新手必看！没吃过牛排也能优雅点餐的实用指南

西餐里面常用的咖啡怎么喝才健康？！沙拉菜有哪些？

西餐著名的几款沙拉

1、华尔道夫沙拉（WaldorfSalad）

华尔道夫沙拉创于1890年美国的华尔道夫酒店，最早的原料只有苹果、西芹和蛋黄酱，上菜时以生菜沙拉垫底，把调好味道的沙拉放在生菜上面就可以，会撒上些核桃碎做装饰。

核桃碎最好先烤一下，这样吃起来就会比较香，现在很多人做的时候会加入些鸡肉，煮过的、烤过的或者烟熏鸡肉都可以。这款沙拉味道比较清新，热量也不高，尤其受到女士的喜爱。

2、卷心菜沙拉（Coleslaw）

肯德基刚进入中国的时候，有一款沙拉深受中国消费者喜爱，就是卷心菜沙拉，它的做法非常简单。把卷心菜切成很细的丝，撒上些盐，腌十五分钟左右，挤干渗出的盐水，拌入蛋黄酱，调味就可以食用了悠冉咖啡，也可以加入些胡萝卜丝拌在一起以点缀菜品的颜色。

卷心菜沙拉的好处是简单方便，但是卷心菜要选择传统的卷心菜，菜叶包裹得比较紧密，而牛心菜和另外一些变种的卷心菜由于粗梗较多，切丝后会影响口感，如果把它去除的话也浪费时间。

3、科布沙拉（CobbSalad）

很多美式餐厅里都有科布沙拉，制作这款沙拉最出名的是美国好莱坞BrownBerby餐厅。它是把切成小丁的鸡肉或火鸡，加入培根、白煮蛋、西红柿、牛油果、葱段（Scallion）、西洋菜、车打芝士和生菜，用油醋汁拌了后调味就可以。）

上菜的时候，表面要放足量多的罗克福奶酪（Roquefortcheese）或其它蓝纹芝士碎，当然，如果不喜欢蓝纹芝士的话，放点Bocconcini（小球状新鲜的马苏里拉芝士）也是个不错的选择。这款沙拉的特点是食材丰富，营养复合，一道沙拉配点面包夏天可以当成一餐。

4、地中海海鲜沙拉（MediterraneanSeafoodSalad）

地中海海鲜沙拉不但在地中海国家，在其它各个国家的餐厅也几乎随处可见，在中国大多数五星级酒店的自助餐桌上，这也是必不可少的一道。主料当然是新鲜的海鲜，一般会选用用虾仁、鲜贝、青口、鱼肉或鱿鱼，如果用高档食材的话，也可以用龙虾和蟹肉。

西餐各类沙拉的做法大全集 最美味的沙拉做法三则分享

1、蔬菜沙拉。紫叶生菜1棵、生菜1棵、苦菊1棵、紫甘蓝1个、黄瓜1根、圣女果10个、沙拉酱40～60克。（1）准备好所有食材。（2）生菜叶子在流水下反复清洗几遍，洗净里面的杂质，苦菊也摘好洗净。（3）洗好的蔬菜一定要控干水分，放大盆内备用。（4）紫甘蓝切细丝。（5）黄瓜切薄片。（6）所有的蔬菜都已经准备好。（7）准备沙拉酱，具体用什么酱，主要看个人口味。（8）将生菜撕成小叶，圣女果切开，其他蔬菜依次放到沙拉碗内。（9）最后在蔬菜上面浇上沙拉酱。（10）吃的时候搅拌均匀即可。2、彩虹沙拉。鸡胸肉200g、胡萝卜30g、鸡蛋2个、甜玉米粒50g、黄瓜30g、紫甘蓝1-2片、黑胡椒粉适量、沙拉酱适量、盐适量、料酒15ml、橄榄油15ml。（1）准备食材。甜玉米粒是熟的。（2）鸡胸肉洗净，切成指头粗细的条，加适量的盐，黑胡椒粉，1勺料酒（约15ml），1勺橄榄油，抓拌均匀，腌制10分钟。（3）不沾平底锅，稍微预热，放入腌好的鸡胸肉，先大火煎至肉四个表面变白，然后转小火慢煎。先用大火煎能封住肉内水分，煎出的鸡胸肉口感上不会那么柴。（4）煎至鸡胸肉表面微微焦黄，肉香四溢。（5）将煎好的鸡胸肉切成拇指盖大小的肉块。（6）鸡蛋煮熟，去壳，切成滚刀块。（7）胡萝卜洗净去皮切片，切花器切花，入开水焯熟。（8）黄瓜洗净切薄片。（9）紫甘蓝洗净切细丝。（10）将所有准备好的食材按照自己喜欢的样子摆好第一层。（11）在第一层上面挤上适量沙拉酱。（12）再摆上一层食材。（13）再泡杯柠檬苏打水，来份餐后水果，不仅色彩缤粉，令人有食欲，而且还健康又低热量。3、心形寿司卷。丘比沙拉酱蛋黄口味适量、海苔1片、寿司饭200g、寿司红姜少许、海虾味调味松适量、鱼籽少许、海苔肉松少许、奶酪片20g、火腿20g。（1）准备所需食材。（2）用海苔包裹寿司饭，卷成心形寿司卷。（3）表面撒一些海虾味调味松，用奶酪、鱼籽装饰。（4）寿司饭包裹加了寿司红姜的寿司饭，卷成心形寿司卷。（5）滚一圈鱼籽，表面撒海苔肉松装饰。（6）用紫甘蓝汁染色的寿司饭，卷成心形寿司卷。（7）滚一圈海虾味调味松，用奶酪片，火腿装饰。（8）寿司卷上挤丘比沙拉酱蛋黄口味即可。

中西餐菜品常用装饰有什么

一般会有自助披萨，自助牛排！！你去看看

请问西餐的沙拉都有那写做法

沙拉其实就是什锦啊，各种水果的，各种蔬菜的，想放什么就放什么，再拌上沙拉酱就行了