赤坎沃尔玛商圈西餐文化图鉴：从市井烟火到舌尖美学

开餐饮要多少钱？

一、开一家餐厅需要多少钱

有很多朋友想开店自己做老板，可是咖啡烘焙度的八个阶段又不知道做什么，也不知道需要多少成本。小编觉得餐饮行业还是不错的选择，很多年轻人都喜欢去西餐厅，接下来小编为大家分析一下开西餐厅需要多少钱。

西餐厅的特点是干净、舒适、环境好，给人的感觉档次也高，所以成本相对也高一点，所谓高成本高回报!每一个西餐投资者都很关注开西餐厅需要多少钱，一般来说，开一家200-300平米的西餐厅，大概需要准备40-50万元。下面，我们来看详细的投资预算。

我们首先需要考虑的就是西餐厅房租费用。西餐厅需要选择环境好、置佳的、人流大的位置。面积一般是200—300平米，在二、三线城市需要15万左右，一般一次性付一年的房租。

按照300平米的店面装修，吊顶2万，地板3万，桌椅、柜台、沙发共计费用10万，厨房用品5万，灯饰、店里的其他我为什么戒不掉咖啡装饰需要3万(这里的所有预算都是按照三线城市的标准算的，具体情况请根据当地物价详细计算)，合计23万元。

厨房5个人，一名大厨，一名二厨，三个打杂，共计1.3万元。前台4名，服务员八名，经理一名，共计2.3万元。会计一名，2500元。这样算总计叁万伍仟伍佰元(35500元)。

4、原材料储备

一般这个根据当地的物价，和西餐厅所需要的产品来采购。第一个月预算相对多一点，因为很多东西需要在第一个月一次性采购齐全。

5、固定开支预算

这些东西也就是平时的水、电、燃气、电话费这些了。

可以参考加盟六步法

做西餐厅服务员到底好不好

做西餐厅服务员，无论好与不好，都不能长久的去做。但是我认为这是介入酒店管理的一个好机会，借助这个机会，在西餐厅除了当服务员，要注意观察和学习，逐渐熟悉饭店前台接待／招待顾客／食品和饮料的配给／房间管理等方面工作。踏上管理的道路才是王道－－把服务员的工作当作必备的磨练，以这种心态去工作，才会有收获。祝你开心！

餐饮服务中如果客人喝了洗手盅里的水，服务员该怎么处理这件事？

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问问团队 全部问题 >商业/理财>企业管理>问题页 【调查】问问团队我来提建议！ 待解决问题 收藏 转载到QQ资料卡 餐饮服务员管理 30 [ 标签：餐饮 服务员,餐饮,管理 ] 有个酒店聘请我做餐饮部的主管，我要制定一下餐饮服务员的岗位职责还有日常工作的规章制度这些东西。越完善越好。还有关于餐饮服务员的培训方面。当然关于这些东西越完善越好。 ｀ Dara. 回答:1 人气:11 提问时间:2010-01-23 16:59 答案

12345星级酒店的前厅有什么区别

星级饭店

建筑结构良好，内外装修采用普通建筑材料，有一定面积的前厅，客房至少有20间可供出租，75%的客房有卫生间，12小时供应冷热水，有餐厅等设施，满足经济等级旅游者的需要。

二星级饭店

建筑结构良好，内外装修采用较好的建筑材料，前厅具有一定饭店气氛，客房至少有20间可供出租，客房有配套的家具，95%客房有卫生间，16小时供应冷热水，有较大的餐厅、商场、邮电、理发室，基本上满足旅游者的生活要求。

三星级饭店

建筑结构良好，内外装修采用较高档建筑材料，布局基本合理，外观具有一定特色或地方民族风格，大厅内装修美观别致，标准客房装修美观，都设有卫生间，24小时内供应冷热水、冷暖气、直拨电话、彩电，设备齐全。有大小餐厅提供中西菜，还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室、健身室等设施。这类饭店数量多，服务具有一定水平，价格适中，国际上较流行，受到旅游者欢迎。

四星级饭店

饭店外观独具风格，或具有鲜明的地方民族风格。装修豪华，大厅气氛高雅，服务设施完善，环境幽雅，提供优质服务，旅客进店后能得到较高级的物质和精神享受，主要满足经济地位较高的旅游者的高消费。

五星级饭店

饭店建筑设备十分豪华，大厅具有豪华气氛，环境优美，设施更加完善，卫生间有淋浴、蒸气浴、自动**缸等豪华设备，还有现代化设备如电脑、保冷箱等高档设施。