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中餐和西餐专业有什么区别？

众所周知，中国是一个美食大国。而随着中国的不断发展，西餐也开始涌现到中国来了。在日常生活中，有些人仍然坚持吃中餐，而也有不少人喜欢上了吃西餐。那么，中餐和西餐到底有哪些区别呢？下面，就一起来了解一下吧！看完之后你也许就会知道了！

首先，我选购和使用咖啡壶的注意事项们先了解一下中餐和西餐的制作方法。大家应该都知道，中餐最讲究的是色、香、味型俱全。也就是说，中餐不仅讲究造型好看，而且也要最大程度地发挥出食物的美味。另外，中餐还讲究不同食物之间的相互搭配。

就拿最简单的西红柿炒鸡蛋来说，如果单独炒西红柿的话，大家肯定会感觉没有独特之处，只有酸酸的味道。而单独炒西红柿的话，也会感觉到有些腻。但是，如果将这两种食材搭配在一起的话，西红柿的酸味正好能够中和鸡蛋的腻。所以，这道西红柿炒鸡蛋能够带给人们不一样的体验。

但是，西餐就不一样了。同样是西红柿和鸡蛋，西餐对鸡蛋的处理一定是将鸡蛋做成煎蛋。因为西餐里面是没有炒菜的。所以，西红柿也绝对不会进行翻炒。大多数情况下，是直接切一切进行摆盘。毕竟，对于西餐来说，最注重的还是摆盘，好看就行。所以，可想而知，这样的菜品放在嘴里也是没有味道的，真心感觉不好吃。

好了，以上就是给大家介绍的，中餐和西餐的区别。

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我从室内设计开始说好了。大型宴会主要有两种设置台摆设，一种是设置台在前面，一种是设置台在中间。如果没有出现需要观看360角度的活动（比如拳击赛），还是尽量的把设置台放前面的好（这也方便服务生出菜，服务生也较不会找不到他们的桌号）。越接近设置台座位的人是越重要的人，或需要上台说话的人。

接着是桌子，方（长方）桌还是圆（椭圆）桌？圆桌适合整桌人交流，适合结婚宴会等热闹场合。长方桌适合全部人看着设置台且不交流，适合不需要交流的开会场合，电影，戏剧表演等。桌子与桌子之间的空间尽量能足够客人与服务生同时通过（但大多大型宴会场合是不太可能的）。

我们省略一些较复杂，必须现场测试的设计（包括灯光投影，光，声音平衡）直接跳到餐具摆设。

西餐摆设很简单，餐巾在一个人坐下的位置前方，左边是前菜和主餐的叉子（前菜叉子靠外）。右边是前菜和主餐的刀子（前菜刀子在外）。刀子右旁边是放面包的小盘子与小盘子上的奶油刀。刀子前方第一个杯子是水杯，并在宴会开始前半小时装好冰水。水杯前面是白酒杯，白酒杯前面是红酒杯，所有杯子都在一个人坐下后的前方偏右。结婚用的介绍书或菜单可以放在餐巾上方。餐桌中间会摆设有关于活动主题，或接近环境的装饰品，而近代大型活动往往是LED等装饰品，这可以让桌子周围不会显得太暗，也可以让服务生在熄灯后找到他们负责的餐桌。装饰品周围会摆设酒，依照宴会需求摆设不同的酒（通常是2白2红，香饼不会放在桌上除非有酒桶）。桌子中间也有可能会放餐包，橄榄油，盐，胡椒和红醋。

而我们现在来到中餐。座位前中间是盘子，盘子上面是米饭碗，盘子右前方是汤碗与茶杯，茶杯旁边也许也有酒杯。餐盘右边是筷子与筷子的垫子（为了不让筷子前方碰到桌面）和汤匙与汤匙的垫子。中间会有可以转动让食物的滚轮，因为和西方相反，中餐大多都是公用的。滚轮上大多会有小吃，酒与茶壶（茶壶附近要表明茶的品种）。

餐布中西方都相同，长到接近碰地，但是不要碰地。依照桌子形状大小，有时需要用到两层到三层的桌布。

摆设不适用于创意，创意适用在灯光，声音与投影的设计上，这不包括在酒店管理里，而是室内设计和舞台设计。摆设是一个成功活动背后的支柱，比起创意更需要功能性。你需要专注的是流动的顺畅，这包括客人与员工。所以比起创意，你更需要懂的是逻辑。

“浪漫草海”中餐摆台主题怎么解说！多谢！玻璃缸有水，水里有水草，水上有船，船上有游客船夫，船周围有黑颈鹤。

西餐和中餐哪个易学？

还是西餐吧做法，相对比较简单，单一中餐的话制作方法太多了

西餐和中餐哪个更具有发展前途？

你要发展的方向如何选择很重要，西餐容易标准化，比如汉堡炸鸡牛排披萨等，都可以标准化生产，因此非常容易做连锁，目前大型的餐饮连锁品牌主要以西餐为主，中餐的特点就是种类繁多，制作方法复杂，各地口味差异极大，因此中餐适宜单店或者小区域内的发展，做大的案例不多，而且现在有名的中餐连锁品牌大多数也表现出区域的局限性，比如全聚德，在北方市场表现较好，在南方市场则表现一般，东来顺的火锅在华北区域有明显优势，但其他地区极难见到，相对表现较好的绝味鸭脖，哈哈镜等则主要是熟食品牌，小肥羊作为中餐连锁的老大，也并未覆盖全国，所以如果问发展前途，从操作和模式上看，显然西餐更容易，但西餐有局限性，西餐的代表汉堡，碳酸饮料，油炸类肉食，披萨，牛排，意大利面等基本上都有一家到多家比较成熟的品牌，介入的门槛相对较高，中餐的话门槛低，但规模小。

中餐、西餐的上菜顺序，中、西餐的礼仪要列举三条

中餐与西餐

学中餐再转西餐比较容易，不过中餐也分哪种--粤菜师父工资是很高的，学的时间也长学西餐转中餐就很难了，完全不是一个路子