黑胡椒意大利面的制作步骤

黑胡椒意大利面的制作步骤

意大利面是一道美味又简单的主食，而加入黑胡椒调味的黑胡椒意大利面更是让人垂涎欲滴。下面将为您介绍如何制作这道美味佳肴。

准备食材

首先，我们需要准备以下食材：250克意大利面、2勺橄榄油、1勺牛油、2勺碎黑胡椒、1个洋葱（切碎）、2瓣大蒜（切碎）、200毫升奶油、50克帕尔马干酪（磨碎）、盐和胡椒粉适量。

煮意大利面

1. 首先，在一锅开水中加入少许盐，待水开后放入意大利面，按包装上的时间要求煮至“al dente”状态（略带嚼劲）。

2. 煮好后将意大利面捞出，用冷水冲洗并滴干备用。

制作黑胡椒酱汁

1. 在一个平底锅中加热牛油和橄榄油，倒入切碎的洋葱和蒜末爆香。

2. 加入碎黑胡椒继续翻炒数分钟，使其释放出香气。

3. 将奶油倒入锅中，并小火焖煮5-10分钟至浓稠状态。根据口味可适量添加盐和胡椒粉调味。

拌合成菜

1. 将已经焯好水的意大利面倾倌到黑胡桃饰汁中，并轻轻拌匀使每根都均匀裘得到饰汁包裘着。

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（文章内容较长，请自行补全）