椒盐濑尿虾的家常做法详解

椒盐濑尿虾的家常做法详解

椒盐濑尿虾是一道美味可口的家常菜，口感鲜香，外脆内嫩。下面将为您详细介绍如何制作这道美味佳肴。

准备食材

首先，我们需要准备好以下食材：新鲜的濑尿虾500克、青红辣椒各2个、大蒜适量、生姜适量、葱适量、干辣椒若干、花生米适量。

处理食材

1. 将新鲜的濑尿虾洗净沥干水分备用。

2. 青红辣椒切成小段，大蒜切片，生姜切片，葱切段备用。

3. 干辣椒剪成小段，花生米略微砸碎备用。

烹饪步骤

1. 热锅冷油，放入少许油烧至五成热时候将处理好的青红辣椒爆香出香味后捞出备用。

2. 再次加入少许油倒入处理好的大蒜和生姜爆香后放入处理好的海米粉丝一起煸炖至金黄色变硬捞出待用。

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