大葱腌制牛排：解锁中式调味的西式灵魂

求快餐菜单100种菜名

1、糖醋带鱼

糖醋带鱼是以带鱼为主要食材，鸡蛋、食盐、白糖为辅料制作而成的家常菜，口感酥软，味道鲜美，富含钙、磷等矿物元素，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美功效。忌用牛油、羊油煎炸，不可与甘草、荆芥同食。

2、鱼香茄子

鱼香茄子是一道菜品，是四川省传统的特色名菜之一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜。

3、鱼香肉丝

鱼香肉丝（英语：YuxiangshreddedPork），是以泡辣椒，子姜，大蒜，糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，是民国时期的一位川菜大厨创制的，相传灵感来自泡椒肉丝。

4、红烧草鱼

红烧草鱼（BrAisedcarp）是一道四川省的传统名菜，属于川菜系中的家常菜，其特点是香辣爽口，色鲜味浓。

5、红烧鲤鱼

红烧鲤鱼是一道以鲤鱼为制作主料，以花生油、湿淀粉、大蒜、酱油等作为辅料制作而成的家常菜，红烧鲤鱼的烹饪技巧以红烧为主，口味属于咸鲜，呈黄色，鱼嫩蘑香，汁浓味美。

彩椒怎么做好吃？

1、将西兰花、彩椒切块、洗净备用。

2、锅中加水，加适量的盐。

3、水开后将彩椒和西兰花放入锅中，焯水沥干。

4、加入橄榄油清炒后出锅盛盘即可。

彩椒的好处：

解热、镇痛：彩椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

预防癌症：彩椒的有效成分彩椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。

增加食欲、帮且消化：彩椒强烈的香辣味能***唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。

降脂减肥：彩椒所含的彩椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

木耳。彩椒和木耳搭配来吃，可以补血活血，补充维生素，抗氧化抗衰老，保持皮肤健康。

鸡肉。彩椒和鸡肉搭配来吃，可以补充蛋白质和钙质，维生素和无机盐，促进身体营养元素多元化，有利于身体健康。

青椒酿肉怎么做？

猪绞肉90克，鸡蛋1个，青椒、香菇各适量

酱油、水淀粉、盐、胡椒粉各适量

1.青椒洗净，对半切开，去蒂及去籽备用；香菇泡软，去蒂洗净，切末。

2.猪绞肉放入碗中，加入鸡蛋、盐、胡椒粉、酱油、水淀粉和香菇末，腌溃10分钟，再填入青椒内，放入蒸盘蒸熟即可。

中餐如何准备苦瓜酿肉？

采用苦瓜 1个 鲜虾仁 100克 肉 1块（手掌大）香兹 5朵 鸡蛋1个 淀粉小半匙

苦瓜脸不招人喜欢，苦 瓜却好吃。苦瓜切成大环段，去籽， 用开水烫一下。鲜虾仁、肉、 香菇剁碎，加鸡蛋、一点盐 搅匀，塞到苦瓜里，上笼大 火蒸20分钟，蒸出的汁烧 干加点水淀粉浇在苦瓜上。