举例:
1、意大利面:又称为意粉,是一种西餐正餐中的面点。具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮口感好。
2、香辣鸡翅:是以鸡翅为主要食材的私家菜,香辣鸡翅也可作为现代快餐,在德克士、麦当劳、肯德基都有经营。味道香浓,咸辣适宜,美味可口,是很多人喜欢的美食之一。
3、牛排:又称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。牛排口感柔嫩,有肉汁鲜味,生熟层次感交汇,深受人们的欢迎。
4、鸡排:是
●法国大餐\
\
巴黎卷心菜 白菜薄荷 白酒法国田螺 槟榔排骨锅 冰冻茄丁\
\
菠菜沙拉 菠萝莴笋 草莓黄瓜 洞房喜汤 多味鱼汤\
\
鹅肝酱煎鲜贝 法国洋葱汤 法式枫糖浆土司 法式枫糖浆吐司 法式花椰浓汤\
\
法式烩土豆 法式烩土豆1 法式火焰薄饼 法式_蜗牛(中式) 法式奶油龙虾汤\
\
法式牛奶甜米粥 法式巧克力土司 法式巧克力吐司 法式土司 法式吐司\
\
法式香培青豆汁浓汤 法式洋葱汤 法式洋葱汤4 法式鱼卷 法式玉米浓汤\
\
翡翠肉汤 海带芥末沙司 海鳗汤 海鲜煲 韩氏_鱼炒香菇\
\
核桃鸡汤 黑胡椒牛排 红烩肉杂拌 红汁黄瓜 黄瓜粉皮\
\
灰姑娘南瓜浓汤 鸡蛋番茄沙拉 鸡肉沙拉 鸡肉沙拉1 鸡肉丸于汤\
\
鸡肉丸子汤 煎龙虾肉 煎牛小排 茭白虾冻 茭白虾冻2\
\
芥末拌黄瓜 卷心菜包肉 咖喱油烟虾段 咖哩起司法国面包 烤茄酱法国面包\
\
烤羊肉 冷烤鸡 芦笋浓汤 马乃司拌莴笋 马赛海龙王鲜汤\
\
马郁兰鲑鱼卷 面壳肠子 抹茶轻乳酪蛋糕 拿破仑派 奶油牛肉丁番茄汤\
\
奶汁海带 牛肉丸子汤 欧式重乳酪蛋糕 苹果炒牛肉片 苹果派\
\
茄子沙拉 圣女翡翠菠菜汁浓汤 束法鸡 素菜泥汤 酸辣肚丝\
\
酸甜莴笋 西红柿花双拼 香茅椰汁鸡 香脂醋风味烤鸡 小龙虾—加莉娜风味\
\
蟹黄活虾 鱼卵黄瓜泡菜 蒸鸡蛋肉卷 中法双松 猪肉冻子\
\
\
\
●意大利餐\
\
PIZZA ***RGHERITA 白酒带子意大利面 比萨薄饼 剥皮辣椒意大利面 肠奶油意大利面\
\
串肉意大利面 大蒜奶油意大利面 蛋黄奶油酱意大利面 番茄青蚝汤 蕃茄蛤蜊意大利面\
\
蕃茄鸡肉酱意大利面 蕃茄罗勒面 蛤蜊清酱意大利面 怪味意大利面 鲑鱼奶油意大利面\
\
海山酱意大利面 海鲜蕃茄比萨 海鲜清酱意大利面 蝴蝶通心粉餐盒 精力酱意大利面\
\
咖哩奶油意大利面 咖哩肉义大利面 咖哩土司披萨 腊味清酱义大利面 辣味蕃茄酱意大利面\
\
辣味鸡柳意大利面 罗勒蕃茄意大利面 磨坊主妇小龙虾—加莉娜风味 蘑菇烩牛肋排 奶油火腿意大利面\
\
培根奶油意大利面 培根蔬菜披萨 茄汁海鲜意大利面 肉酱意大利面 三色比萨\
\
山药蕃茄意大利面 烧兔肉 什锦\\菇奶油意大利面 什锦\\榨酱意大利面 什锦榨酱意大利面\
\
