西餐生日会菜单全攻略：从经典法式到创意主题的味觉盛宴

西餐的起源？西餐最早应该是古罗马时期最鼎盛的时候是意大利中期吧所以现在人们一般都说西餐起源是意大利最主要的主食有比萨西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。

其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油黄油番茄酱沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄西兰花等。

西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。

“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。

东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜，但也有独为一种菜系的，如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。

西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤前菜主菜餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式英式意式俄式美式，地中海等多种不同风格的菜肴。