东明美食攻略：舌尖上的鲁西南风情

西餐苏格兰羊肉汤怎么做呢？

苏格兰羊肉汤

食材:羊腩300克,洋葱150克,花椰菜茎100克,燕麦50克,牛骨汤2000ml,胡椒粒10克,白酒30ml,盐1又1/2茶匙。

1、将羊腩洗净,切成约4×4cm大小的餐饮服务块。

2、洋葱洗净,去皮后切成大片;花椰菜茎洗净,去皮切粒。

3、将做法1、2的食材及牛骨汤、胡椒粒、白酒放入汤锅中,以小火炖煮约1小时,再加入燕麦续煮10分钟即可。

怎么做西餐

沙拉的作法有好多种的，如水果沙拉:选择你自己喜欢的水果,如苹果呀\梨\香蕉等等都可以,只要你喜欢.再去超市买一瓶沙拉酱(有多种口味的,选自己喜欢就好),把相关水果切成小丁后,加上沙拉酱,调匀即成.

PS:同理,如做蔬菜沙拉的作法同上即可.

这是最简单宜学的.

如果意大利面的话:去超市买一包意大利面,一瓶意大利面酱,就好.

回家把意大利面煮熟后,加上意大处面酱就好

【原料】:猪夹心肉25O克，咸面包屑1OO克，鸡蛋1只，面粉5O克，花生油1OOO克，绍酒5克，精盐2克，辣酱油5O克，味精1克，葱结1个，姜块1块，胡椒粉1克。

【做法】:

①将猪肉切成长13厘米、宽45厘米、厚O.4厘米左右的大片，平摊在砧板上，用刀背拍透，放盘内用葱结、姜块、绍酒、精盐、味精、胡椒粉浸渍数分钟；

②鸡蛋磕入碗内打散、调匀，把浸渍后的肉片蘸上鸡蛋液，两面蘸上面粉，再蘸满面包屑，以手掌揿捺之，成猪排生坯；

③炒锅上火，待油烧至七成热时放入猪排生坯，炸至淡黄色捞起。待油八成热时，将猪排再炸一次呈金黄色捞起沥油，用刀改成小块装盘，带辣酱油碟上桌即可。

【水果沙拉的做法】.

原料：苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。

制作方法：

1.首先，将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。

2.然后，在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的水果片。再将鲜奶油，柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀，浇在水果片上。

用料：土豆、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、糖粉、胡椒粉。

制作方法：

首先，将土豆蒸熟去皮，鸡肉煮熟，核桃去皮。苹果去皮去籽，生菜叶洗净消毒待用。将糖用刀压成细粉。

然后，将土豆、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝，放入盛器里，加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、色拉油沙司拌匀。

最后，将生菜叶平铺在小盘里，上面放拌好的苹果色拉。再撒上核桃仁便成。

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【水果沙拉（A）】

材料：小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克；

配料：酸奶50毫升；

制作：将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。

特点：甜酸可口，红白相映。

【水果沙拉（B）】

材料：菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干；

配料：红葡萄酒1杯，白糖少许；

制作：1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。

特点：爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。

【水果沙拉（C）】

材料：苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个；

配料：白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。

1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。

2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。

贴士可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。

特点：香味浓郁，具别国风味。

【水果沙拉（D）】

材料：苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个；

配料：沙拉调料100克；

1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。

2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；3、最后将沙拉调料挤在中间即克。

特点：造型美观，酸甜适口。

谁能介绍一些西餐调味品最好有图片以及有特色的西餐美食西餐美食及附

最早的黑椒牛排大概是爱好美食的法国人做的，其正宗做法和现在流行的不大一样。不过这并不影响它成为西餐中的招牌菜试，练好了连锁咖啡馆“保生存”练内功：把疫情当作暂停的机会-可以去西餐厅找个工作，但愿他们只卖这一个菜。

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我来介绍些但不知道怎么把图片传上去

请问怎么做西餐料理

西餐怎么做法大全图解

主料：牛排一份 辅料：马铃薯适量、洋葱适量、口菇适量、蒜子适量、、蟹味菇适量、真姬菇适量、黄油适量、百里香适量、白葡萄酒适量、奶油适量、盐适量、黑胡椒适量、波特酒适量步骤1.马铃薯切条，油温120度炸8分钟。2.油温180度，复炸3分钟捞出备用。3.洋葱切圈裹面粉。4.油温120度炸2分钟。5.洋葱切丁、口菇切片、蒜子切片、6.口菇、蟹味菇、真姬菇加黄油炒至金黄。7.加入洋葱丁和蒜子炒至洋葱半透明，加百里香，白葡萄酒，奶油，盐，黑胡椒待用。8.西冷牛排加盐、黑胡椒入锅煎，再加少许盐和黑胡椒，煎60秒，收小火，加黄油，百里香、大蒜子。9.牛排备用，剩下的汤汁中加入波特酒，黑胡椒、盐，做调味汁，牛排切条摆盘。