蔬菜麻酱意大利凉面 蔬菜奶油意大利面 蔬菜清酱意大利面 蔬菜香肠面 双味吐司比萨\
\
松子酱意大利面 通心粉餐盒 吻仔鱼蕃茄意大利面 鲜茄海鲜幼面 香草肉酱_千层面\
\
香肠奶油意大利面 蟹肉奶油意大利面 腰果曲奇饼 意大利风味蔬菜汤 意大利家常沙拉\
\
意大利_海鲜方块 意大利烤面 意大利面 意大利墨鱼饭 意大利肉酱面\
\
意大利生菜沙拉 意大利细面条 意式烩大虾 意式香脂醋酱拌田园沙拉 意义式渔夫汤饭\
\
原味蕃茄酱意大利面 芝麻酱意大利面 紫苏蕃茄意大利面\
\
\
\
●东南亚风味\
\
韩国白煮肉 牛肉火锅面 石锅拌饭 泰国姜味烤鱼 泰国辣味烤鱼\
\
泰国炸海鲜饼 泰国炸鸡肉饼 泰式蛋包什锦 泰式烤鸡 印尼炒饭\
\
\
\
●其他西餐\
\
菠萝珍宝饭 炒带子西兰花 德式土豆饼 方便油饭 基础色拉\
\
煎牛排 煎猪排 芥兰牛肉 芥兰沙拉 烤牛排\
\
烤笋瓜蕃茄 辣味红酒烤羊排 辣味金枪鱼 马乃司 摩菜鸡\
\
奶酪汉堡包 柠檬蜂蜜鲑鱼排 牛肉盖饭 普罗旺斯大蒜西红柿面 什锦盖饭\
\
蔬菜角配香菜,薄荷 苏格兰_洋芋蔬菜 蒜味猪排 甜酒炖洋梨 乡村蔬菜鸡汤\
\
香煎鳕鱼 香蔬烤鸡腿 烟熏素烧鹅 羊膝批同烩羊臀肉 洋葱烤饭\
\
义式香煎肋眼牛排 油饭 炸鸡翅配斑兰叶
头盘及沙拉、泰式牛肉沙拉、巴东菠萝鸡肉沙拉、德式烟熏通脊冷切拼盘、地中海牛肉配香草冷拼、新西兰鸡肉火腿冷切盘、俄式土豆沙拉、墨西哥吞拿鱼沙拉、美式田园蔬菜(5款)自选沙拉、小吃、蔬菜沙拉三明治、西班牙蛋糕卷(三款)、吮指鸡块、香甜玉米、美式烤翅、意大利番茄牛肉酱面、什锦炒饭、日式多味寿司;
味付螺头卷、鱼子酱卷、什锦寿司、甜虾寿司、蟹肉寿司、北极贝沙拉卷、西式甜品、摩卡黑方、樱桃奶酪、拿破仑、布朗尼、抹茶慕斯、曲奇饼干(三款)、饮料、可乐、雪碧、橙汁、红茶(热饮)、现磨咖啡、红葡萄酒、时令水果拼盘、美国脐橙、美国提子、火龙果、哈密瓜、西瓜。
冷餐会,据说是当年的挪威海盗发明的一种用餐形式,具体其实已经无从参考。现在,这种形式广泛的应用在非正式的宴会中,在商务活动中已经相当普遍。通常的做法是,宴会中没有正餐,也没有相对固定的座位。就餐者根据自己的喜好、习惯自行选取食品和饮料。自由的选择用餐的方式和就餐的座位
冷餐会与自助餐的形式基本相同。冷餐会基本上以格调高雅、风味独特的冷菜、饮料、低度酒为主,并非以进餐为主要目的,它通常适用于招待会、新闻发布会等。
宾客根据个人需要,自已取餐具选取食物。宾客可多次取食,可以自由走动,任意选择座位,也可站着与别人边谈边用餐。自助餐英文为Buffet ,原意是冷餐会,酒会。二次大战时,自助餐形式被广为引进入美军后方驻地的军用食堂,其内容已大大超出酒会的小食范畴,发展成主食、甜品、热汤等供挑选的就餐形式。
:百度百科-西式冷餐会
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请联系QQ:23236402举报,一经查实,本站将立刻删除。