寻味江南：昆山美食地图全解析

牛排是西方餐厅中不可或缺的食材之一，口感鲜美、质地鲜嫩，是许多人钟爱的美食。在西餐厅中，牛排的做法也有很多种，今天，我们将介绍一种比较常见的牛排做法——黑椒牛排。

黑椒牛排的做法如下：

所需材料：

- 牛排：500克

- 黑胡椒酱：适量

- 盐：适量

- 蒜：2瓣

- 红椒：1个

- 青椒：1个

- 洋葱：1个

- 橄榄油：适量

- 牛排调味料：适量

- 黑胡椒粉：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 蜂蜜：适量

- 姜片：适量

- 蒜末：适量

步骤：

1. 将牛排切成合适的大小，用料酒、生抽、盐、黑胡椒粉腌制15分钟左右。

2. 将蒜切末，红椒、青椒切丝备用。

3. 取一平底锅，加入适量的橄榄油，烧热后放入腌制好的牛排，煎至两面金黄。

4. 将牛排取出，将锅中的橄榄油倒回锅中，加入蒜末煸炒出香味。

5. 加入适量的黑胡椒酱，继续煸炒至酱汁浓稠。

6. 加入切好的红椒、青椒丝，翻炒均匀。

7. 最后，加入适量的盐、黑胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

黑椒牛排的做法非常简单，只需要将牛排腌制一会儿，然后用平底锅煎熟即可。这样做出来的黑椒牛排口感鲜嫩，肉质细腻，让人回味无穷。如果你还没有尝试过这种做法，不妨在西餐厅尝试一下，相信你一定会爱上它。