空气炸锅是一种新型的厨房电器,它利用高速循环的热风来加热和烹饪食物。与传统油炸相比,空气炸锅使用少量或不使用油脂,可以制作出更健康、更低卡路里的美食。今天我们要介绍的是一道以芝士和南瓜为主要材料的酥脆美味,在空气炸锅中轻松制作。
- 南瓜:500克
- 芝士:适量
- 面粉:适量
- 鸡蛋:2个
- 盐、胡椒粉、辣椒粉等调味品:适量
首先将南瓜削皮去籽,并切成均匀大小的小块。然后将芝士切成小丁备用。
取一个碗,将面粉、盐、胡椒粉和辣椒粉等调味品放入碗中,加入适量的水搅拌均匀,直至形成稠密的面糊。
在另一个碗中打入两个鸡蛋,并加入适量的盐和胡椒粉,打散均匀。
将南瓜块依次沾上面粉糊和蛋液,在空气炸锅中预设180度温度,预热5分钟。然后将沾有面粉和蛋液的南瓜块放入空气炸锅内,设定200度温度,时间为15分钟。期间可以适时摇晃空气炸锅篮子使其更加均匀受热。
当南瓜变得金黄酥脆时,取出并撒上事先准备好的芝士丁。再次放回空气 炸 锅 中,继续烹饪2-3分钟,直至芝士融化。
将制作好的芝士南瓜取出,并放在盘子中。可以根据个人口味再次撒上一些调味品,如盐、胡椒粉或辣椒粉等。现在,您可以尽情享受这道美味的芝士南瓜了!
空气炸锅制作的芝士南瓜不仅外表金黄诱人、酥脆可口,而且由于使用少量油脂,在保持美食口感的同时也更加健康。快来尝试一下吧!
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