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猪扒是西餐中的咖啡之翼自助咖啡机怎么样食物之一，那猪扒怎么做更美味呢?

相信很多人在平常的生活中都是非常喜欢吃猪扒的它也是一道西餐中的常见食物，但是很多人因为不知道该怎么掌握火候以及调料，就导致他们制作出来的时候猪扒又硬又难吃。其实猪排的做法也是非常简单的，如果我们想要做一道比较方便的西餐猪扒的话，那么我们就能够学一些小教程让我们在平常的生活中快速的做出一道西餐猪扒。

调料的重要性

对于做猪排的过程如果我们想要让它变得更加美味就需要靠我们调料的渲染，比如说我们需要在做猪扒之前轻轻的用刀背或者是锤子敲敲打让他能够充分的扩展纤维，这样在吃的时候肉质也会非常的松软。

当然我们也可以选择在猪扒中加入一些段大蒜汁，这样能够让我们在做的时候更加的入味

，不用放一些蒜末在上面影响口味，只需要把大蒜汁浇在上面就能够让一道猪扒散发出非常美味的香气。

我们在制作的时候，需要先将我们准备的西红柿去皮放在碗中捣碎，再在锅中将西红柿爆香炒成西红柿汁。接着我们再取出两颗大蒜，将它捣成蒜泥之后加入少量清水浸泡十几分钟，再捞出大蒜用勺子反复按压将蒜汁完全挤出后把蒜泥丢掉。最后我们在把我们准备的蒜汁中，加了一些调味料后倒入我们的肉片上面，让它充分***后腌制5个小时。

等到我们的猪肉已经延迟到差不多的时候我们就可以把我们的锅底烧热，等到没有水蒸气在上面的时候，我们就可以放油把猪排放在上面并用铲子稍加按压。接着在我们煎猪排的过程中我们可以根据自己的时间进行调整，并适当的用我们的铲子进行按压，等到它的肉质全部变成白色的时候就可以拿出来了。

猪肉西餐的做法

1脊肉一块，4~5公分见方，

2的纤维方向要垂直于案板，然后用拍肉锤拍扁（也可以用少量盐稍微腌一会

也可以直接跳过）

果不会使用肉锤，干脆就切成你意大利咖啡超强解惑，速度围观！想要的形状，然后用菜刀背敲一会儿肉，

的是敲烂肉的纤维，吃起来比较嫩

3裹鸡蛋，打好的鸡蛋裹上去就可以了

4面包糠，超市有卖的，或者用干面包，自己撮成磨也可以

5下锅油炸，注意油温，不冒蓝烟的程度，看到蓝烟马上把火关小

油要多点，不然温度更不好控制，炸成金黄色就可以

下锅前试油温---随便拿一小快碎末，放到锅里，出现小气泡，就可以下锅了

孝心可嘉，祝你有个快乐的暑假

猪肉盖浇饭怎样自制？

制作猪肉盖浇饭的原材料有：热米饭250克，猪肉120克，番 茄200克。姜、料酒、淀粉、水淀粉、盐、 鸡精各适量。制作方法：猪肉洗净切片，加淀粉、料酒调匀 腌10分抑；番茄用热水烫一下去皮， 切片；姜切丝。炒锅放油烧热，姜丝爆香，放猪肉 片翻炒，待变色后放番茄片翻炒， 略加一点水烧开，放盐、鸡精调匀，用水淀粉勾芡，然后浇在热米饭上 即可。

安康的美食及西餐是哪些地方？

在雷神殿有的公交站牌跟前有个连花实业那是美食西餐的话就是 韩国纸上烧烤 还有kfc

猪肉西餐的做法

材料瘦猪肉馅300克，鸡蛋一个，盐，蜂蜜，糖，料酒，鱼露，五香粉，美极鲜味汁，酱油，黑胡椒，香油做法1.将瘦猪肉馅放到菜板中再剁5分钟，因为绞出来肉馅不够细腻，再次剁5分钟使肉更加细腻而粘粘2.将剁好的肉馅放入碗中，加入料酒、盐、糖、蜂蜜、鸡蛋一个，五香粉、酱油、几滴美极鲜味汁、几滴香油、鱼露2汤匙。用筷子顺时针不停的用力搅至肉馅上劲3.然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时4.腌制好肉馅以后，案板上铺一张锡纸，将肉馅放在锡纸上，然后再盖上一层保鲜膜，用擀面杖轻轻的将肉馅擀平，尽可能擀的薄一些，约2毫米厚5.把擀好的肉饼放到烤盘中，撕去上面的一层保鲜袋撒上白芝麻6.烤箱200度预热，将烤盘放入烤箱烤15分钟，然后翻面再刷蜂蜜、撒芝麻继续烤15分钟至肉变干即可，这样做能增加肉脯香甜的口感7.烤好以后凉凉然后切片即可。（可以随意的切片，只要认为好看的形状就可以，然后放入精美的盒子里送朋友最好不过啦）

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撒拉 猪排 汤