Hot夜市牛排：烟火气中的味蕾狂欢与城市夜经济新浪潮

香草山西餐厅是一家位于太原的知名餐厅，提供美味的中式菜肴和地道的山西小吃。今天推荐的是一道健康组合——橙汁和鸡肉沙拉。这道菜以新鲜的水果和蔬菜为主料，不仅美味可口，而且营养丰富。下面是详细的制作步骤和口感体验。

橙汁和鸡肉沙拉的制作步骤如下：

材料：

- 鸡胸肉 1 块

- 橙子 1 个

- 洋葱 1 个

- 青椒 1 个

- 胡萝卜 1 根

- 橄榄油 适量

- 盐和黑胡椒粉 适量

- 橙汁 适量

步骤：

1. 鸡胸肉洗净，切成小块，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。

2. 橙子洗净，切成小块。

3. 洋葱、青椒和胡萝卜洗净，切成小块。

4. 锅中倒入适量橄榄油，加入洋葱煸炒至熟。

5. 加入青椒和胡萝卜继续煸炒至熟。

6. 将腌制好的鸡肉块放入锅中，煸炒至变色。

7. 加入适量橙汁，煮至汁液浓稠。

8. 撒上适量盐和黑胡椒粉，即可。

这道菜口感清爽，色彩艳丽，鸡肉和蔬菜的搭配非常合理。橙汁含有丰富的维生素C和抗氧化剂，有助于增强免疫系统和促进身体健康。鸡肉则富含蛋白质，有助于增强肌肉和维持骨骼健康。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合健康饮食。

如果喜欢这道菜，可以在香草山西餐厅尝试一次。