弘雅西餐推荐菜单：融合经典与创新的味觉盛宴

骨灰级吃货吐血推荐:北京全城120种美食好吃到爆!值得收藏！

北京自春秋战国以来一直是我国北方重镇，先后有辽、金、元、明、清五朝建都于此，是我国政治、经济、文化、外交中心，汉、满、蒙、回等各族人民大量在此定居。世界和全国各地文化在此融会交流，美食绝对是文化的一部分。不仅有北京小吃，更有来自五湖四海的美味佳肴。一位骨灰级吃货总结了北京全城的120种美食，如果吃过这120样，人生就真的圆满了。1.?护国寺小吃北京地方小吃的代表之一,以其品种丰富,特色突出,具有深厚的历史文化底蕴而著称。2.?便宜坊烤鸭北京著名的“中华老字号”饭庄，创业于明朝永乐十四年（公元 1416年），至今已有600年的历史。“闷炉烤鸭“，?其特点是皮 酥肉嫩，口味鲜美。3.? 大懒龙老北京孩子的记忆，小时候只要吃到肉龙就是爱的味道，是幸福的味道，那香味没有语言可以形容。4.陈亨卤煮小肠北京吃卤煮必须是小肠陈,百年老字号口味纯正。5. 姚记炒肝由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃，以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。6.老磁器口豆汁店一碗豆汁儿，一份儿焦圈儿，吃的真是不亦乐乎7 .? 门框胡同褡裢火烧褡裢火烧也是老北京的知名小吃之一。瑞宾楼是北京褡裢火烧的名店，原先在门框胡同褡裢火烧搬到了赵公口桥西南角，离赵公口桥200米。8 .黑窑厂街糖油饼如果问北京最有名的糖油饼，那肯定是黑窑厂街糖油饼，16年的经营成为绝对的网红早点摊。9 .宝瑞门钉肉饼店别看宝瑞门钉肉饼店缩在北京大街的犄角旮旯里，又被配电箱挡个严实，十分不起眼，店里的摆设也寒碜和拥挤，可在二环里东四地区的名气和上座率，一点不比周边的大馆子差。10. 驴打滚豆面糕又称驴打滚,是北京小吃中的古老品种之一，特别甜，特别软。11 .?炒疙瘩北京的一种特色的炒面食品，炒疙瘩色泽深黄，黄绿相映成辉，食之绵软柔韧，醇香可口。12. 老北京炸灌肠北京最早的“灌肠”铺是后门桥头路东的“福兴居”，有名的店还有长安街聚仙居。灌肠外焦里嫩，用竹签扎着吃，颇显特色。1. 丰泽园饭庄推荐：葱烧海参、焦熘丸子、乌鱼蛋汤、糟溜鱼片、香酥鸡、水晶肘子、红烧蹄筋、烤馒头等。2.?萃华楼饭庄推荐：干炸丸子（外酥里嫩，再蘸上点儿椒盐，美味！）3．白魁老号饭庄推荐：它似蜜、炒疙瘩4.?鸿宾楼推荐：宫爆虾肉、红烧牛尾5.?烤肉宛推荐：烤牛肉、麻豆腐6.?南来顺推荐：醋溜木须、爆肚7.?同和居推荐：三不粘、同和爆海鲜8.? 仿膳饭庄推荐：葱烧海参、抓炒里脊9.?天福号推荐：酱肘子、酱牛肉10.?馄饨侯推荐：鲜肉馄饨、小笼汤包、蟹肉烧麦11.?致美斋饭庄推荐：一鱼两吃、焦溜丸子12.奶酪魏奶酪魏家的绝活就是制作合碗酪，做出来的奶酪把容器倒过来都不洒。一年四季都有奶酪卖，奶酪魏擅长制作炒酪干、奶卷、传统奶酪等。1.?.醉香苑值得推荐的是手切鲜羊肉和麻辣料，味道不错。2. 东来顺东来顺 的涮羊***有选料精、糖蒜脆、调料香、火锅旺四大特点。3.奔吃老火锅值得推荐的特色菜有鸭肠、毛肚、鸭血等。4.?友聚南山重庆火锅底料是很可爱的造型，煮化个萌物就可以开动啦！5.? 成都蜀大侠火锅，北京店的地址在西大望路不得不说，蜀大侠真的超级无敌好吃！比我吃过的任何一家火锅店都好吃啊！关键是还不算贵！简直是火锅店的业界良心，强烈推荐！6.? 成都一家人火锅带女朋友来这家店，不喜欢算我输！7.? 秘辣点了火锅，上来一艘船，霸气！8. 巴蜀大宅门火锅每次去都要排队，店里店外都人山人海，热火朝天。9.?聚宝源坐镇于牛街的***涮肉馆子-——“聚宝源”。要问感受如何，我想说，真真百闻不如一去；也终于明白为什么附近的老北京都对这里推崇备至，***馆子，牛羊肉都没挑儿，“这里的人们有信仰”。10.?HI辣火锅这是属于年轻人的火锅店，红黑色系的搭配，工厂风的质感，就连服务员身上的衣服都潮范儿~11. 温野菜日式火锅温野菜日式火锅是北京人气非常火爆的经典日式风味火锅餐厅，每天都要排长队等位，招牌寿喜锅的锅底本身有调味，完美搭配各种蔬菜肉类，涮肉后裹上鸡蛋，口感更好，入口还有点甜，口碑非常棒。12. 井格老灶火锅火锅是地道九宫格，好吃没毛病！1.? 华天新川面馆一盘凉面，一碟黄瓜，一个字，爽！2.? 华天延吉餐厅说起延吉的冷面，北京人无人不知无人不晓3.? 杏园餐厅北京的老店，炖肉刀削面一绝！4.? 胖妹面庄豌杂面，味道香浓，汤汁美味。5.孟非的小面可以来尝尝孟爷爷最钟爱的小面，辣度只有重辣，只为了保留重庆小面原有的味道。6.京城有黔人这个店坐落于三里屯3.3大厦五层，位置非常好找。