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1、赤霞珠的特点

赤霞珠葡萄酒的特点是带有明显的黑醋栗等黑色水果香味，单宁含量丰富，酒体饱满，口感浓郁，经过橡木桶陈酿后，柔化单宁，口感会更丰富。赤霞珠是源自法国的酿酒红葡萄品种，一般用于酿制红葡萄酒。赤霞珠葡萄酒的特点是带有明显的黑醋栗等黑色水果香味，单宁含量丰富，酒体饱满，口感浓郁，经过橡木桶陈酿后，柔化单宁，口感会更丰富。赤霞珠是源自法国的酿酒红葡萄品种，一般用于酿制红葡萄酒。赤霞珠（CabernetSauvignon）是世界上最著名的红葡萄品种之一，因其具有以下特点而备受追捧：

1.酒体浓郁丰富：赤霞珠所产酒体浓郁丰富，具有浓郁的黑果香味和复杂的香料味。2.酸度适中：赤霞珠酸度适中，风味平衡，口感丰富。3.耐寒性强：赤霞珠耐寒性强，可以在温度较低的区域生长，适合在较寒冷的气候中种植。4.树龄较长：赤霞珠的植株寿命超过30年，树龄较长，且更年轻的葡萄植株会产生更好的品质葡萄。5.适合混酿：赤霞珠不仅可以单独产酒，也是众多混酿的主体品种之一，如经典的波尔多左岸葡萄酒就是以赤霞珠为主体混酿而成。6.适合陈年：赤霞珠的酒体丰满坚实，适合长期陈年，并在陈年中不断展现出更加丰富的香气和口感。

2、赤霞珠葡萄品种介绍

赤霞珠是一种用来酿造红葡萄酒的葡萄品种，它的果皮呈现深蓝色，带有烟熏的焦糖的味道。赤霞珠酿造出来红酒颜色深沉诱人，酒体饱满，口感多汁，单宁丰富。赤霞珠葡萄（CabernetSauvignon）是世界上最为著名的红葡萄酒品种之一，被誉为“红葡萄酒之王”。该品种的葡萄成熟期较晚，果实小而紧密，产量低而品质高。赤霞珠葡萄酒呈现深红色，有着香味浓郁、味道复杂、酒体浓厚等特点。赤霞珠葡萄最初来自于法国波尔多地区，现已广泛种植于世界各地，包括美国、澳大利亚、智利、南非、阿根廷等国家。赤霞珠葡萄适应性强，可以在多种土壤和气候条件下生长，但最好的生长环境是长夏、温暖、干燥的气候条件下。赤霞珠葡萄酒是一种优秀的餐酒，适合与红肉、烤肉、奶酪等食物搭配食用。其口感丰富、回味悠长，是一种令人难以忘怀的美酒。

3、那请问下赤霞珠成份高的红酒好还是不好？

赤霞珠是红酒的一种重要成分，但其含量高低并不一定能够决定红酒的质量。

首先，赤霞珠是一种葡萄品种，其特点包括高单宁、结构感强、富有层次等，这些特点使得赤霞珠在酿酒时能够赋予红酒丰富的口感和深邃的色泽。然而，赤霞珠并不是红酒的唯一成分，其他葡萄品种如美乐、品丽珠等也会对红酒的风味产生影响。

其次，赤霞珠的品质也受到环境、气候等因素的影响。例如，在炎热的气候中，赤霞珠可能会过于成熟，导致口感过于浓郁，而在寒冷的气候中，赤霞珠的酸度可能会过高，影响整体的口感平衡。

因此，赤霞珠成份高的红酒并不一定就是好酒，还需要考虑其他因素。同时，口感也是因人而异的，每个人对于口感的要求不同，需要根据个人口感偏好进行选择。