西餐培根卷：经典与创意的味觉交响

西餐厅的冷盘如何摆盘。

西餐摆盘的技巧 西餐摆盘技巧如下

1、西餐一般用的都是圆盘子，可以将食物摆成一个一个图案，这样才会好看。首先我们可以将盘子中的食物摆成钟表样式，具体的就是将食物想象成指针，然后将其摆在盘子中间即可。2、可以将肉和蔬菜分开，然后将肉叠起来，蔬菜也是，这样会有层次感。3、我们将食物摆在盘子中后，用酱料在盘子的空白部分进行勾划， 划出一个弧线即可。4、将食物摆在盘子的正中间，然后将酱料放置在盘子边缘。5、跟制作蛋糕一样，可以旋转着进行摆盘，酱料也是，都弄成圆圈即可。

西餐牛排怎样摆盘好看

西餐牛排无非就是吃出逼格，摆盘可以学一学西方贵族的方式，电影里很多。但是中国要会变通，中式牛排大鱼大肉，大碗喝酒的吃法，我们店就有这类牛排吃法，牛排技术是来自洛哈斯。

详解西餐的装盘与装饰

求解。我要找些西餐摆法