花式咖啡，也称为特种咖啡，是指在传统咖啡的基础上进行创新和变化的咖啡饮品。它们通常以浓缩咖啡（espresso）为基底，加入牛奶、奶泡、糖浆、巧克力酱等配料，通过多种材料的组合和艺术加工，呈现出多样化的风味和视觉效果。花式咖啡不仅注重口味的丰富性，还强调饮品的装饰性和艺术性，常见的有拿铁、卡布奇诺、摩卡等。此外，一些创意咖啡，如加入水果、香草、酒类等元素的饮品，也属于花式咖啡的范畴。这些咖啡饮品通过独特的调制方式和装饰技巧，满足了消费者对咖啡多样化的口味需求和视觉享受。
相关笔记：
一看就会的咖啡知识
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☕宝子们，今天给大家整理了基础咖啡知识
㊙咖啡店常见的几款咖啡配方（咖啡馆主流饮品配方公式） 经典商用人气咖啡配方
✅这都是各咖啡店必备单品，了解完这些咖啡点单攻略，今后你们就不用担心，去咖啡店不知道点什么啦
1⃣草莓Dirty
将Dirty中的冰博克牛奶一半换成草莓牛奶就是啦。
2⃣浓缩咖啡 Espresso，口感强烈，是所有花式咖啡的基底 用意式咖啡机经过高温高压力萃取的统称为意式浓缩
3⃣冰美式
浓缩咖啡液+冰块+水
4⃣橙C美式
橙汁➕冰块➕浓缩咖啡液 搅拌均匀，可用新鲜橙片装饰
5⃣气泡美式
冰块➕气泡水➕各种风味糖浆➕浓缩咖啡液
6⃣椰青美式
椰青➕糖浆➕冰块➕浓缩咖啡液
杯中加入200g冰块，加入200ml椰青水，淋上20g浓缩咖啡
7⃣dirty
意式特浓咖啡（Ristretto）+冰博克牛奶
不需要加冰块，但一定要用冷藏过的冰博克牛奶。而且Dirty一定要大口喝
8⃣拿铁
意式浓缩➕牛奶就是拿铁咖啡
鲜牛奶的占比80%，浓缩咖啡只占20%。更多牛奶会让拿铁的口感更加丝滑香甜
9⃣生椰拿铁
牛奶➕椰乳➕浓缩咖啡液
和拿铁咖啡的比例做法一样，不同的是把牛奶换成了生椰乳，冰的比较好喝
🔟燕麦拿铁
燕麦奶➕冰块➕浓缩咖啡液➕奶泡
燕麦奶的用量一般是咖啡的2倍以上
1️⃣1️⃣卡布奇诺
浓缩咖啡液➕牛奶➕奶泡
三分之一的意式浓缩，三分之一牛奶和三分之一泡沫牛奶混合后而成。口味比拿铁咖啡更浓郁
1️⃣2️⃣焦糖玛奇朵
牛奶➕浓缩咖啡液➕丰富奶泡
在玛奇朵的基础上加了纯正焦糖。甜香风味十足
1️⃣3️⃣抹茶拿铁
抹茶粉➕牛奶➕糖浆混合
1️⃣4️⃣摩卡
巧克力酱➕浓缩咖啡液➕牛奶➕糖浆
在拿铁咖啡的基础上加了巧克力酱
1️⃣5️⃣馥芮白（澳白）
浓缩咖啡➕打发出奶泡的牛奶
口感丝滑，更加突出了咖啡的香气。相较于拿铁，浓度更高，杯量更小，奶泡更薄
1️⃣6️⃣美式咖啡
美式咖啡机（滴滤式）制作而成
或者是：浓缩咖啡+水