简单易学：奶油蘑菇汤的制作方法

奶油蘑菇汤的制作方法

奶油蘑菇汤是一道美味浓郁的汤品，口感丰富，营养丰富。下面将介绍如何制作这道美味的奶油蘑菇汤。

准备食材

首先，准备好所需的食材：新鲜蘑菇、洋葱、大蒜、黄油、面粉、鸡肉或蔬菜高汤、牛奶和淡奶油。

处理食材

1. 将新鲜的蘑菇切成片状，洋葱和大蒜切碎备用。

2. 在锅中加热黄油，加入切碎的洋葱和大蒜炒香。

3. 加入切片的新鲜蘑菇继续翻炒至软化。

制作奶油浓汁

1. 在锅中加入适量面粉搅拌均匀，形成浓稠的面糊。

2. 慢慢倒入鸡肉或者素食高汤，并不断搅拌直至没有颗粒出现。

3. 继续用小火将混合物烧开并变稠。这样就形成了浓郁的奶油浓汁基础。

调配成品

<4>. 将预先处理好的新鲜香料和混合物倾倒进锅里, 焖上5分钟.

<5>. 加牛乳, 淡忌廉, 直到完全结合.

<6>. 轻轻地把所有原料都打在一起, 直到达到你想要得质地.