辣子鸡火锅味道不错，贵州粉面馆。7. STA FOOD面馆·无双新派面馆，说它是新派，主要是它汇聚了中西餐的经典，面做得好，菜做得精，西餐更是妙的不得了。神龙大虾面，燃爆了。8．热大叔热干面9年来只专注一碗 热干面 ,用温暖的手为您拌出一碗喷香、考究的 热干面，非常好吃，地道。9.?海碗居吃炸酱面必去海碗居。熟悉的老北京味道。一进门就是传统的吆喝声，听着就很亲切。环境和桌椅也都是老北京气息。10.?好嫂子刀削面刀削面劲道，入味儿，百吃不腻。11.? 中国兰州牛肉拉面拉面劲道，汤头不错，滋味儿正！12. 真地道京味道府炸酱面嚼劲适中，多种调料自己拌。而且酱炸的好够味道。1.?日进一片海推荐菜：一片海（小海/份）?馋嘴蛙?大连獐子岛扇贝2.? 三个渔夫蒸汽海鲜推荐菜：一筐蛤蜊?海鲜粥?皮皮虾3.? 威海银滩地道小海鲜分量大，味道很棒4.? 渔娘生蚝“榨出”的汁水都很新鲜！5.? 海对面海鲜套餐，特别解馋，满分！6.? 胶东大盆海鲜分量超级足！分量超级足！分量超级足！7． 七号鲜超级实惠，值得光顾！8.? 威海小渔村贝类，壳类肥美的往外滋肉。9.? 小螺号大连小海鲜小海鲜，现选现做，鲜美极了！10． 小鲜岛蒸汽海鲜原汁原味，新鲜美味11. 开心舫贝类海鲜吃着海鲜喝着啤酒，杠杠滴！12.? 烤烤·丹东海鲜烧烤海鲜个头不小，种类不少，口味很好！1.M Sweetie Cake魅影红丝绒蛋糕、蓝莓切角非常好吃。2. JF 皇家茶馆(国贸商城店)英式下午茶和胡萝卜蛋糕，味道超级赞。3.? 楼圃一口吃掉小黄人4. STRA***OURG思特堡丝滑芝士，丝毫不甜腻。5. Cafe Clark独一份的小猫卖萌咖啡6 ． 初代宇治抹茶抹茶控的最佳选择7.? 馥舍法式甜品店藏在北京的巴黎制造8.? LINE FRIENDS CAFE & STORE亚洲最萌的line friends9.? 安薇塔英国茶体系浪漫的英式下午茶10.?ANGELINA法国巴黎的百年老店11.? 莲COFFEE&T喝着下午茶，看着白塔12.?Queen’s 皇冠甜点品尝一抹彩虹的味道1.吴裕泰茶庄北京老字号茶馆“吴裕泰”出品的冰激凌，让北京的男女老少都沦陷了～茶味很浓厚香醇，口感丝滑，甜度不高。2.野人牧坊很喜欢这家店的寄语：“为梦想撒把野！”?比起哈根达斯的雪球，这里的甜筒就显得非常实在了！3.? stickhouse造型百变的可爱冰棍4.? 雪冰韩国最火爆的雪冰5.? ICE STORY 梦想家造型新颖的乌云冰淇淋6． 青玉小吃萌萌的兔子冰棍7.? DelizieFollie8.? crack 泰式美食小火车椰子味道浓郁的冰激凌9.? Cows 梦工场去奶牛先生家吃冰激凌10.? ice monster11.?Godiva巧克力浓郁，丝滑柔顺12.? MYLAB 分子冰激淋自带仙气，利用独特的液氮工艺来制作冰激淋，因而出品叫“分子冰激淋”，让人心生好奇。1 ．金鼎轩2.老车记 港式点心烧腊3.京雅堂4.利苑酒家5.扬州百年冶春6.粤港城茶餐厅7.港丽餐厅8.大咀港式茶餐厅9.德宏记·港式餐厅10.避风港港式餐厅11.稻香村12.***son Kitchen1.簋街：不夜街里的“麻辣小龙虾” 簋街算是北京城最出名的一条美食街了吧！当年，这里是全北京“夜猫子”的据点，那些看完足球，或是在工体三里屯喝完酒不尽兴的，全都来这里吃一顿名震京城的麻辣小龙虾。2.老门框爆肚? 羊肉串和牛板筋非常好吃，柔嫩，香味浓郁，板筋咬上去有嚼劲。3.南馆烤串? 人均不过￥50，明星大腕儿都是常客4.鬼味烤翅? 帝都最“诡异”的烤翅，吃到嘴里冒凉气5.管氏翅吧? 扇贝始终如一的好吃6.? 冰城串吧好吃不贵，资深老饕聚集地7.? 五哥鸡翅风靡京城，烤翅界的鼻祖8.? 望京小腰京城烤串儿界的传奇9.瑞兆居酒屋日式烤串、烤饭团、炸河虾，鸡肉大葱串，想到就会暖心的地方10.? 刘小串老北京人才懂的车条小串11.? 宽店用脸盆吃串倍儿带感！12.? 星炭烤串比手指粗3倍的大肉串儿！1. Barolo 巴洛洛2.乌巢披萨主义餐厅3. bluefrog 蓝蛙4.呦·汉堡U burge r5.南锣大汉堡6. Let'***URGERplus7. YUMMY BOX PIZZA8. Pizza Factory 披萨工厂9.祖母的厨房10.站点比萨11. Mol*** ***lone's12. Pizza Express有品味的吃货才能把控美食的逼格，美食和音乐，可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘。唯有爱和美食不可辜负。食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。这么多款，总有一款能撩中你！

