西餐牛排腌制绝密配方：一网打尽，享受美味！

西餐牛排是一道美味的经典菜肴，其独特的腌制方法使得牛排更加鲜嫩多汁。下面将为大家揭秘一款绝密的腌制配方，让您能够在家中轻松享受到正宗的西餐牛排。

首先，准备好所需材料：新鲜的牛肉（可以选择柳叶、眼肉等部位），盐、黑胡椒粉、大蒜、迷迭香和橄榄油。

第一步是将牛肉稍微拍打散纤维，这样可以增加入味度。然后，在一个容器中放入适量盐和黑胡椒粉，并将拍打好的牛肉均匀地撒上调料。接着，用保鲜膜包裹住容器，并放入冰箱冷藏15-30分钟。

第二步是准备腌制液。取一个小碗，倒入适量橄榄油，并加入切碎或压成泥状的大蒜和迷迭香。轻轻地搅拌均匀后，取出已经腌制过的牛肉，将其放入腌制液中浸泡。然后，再次用保鲜膜包裹住容器，并放入冰箱冷藏2-4小时。

第三步是烹饪牛排。取出已经腌制好的牛肉，将其从腌制液中取出并沥干多余的液体。然后，在平底锅或烤盘上加热适量橄榄油，并将牛肉放入锅中进行煎炒或者在预热好的烤盘上进行高温快速烤制。

最后一步是享受美味的西餐牛排！根据个人口味喜好选择是否加入调料和配菜，例如黑胡椒汁、红酒汁、奶油芝士等都可以与牛排搭配食用。

通过以上简单的步骤和绝密配方，您就可以在家中轻松地享受到正宗美味的西餐牛排了！无论是家庭聚会还是浪漫晚餐，这道菜肴都能够给您带来满满的惊喜和口感享受。