惠州棕榈园西餐厅｜海景盛宴与美食艺术的完美融合

一、滨海秘境中的美食地标

位于惠州碧桂园十里银滩酒店二层的棕榈园西餐厅，凭借其得天独厚的海景视野和阶梯式叠层设计，成为大湾区热门餐饮目的地。餐厅以敞开式空间架构与海滩无缝连接，270°全景落地窗将亚婆角海域的铂金沙岸与碧波尽收眼底，食客可于晨间观海上日出，傍晚赏暮色烟火，实现「海景佐餐」的沉浸式体验。

二、舌尖上的环球美食之旅

作为惠州少有的高端自助餐厅，棕榈园以海鲜自由和中西合璧创意菜闻名。每日供应的鲜活海鲜包括三点蟹、扇贝、现烤生蚝等，搭配秘制酱料呈现原汁风味；主厨特推的惠灵顿牛柳以酥皮包裹鲜嫩牛肉，火候精准，口感层次丰富。周末限定的佛跳墙和网红脆皮烧腩肉，更将传统粤菜精髓与西式摆盘美学融合，成为社交媒体上的爆款菜品。

三、家庭友好型餐饮体验创新

餐厅特别推出「2大1小」亲子套餐，包含自助早餐与海鲜烧烤晚餐，1.2米以下儿童免费政策备受家庭客群青睐。针对节庆场景设计的主题DIY活动——如清明节的青团制作、彩陶艺术、团扇绘制等——将美食与文化体验结合，日均吸引超200组家庭参与。银滩绿道骑行后的亲子下午茶、礁石公园探险归来的能量补给站定位，使其成为大湾区短途度假的餐饮优选。

四、四季焕新的味觉方程式

遵循「不时不食」理念，餐厅每季推出主题菜单：春季主打黑松露松茸烩饭，选用云南野生菌与意大利米慢火烹制；夏季推出地中海风味冷盘，搭配惠州本地荔枝特调鸡尾酒；秋冬季则有限定版战斧牛排与暖胃炖汤系列。这种「在地食材×国际烹饪技法」的创新模式，使其连续三年入选《珠三角米其林指南》推荐榜单。

五、可持续餐饮的先锋实践

作为碧桂园酒店集团旗下绿色餐饮示范点，棕榈园构建了从农场到餐桌的完整供应链：每日清晨从惠东供销农场直供的有机蔬菜、与巽寮湾渔民签约的可持续捕捞海鲜、可降解棕榈叶餐盒等环保举措，使其在2024年获评「广东省生态餐厅认证」。餐厅还设立厨余垃圾智能处理系统，实现98%的废弃物资源化利用。

这座坐拥海天一色的美食殿堂，正以每平方米70元的客单价创造日均5万元营收的业绩，重新定义滨海高端餐饮的价值标准。无论是追求仪式感的情侣约会，还是注重品质的家庭聚会，棕榈园西餐厅用美食写就的滨海诗篇，已成为惠州文旅的黄金名片。