北京有什么好吃的美食？

北京是世界第八大“美食之城”，居内地之首。北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。京味小吃的代表有豆汁儿、豆面酥糖、酸梅汤、爆肚、炒肝等。在前门、王府井、护国寺、后海、牛街这些地方可以吃到比较正宗的老北京小吃。来京城，寻觅老北京人的特色小吃，也来接一下首都的地气。

NO.1北京烤鸭

北京烤鸭第一种吃法：据说是由大宅门里的太太***们兴起的。她们既不吃葱，也不吃蒜，却喜欢将那又酥又脆的鸭皮蘸了细细的白糖来吃。此后，全聚德的跑堂一见到女客来了，便必然跟着烤鸭，上一小碟白糖。

北京烤鸭第二种吃法：甜面酱加葱条，可配黄瓜条、萝卜条，用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，放几片烤鸭盖在上面，再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，真是美味无比。

北京烤鸭第三种吃法：蒜泥加甜面酱，也可配萝卜条等，用荷叶饼卷食鸭肉也是早年受欢迎的一种佐料。蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱吃，在鲜香中更增添了一丝辣意，风味更为独特。不少顾客特别偏爱这种佐料。

NO.2老北京涮锅

老北京涮锅也称“涮羊肉”，选取***过的羊，肥瘦相间的后腿肉最佳，放入炭火铜锅中涮10秒钟便熟。最正宗的吃饭为：清汤(只放入大蒜、姜片、红枣、香菇，不加调味料)+麻酱(北京最风行的蘸料芝麻酱)。老北京涮羊肉制作简单，口感良好。

吃的顺序很有讲究：1、先涮毛肚;2、再涮肉;3、三下菜;4、最后煮杂面。比较有名的涮羊肉餐馆有东来顺、口福居、宏源南门涮肉城等等。

NO.3庆丰包子

包子要薄皮大馅，外形美观，食之松软有劲，汁多爽口，味道鲜美等。同时，庆包子铺经营品种十分丰富。

NO.4老北京炸酱面

炸酱面是北京富有特色的食物，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称“过水面”或者“凉面”。在老北京炸酱面、海碗居、一碗居都有比较正宗的炸酱面。

NO.5爆肚

爆肚是天津和北京风味小吃中著名的传统小吃，多为***同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载，北京的***餐馆和摊贩就经营爆肚。北京天桥有“爆肚石”，门框胡同有“爆肚杨”，还有“爆肚冯”、“爆肚满”等最为出名。有羊爆肚和牛爆肚.

NO.6卤煮火烧

卤煮火烧是北京汉族特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。卤煮火烧是老北京纯粹的东西，土生土长，比京剧还要纯粹。

NO.7:驴打滚

老北京传统小吃之一，因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此得名。成品黄、白、红三色分明，香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿，叫人百吃不厌。

NO.8:艾窝窝

历史悠久的老北京风味小吃，主要食材是糯米粉、面粉做外皮，其内包的馅料富有变化，有核桃仁、芝麻、瓜子仁、山药泥等营养丰富的天然食材，质地粘软，口味香甜，色泽雪白，常以红色山楂糕点缀。每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以爱窝窝也属春秋品种，现在一年四季都有供应。

NO.9:炒肝儿

北京特色风味小吃，具有汤汁油亮酱红、肝香肠肥、味浓不腻、稀而不澥的特色。以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成。

NO.10:豆汁

北京独具特色的民间小吃，已流传上千年，以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火等功效。

不服来评！！！