麻酱豆角的家常做法大全

麻酱豆角的家常做法大全

麻酱豆角是一道美味可口的家常菜，口感香滑，营养丰富。下面将介绍几种不同的家常做法，让您可以在家轻松制作出美味可口的麻酱豆角。

1. 香辣麻酱豆角

首先准备新鲜嫩豆角和优质纯正的芝麻酱。将洗净切段的嫩豆角焯水后捞出备用。锅中热油爆香蒜末和姜末，加入适量辣椒粉炒匀，再加入芝麻酱翻炒均匀。最后放入焯好水的嫩豆角翻炒至入味即可。

2. 香脆爽口版

选用新颖爽脆的青皮黄心嫩毛豌荚来制作这款清淡开胃、色泽诱人、清甜透亮、香气四溢、回味无穷而又十分简单易学又极为经济实惠；老少皆宜；老年人食之益寿延年；小孩食之促进生长发育；男女各有所得。

3. 家常经典版

将洗净切段焯水后捞出备用，在锅中放少许油加热，倒入芝麻籽略微爬锅后关火待冷（此步主要是提升芝香），再次开火倒油加葱姜末略微拌匀关火待冷（此步主要是提升汤底）。接着重新开火把带有一点汤底倾到锡纸上并铰散以便更好地裹住茴香粉（此步主要是提升茴气）最后把已铰散了茴香粉均匀撵到带有汤底上去然后转小火调至中小火开始搓圈搓圈大约三分钟就能看见茴气起了时便可以关掉灶台端走取碗盛装即可享用！

4. 温润软滑版

菠菜株株片片洗干净焯水过冷河并捞出放置在一个碗里旁边摘取百合干剥去表皮剖成两个对等部分挑去内部黄色线条也称“苍白”同时也顶掉头尾及其多余部位然后也洗干净稍微晾干以便下一步使用。

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