速溶咖啡是一种经过研磨、萃取、浓缩并干燥成粉末状的咖啡产品。其保质期和保存方法如下：
保质期
1.未开封的速溶咖啡：通常保质期在12个月到24个月之间，具体取决于生产过程和包装方式。
2.开封后的速溶咖啡：建议在3个月内使用完毕，以保证最佳风味。
保存方法
1.存放环境：应存放在干燥、阴凉、避光的地方，避免高温和潮湿环境。
2.包装密封：确保包装密封良好，防止氧气和湿气进入，避免吸收异味。
过期处理
1.过期速溶咖啡：虽然可能不会立即变质，但风味和香气会逐渐下降。如出现结块或异味，建议不再饮用。
其他注意事项
适量饮用速溶咖啡对健康有益，但过量可能有副作用。
购买时应注意查看生产日期和保质期，选择新鲜产品。
通过正确的保存方法，可以有效延长速溶咖啡的保质期并保证其品质。
相关笔记：
过期咖啡还能喝？
最近和很多朋友讨论了这个话题，过期的咖啡能不能喝？答案一定是能！
因为咖啡经过高温烘培脱水处理，包装又是密封，所以变质比较难，咖啡保质期的设置也没有研究结果做支撑。直接点说，咖啡的保质期，很多都是拍脑袋出来的。
但是，过期咖啡能喝，不代表喝了一定不出问题。如果挂耳咖啡过期了，可以看看保质期，如果写的是一年，喝了会有跑厕所风险，如果是半年，大概率不会有事。如果是罐装咖啡或者冻干粉、速溶过期，稍微过期一点应该也没事，毕竟大量防腐剂食品添加剂在。
不过总归要建议，过期咖啡尽量不要喝，犯不上用身体去做实验，浪费就浪费了，以后就知道了：对我们普通人来说，新鲜的咖啡，就是好咖啡！
哦，对了，过期的挂耳可以不用扔，放在冰箱、鞋柜里可以当除味剂。