象山万达美食图鉴：从在地风味到国际味蕾的饕餮之旅

在宁波象山万达广场，美食不仅是味觉的享受，更是城市文化与海洋风情的交融。这座商业地标以多元化的餐饮矩阵，串联起石浦渔港的鲜美基因与国际餐饮的潮流风尚，形成独具特色的美食生态圈。

一、在地风味的传承与革新

象山万达的美食基因深深扎根于本土饮食文化。广场内外的黄家桥包子铺分店延续着弄堂老店的烟火气，其汤包以薄皮多汁著称，搭配象山特有的米面炒制技艺，成为上班族清晨的仪式感。而老太婆海鲜面馆将三十年熬汤技艺搬进商场，每日现熬的鱼骨汤底与透骨新鲜的小海鲜，让“大排中午晚上各20块，去晚了保证没有”成为食客间的默契暗号。

二、海洋牧场的鲜美盛宴

作为东海渔都的餐饮门户，万达广场聚合了石浦渔港的精华滋味：

鹏达客栈海鲜工坊提供“捕捞-加工-烹饪”全链条服务，葱油蟹采用渔船直送的梭子蟹，搭配本地小葱炝油，鲜香扑鼻

光定海鲜排档的辣炒蚬子选用滩涂现挖贝类，独创的干烧鱼技法让鱼肉外酥里嫩，日均消耗本地辣椒50斤

季节性限定的清蒸皮皮虾，通过万达冷链系统实现从渔港到餐桌6小时直达，保持虾肉弹牙口感

三、国际餐饮的在地化演绎

广场三层的九州鹿奈料理巧妙融合日式美学与东海食材，其招牌刺身拼盘采用象山港养殖的蓝鳍金枪鱼，搭配本地紫苏叶提鲜，形成独特的“和风甬味”。而必胜客推出的限定款海鲜披萨，将传统红虾替换为象山特产的对虾，配合现磨苔条粉，月销量突破3000份。

四、夜市经济的味觉狂欢

每当夜幕降临，万达金街变身美食不夜城：

老太婆粢饭糕以古法糯米压制，外裹海苔脆片，日均售出2000块

老虎面摊延续渔村传统，食客可自带市场采购的活鱼现杀现煮，汤头米香与鱼鲜完美交融

网红炸串车推出“海鲜三宝串”，将鱼丸、虾滑、墨鱼仔裹秘制面糊油炸，创下单日5000串销售记录

这座35万方的商业综合体，通过“本地老字号焕新+海鲜工坊再造+国际品牌定制”的三维模式，构建起覆盖人均15元到500元的全客层美食矩阵。对于石家庄食客而言，虽然两地万达在餐饮布局上各有特色，但象山万达独有的海洋基因与渔港文化，使其成为长三角美食旅途中不可错过的味觉地标。（如需了解石家庄万达美食详情，建议查阅当地最新餐饮指南）