永旺披萨：匠心品质与创新活力的完美融合

1、西餐面条的做法

食材

意面200克，牛肉80克，玉米粒适量，番茄一粒，洋葱和黑木耳适量，蒜蓉和番茄酱少许。另外准备少许的生抽、糖和鸡精。

做法

1：首先我们要将意面提前处理，意面要先放入冷水锅中煮开，然后中间加入2次的冷水，一直煮到意面颜色变浅了就可以，这样意面就基本熟了。

2：接着准备辅料，牛肉我是买腌制好的，一片大约80 克，黑胡椒味的，直接切成细小条就成，番茄去皮切碎一些，另外泡发好黑木耳也是要切碎了，洋葱切丝，蒜瓣剁碎。

3：接着开始处理，要想牛肉口感嫩，我们要做的是热锅冷油3成油温将牛肉放入，滑炒变色就盛出来备用。

4：然后锅里面少许油放入洋葱丁、蒜蓉爆香，加入番茄丁和木耳翻炒出红汁，加1勺的番茄酱增味，加入黑胡椒汁，放点糖、生抽和鸡精调味。

5：等待这些辅料都炒制入味均匀了，最后我们将意面放入，将之前滑炒的牛肉丝也一起放入。翻拌均匀撒点黑胡椒颗粒就成了。牛肉如果太早放入就容易炒老了，所以要后面放入，这样味道口感都是极佳的。

6：翻炒的过程中如果面太干了，可以加入少许的热水，并且转中火，用铲子不断的翻拌，这样做好的意面就很入味而且也不会粘锅了。

牛肉中含有大量的铁，多食用牛肉有助于缓解缺铁性贫血，还可以补中益气、增长肌肉、化痰息风以及预防衰老。牛肉的脂肪含量较低，所以孩子吃牛肉不但促进身体发育健康，而且还不会长肉发胖。

春天为了让孩子胃口好，所以不妨多吃点番茄，番茄可以，健胃消食、凉血平肝、清热解毒。另外含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B，可以改善身体的营养补充，增强身体的体质，对于提高身体的免疫力以及调理身体的健康状态有良好的作用。而且女人多吃番茄还能让皮肤更光滑，减少色斑的沉积。

2、西方人怎么吃面条

西方的面条一般就是指意大利面了，而意大利面又分为好多种：有细的，有粗的，有扁平的还有一小段一小段空心的（通心粉）。

西方人基本不吃汤面，少见的汤面其实属于他们的饭前开胃汤，一种叫chicken noodle的（鸡肉面条）汤，鸡汤制成，除了少许面条之外，里面有胡萝卜芹菜土豆和小豆子等。

所以西方人的面基本都是我们所谓的拌面，宏观地说即意大利面。

而意大利面的做法也有很多，例如传统的意大利肉酱面（番茄加猪肉或牛肉的肉末调制的酱料），在欧洲临海可以经常迟到的海鲜意面（用虾仁和青口贝配料，白奶油调汁），还有就是奶油奶酪为主要酱料的意面或通心粉（味道十分香醇厚重，但是吃多了可能会油腻）。

西餐是很讲究吃法的，而且吃面只能用叉子来吃。叉子***面中，转动叉子使得面卷到叉子上，再放进嘴里咬断吃下。西方人吃面绝对不能发出吸留吸留的声音，这样非常不礼貌不文雅。

西餐面条一般的配菜可能是蒜蓉面包或沙拉，作用是最后吃完后蘸上盘中剩余的酱汁吃掉。

3、西餐厅正宗的意大利面条怎么做？

要一次把肉酱做好，来了就吃，不必等

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