黄埔北门西餐新地标：探索科学城舌尖上的法式浪漫

引言

作为广州新兴科技产业核心区，黄埔区萝岗科学城不仅汇聚了前沿科技企业，更悄然生长出一批融合创新精神的西餐厅。其中，位于至泰广场A5栋13楼的埔先生·Horizon Restaurant，以"未来科技感+米其林级料理"的组合，成为北门片区西餐市场的现象级存在。

一、颠覆传统：工业风与未来美学的碰撞

步入餐厅，13楼开阔的国际人才会客厅空间打破传统西餐的沉稳印象：

金属重组艺术墙与悬浮魔方装置构成视觉焦点，黑色镜面大理石地面倒映着窗外大半个科学城的夜景；

开放式厨房直面用餐区，主厨团队由米其林星级餐厅背景的厨师组成，现场烹饪过程成为用餐体验的一部分；

多功能空间设计兼顾商务宴请与私密约会，从容纳20人的星球造型包厢到配备健身房的复合空间，满足多元需求。

二、食材革命：本土化创新菜式

主厨团队将法餐技法与岭南食材碰撞出惊喜：

埔式烤鸭

艾草熏制的鸭肝包裹狮头鹅胸火腿，搭配伊朗开心果白巧克力，呈现咸甜交织的层次感。

竹蛏王手工意面

本港竹蛏王熬制的酱汁，搭配现做的手工意面，鲜味浓郁却不显厚重。

芭乐雪芭

以芭乐果肉制成的雪芭，搭配百香果啫喱，清新解腻的创意甜品。

三、科学城美食生态观察

选址策略

紧邻至泰广场科技企业集群，精准锁定高端商务客群，午市套餐与晚市创意菜形成完整消费闭环。

运营创新

开放式厨房+厨师团队展示，强化"透明厨房"信任感

周末早午餐与企业定制菜单，拓展场景边界

竞争壁垒

与传统西餐厅不同，这里通过科技美学空间+主厨定制菜单，构建差异化竞争力。

四、实用指南

交通提示：地铁6号线香雪站步行15分钟，至泰广场地下停车场提供访客2小时免费停车

预订建议：工作日午市需提前2天预约窗边位，周末晚市推荐包厢体验

隐藏福利：出示本文可获赠主厨特调鸡尾酒一杯（限2025年6月前）

当科技园区的格子间灯光渐次熄灭，黄埔北门的西餐厅正用分子料理与智能灯光系统，重新定义都市人的味觉体验。这场发生在科学城高空的美食革命，或许正是城市更新浪潮中的一个微缩样本——传统餐饮业与科技创新的碰撞，总能迸发出令人惊艳的火花。