牛排汤炖牛排汤：穿越时空的美味交响曲

法餐菜品的经典顺序及法语表达

法国被誉为美食之都，拥有世界上最出色的烹饪传统之一。在法国料理中，菜品的次序是非常重要的。下面将介绍一些经典的法餐菜品以及它们在法语中的表达。

前菜（Entrées）

前菜是正式晚餐开始时供应的小吃或开胃菜。以下是几种常见的前菜：

• Paté de Campagne - 乡村肉馅派。


• Soupe à l'Oignon Gratinée - 焗洋葱汤。
• Terrine de Foie Gras - 鹅肝冻糕。

主菜（Plats Principaux）

主菜通常包括肉类、海鲜或禽类，并搭配蔬菜和混合沙拉。以下是几种受欢迎且具有代表性的主食：

• B?uf Bourguignon - 勃艮第红烩牛肉。
• Coq au Vin - 红酒炖鸡。
• Moules Marinières - 海鲜浓汤蒸贻贝。

奶酪（Fromages）

法国以其丰富多样的奶酪而闻名于世。通常在主菜和甜点之间供应，以下是一些受欢迎的法国奶酪：

• Brie de Meaux - 梅奥布里干酪。
• Roquefort - 罗克福干酪。
• Camembert - 卡门贝尔干酪。

甜点（Desserts）

法国人对于甜品有着特殊的热爱，他们擅长制作各种精致的甜点。以下是几种经典的法式甜品：

• Tarte Tatin