品牌的知名度与美誉度。在餐饮淡季里如何勾起市民进店吃饭的兴趣?1、价格调整:适当推出特价菜其实是一种很有效的手段,比如某海鲜城现在每天推出一款特价海鲜,吸引食客甚众。2、举行主题促销月策划活动:某企业四月开展的“回归自然,绿色健康”美食节活动,营销上主要突出“夏的气息与绿意盎然,回归自然的童话般意境,生态原始的新食菜肴。”美食节活动的卖点就是以自然、原始吃法的时令菜为主。五、餐饮淡季营销案例:红蕃茄餐厅三招应对餐饮淡季面对餐饮业所谓的“淡季”,红蕃茄积极探索,大胆创新,走出了自己的应对餐饮淡季之路。1、培养全员营销意识每个餐饮服务人员都必须拥有强烈的营销意识,为达到推销产品的目的,首先应该积极掌握顾客的需求,努力了解客人的消费能力、层次、身份、条件特点、特殊需求以及个性化需求,并协调相关部门,尽可能地满足顾客的不同需求。2、满足顾客个性化的服务需求首先要主动与客人沟通,平时要熟记客人的消费习惯,“好记性不如烂笔头”,服务人员要善于积累,可以把客人的习惯和偏好一一记在笔记本饭店的活动方案4金陵饭店是南京城市的 “中心地标”,东西方文化在这里交相辉映。作为“世界一流酒店组织”的成员,饭店以典雅舒适的尊贵客房,荟萃环球美食的各式餐厅,先进、快捷的商务会议设施,以及功能齐备的康乐服务,吸引了无数顾客的光临。为庆祝圣诞节的到来,饭店决定回馈消费者,举行促销活动庆圣诞,金陵饭店真情回馈提高知晓度,***消费,提高营业额。宣传时间:20xx12.15——20xx12.23 活动时间:20xx12.24——20xx12.29第一阶段 准备阶段 时间安排表第二阶段 活动宣传推广阶段第三阶段 促销方案实施阶段六、促销活动方案设计(1)活动主题:幸运抽奖活动(2)活动时间:12月15日———12月29日 正常营业时间(3)活动地点:饭店8个餐厅——“家”、“旋宫”、“嘉宾厅”、“太平洋”、“梅苑”、“香江厅”、“金海湾”、“雨花茶座”。饭店客房部(4)奖项设置:一等奖 1名 价值3000元旅游代金券一张 二等奖 1名 价值20xx元旅游代金券一张 三等奖 1名 价值900元旅游代金券一张阳光普照奖 其余未中奖客户均赠送价值100元代金券一张,可与下次来***消费时使。(5)活动内容:活动期间,单张现金消费1000元,可至服务台领取抽奖券一张,超过1000元,按照1000倍数领取相应数目奖券,不足1000元部分不计入。(6)开奖时间:抽奖箱中集齐699份抽奖券,即短信通知箱中客户具体抽奖时间及安排,届时请广大客户见证。(7)兑奖说明:中奖者凭抽奖券正券及身份证至服务台领取相应奖品(9)注意事项:本活动不计算累积消费;活动期间请关注饭店厅堂显示屏抽奖箱号码积累情况;若开奖后三个月内无法联系到获奖者,将以获奖者名义将奖金捐献慈善机构;活动中所有奖券不兑现、不找零,若涉及个税,中奖者自理;本公司所有员工及有关人员一律不参加本活动。
不好意思,我们酒店里没有西餐。
应该是有的,酒店有专门的西餐厅的
飘摇人生路~!
(tonight ,)feel the love (如果画面是很贵很贵的主餐的话,括号里的不要也可)
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