全球顶级披萨榜单

全球顶级披萨榜单

披萨是一种源自意大利的美食，以其丰富多样的口味和独特的制作工艺而闻名于世。在全球范围内，有许多令人垂涎欲滴的披萨店，它们以其出色的品质和口碑成为了顶级披萨店。以下是全球顶级披萨榜单中一些值得关注的店铺。

1. Di Fara Pizza（纽约市，美国）

Di Fara Pizza位于纽约市布鲁克林区，在当地享有盛誉。这家家庭经营的店铺由Domenico Derco创立于，并至今仍由他亲自制作每一份披萨。Di Fara Pizza使用新鲜高质量的原材料，并采用传统手工制作工艺来保证每个客人都能品尝到最正宗美味。

2. Pizzeria Mozza（洛杉矶，美国）

Pizzeria Mozza是由著名厨师rio Batali、Nancy Silverton和Joe Bastianich共同创办的。这家餐厅以其精致的意大利风味披萨而闻名，每一份披萨都经过精心挑选的原材料和独特的烘焙工艺制作而成。在这里，你可以品尝到创新又传统的披萨口味。

3. Gino Sorbillo（那不勒斯，意大利）

Gino Sorbillo是一家位于意大利那不勒斯市中心的传统披萨店。这家店铺由Sorbillo家族经营已有几代人之久，并以其正宗、地道的那不勒斯风味披萨而闻名。Gino Sorbillo使用当地产地食材和自家培育酵母来制作薄底、松软且口感独特的披萨。

4. Pizzeria Bianco（菲尼克斯，美国）

Pizzeria Bianco是由Chris Bianco创办于，并迅速成为了菲尼克斯最受欢迎和备受推崇的餐厅之一。这里提供各种口味丰富、新鲜出炉的手工制作披萨，采用当地优质原材料和独特的烘焙技术，每一口都充满了浓郁的意大利风味。

5. Pizzarium（罗马，意大利）

Pizzarium是由Gabriele Bonci创办于的一家披萨店。这里以其创新和多样化的披萨口味而闻名，每天提供超过80种不同配料组合的披萨选择。Pizzarium使用高品质原材料，并采用长时间发酵工艺来制作出外酥内软、口感丰富的披萨。

6. L'Antica Pizzeria da Michele（那不勒斯，意大利）

L'Antica Pizzeria da Michele是那不勒斯最古老、最有名气的披萨店之一。自开业以来，它一直坚持使用传统制作工艺和经典配方来制作披萨。这里只提供两种经典口味：玛格丽塔和玛琪雅雷塔，但每个客人都能品尝到地道正宗、美味无比的那不勒斯风味。

7. Gourmet Pizza pany（悉尼，澳大利亚）

Gourmet Pizza pany是悉尼一家备受赞誉的披萨店。这里提供各种创新和经典口味的披萨，使用新鲜优质的原材料，并采用独特的制作工艺来打造出美味可口、外酥内软的披萨。无论你喜欢传统还是创新口味，这里都能满足你对披萨的各种需求。

8. Pepe in Grani（卡西诺，意大利）

Pepe in Grani位于意大利南部城市卡西诺，由名厨Franco Pepe创办。这家店铺以其精湛而独特的制作工艺而闻名，在被评为全球最佳披萨店之一。Pepe in Grani使用高品质原材料和自家培育酵母来制作薄底、松软且富有层次感的披萨。

9. Pizzeria Beddia（费城，美国）

Pizzeria Beddia是费城一家备受推崇和追捧的小型披萨店。由Joe Beddia经营管理，这里只提供40个份额版手工制作披萨，每天都会迎来排队等候的食客。Pizzeria Beddia以其简单而美味的披萨口味和独特的用料组合而受到广泛赞誉。

10. Pizzana（洛杉矶，美国）

Pizzana是由著名厨师Nancy Silverton、Chris Bianco和Candace Nelson共同创办的一家披萨店。这里提供各种经典和创新口味的披萨选择，使用高品质原材料，并采用传统手工制作工艺来保证每一份披萨都能达到最佳口感。

以上是全球顶级披萨榜单中一些值得关注的店铺。无论你身在何处，如果有机会去尝试这些店铺提供的美味披萨，相信你定能领略到不同地域风味与传统制作工艺所带来的绝妙体验。