思南西餐推荐菜单：探寻老洋房里的西班牙风情盛宴

思南西餐推荐菜单：探寻老洋房里的西班牙风情盛宴

在思南路梧桐掩映的百年洋房中，藏着一家将西班牙美食与海派文化完美融合的餐厅——Las Tapas（思南公馆店）。这座始建于年的历史建筑，通过开放式露台与暖黄灯光营造出独特的用餐氛围，成为沪上饕客体验地中海风情的首选。

一、必尝经典菜品推荐 . 伊比利亚全橡果火腿配番茄面包 精选西班牙顶级J火腿，橡果喂养的伊比利亚黑猪肉呈现出大理石纹路，搭配现烤番茄泥面包，咸鲜肉香与酸甜果香在舌尖交织，堪称西班牙美食的灵魂。

1. 墨鱼汁海鲜饭
   用藏红花与现熬鱼汤炖煮的瓦伦西亚短粒米，覆盖着青口贝、大虾与鱿鱼圈，墨鱼汁渗透每粒米饭形成独特的碳烤香气。建议提前告知服务员调整米饭硬度，传统夹生口感更具地中海特色。

2. 法式鹅肝配焦糖苹果
   肥腴的露杰鹅肝经高温炙烤形成脆壳，底层焦糖苹果的果酸完美中和油腻感，搭配波特酒酱汁带来多层次味觉体验，曾被食客誉为"胆固醇带来的极致愉悦"。

   

二、创意融合菜精选 - 橄榄油爆虾仁 选用头青虾仁，以初榨橄榄油低温浸炸，蒜片与辣椒激发香气，Q弹虾肉裹挟着地中海阳光的味道。

• 炭烤八爪鱼配烟熏土豆
  低温慢煮的章鱼足经备长炭炙烤，搭配烟熏土豆泥与红椒粉，演绎巴斯克海岸的粗犷风味。

三、不可错过的隐藏菜单 . 布拉塔芝士无花果沙拉（季节性供应） 水牛芝士爆浆口感与蜜酿无花果形成绝妙搭配，撒上现磨黑松露片提升奢华感。

1. 桑格利亚果酒
   独家配方将红酒浸泡小时，混合橙子、苹果与肉桂棒，建议佐餐前饮用以唤醒味蕾。

四、用餐贴士 - 最佳体验时段：周末午后:-:，阳光透过彩绘玻璃洒在古董餐桌上，特别适合拍照； - 预定建议：窗边景观位需提前天预约，二层包间低消元适合-人聚会； - 性价比组合：工作日午市套餐含前菜主菜甜点仅元，包含招牌海鲜饭与焦糖布丁。

这座米其林推荐餐厅不仅延续了西班牙Tapas文化的精髓，更通过老洋房的时空对话，让每一道菜品都成为连接伊比利亚半岛与上海滩的美食信使。正如食客在点评中所述："当刀叉轻碰瓷盘的脆响与思南公馆的爵士乐交融，仿佛置身塞维利亚的黄金时代"。