烧烤锡纸菜谱是家庭聚餐和朋友聚会的不二选择,既美味又健康。今天我们将分享一些简单易做的家常菜谱,让您在享受美食的同时也能保持健康。
首先准备各种新鲜蔬菜,如彩椒、洋葱、西兰花等,切成块状。然后将蔬菜块穿在预先浸泡过水的竹签上,撒上适量盐和黑胡椒粉。用锡纸包裹好后,在烧烤架上进行翻转烘烤即可。
选购优质牛排后,在表面涂抹适量橄榄油和香草碎。加入少许盐和胡椒粉提味,用锡纸包裹好放置冰箱腌制30分钟以上。然后取出解冻至室温,在预热好的BBQ架上两面各稍微焖一下即可。
将土豆洗净去皮切成小块,与培根丁混合后撒上奶酪碎,并加入适量盐巴、黑胡椒粉以及其他调料拌匀。最后用锡纸包裹好,在火力较小的位置进行间接加温至土豆变软并芝士完全溶化即可食用。
新鲜虾仁去壳洗净沥干水分备用。调制香辣酱汁(番茄酱、生抽、姜末、蒜末等),将虾仁与调制好的酱汁拌匀入味后放置10分钟左右再用锡纸包裹起来直接放在铺有铺了少许沙拉油防止粘连发生之前已经预约高温火力下快速闪电直到金黄色即可食用。
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