中鸽牛排以“传统工艺×现代创新”为核心理念,突破传统牛排的单一烹饪模式。品牌名称中的“中”代表中式匠心精神,而“鸽”则寓意食材甄选与烹饪工艺的极致追求。每一块牛排从牧场到餐桌,历经道严苛工序,确保肉质鲜嫩与风味层次的完美平衡。
顶级原料溯源
选用澳洲谷饲安格斯牛与日本和牛混合品种,脂肪大理石纹率达A级标准。每头牛需通过项健康检测,确保肉质纯净无污染。
三重锁鲜工艺
感官体验升级
采用“五感沉浸式”设计:
健康价值赋能
每g牛排含g优质蛋白,搭配低温烹饪技术保留%营养成分。特别添加中式养生元素(如虫草花、枸杞汁调味),满足现代人对营养均衡的需求
创始人团队由米其林星级主厨与食品工程博士组成,历时年研发出“中鸽专利熟成技术”。年荣获国际烹饪协会“最佳创新牛排品牌”金奖,目前在全国个城市开设旗舰店,会员复购率达%
中鸽牛排计划推出:
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