在咖啡厅菜单上使用“摩卡咖啡”字样是否构成商标侵权，需要从多个角度进行分析：
1.通用名称的使用：
“摩卡咖啡”通常被视为一种咖啡的通用名称，描述的是一种含有巧克力的咖啡饮品。根据商标法，通用名称不能被单一商家垄断使用。
如果“摩卡咖啡”作为通用名称被广泛使用，咖啡厅在菜单上使用这个词来描述其提供的咖啡类型，一般不构成商标侵权。
2.商标注册情况：
需要查询是否有品牌在咖啡制品上注册了“摩卡咖啡”作为商标。如果存在这样的注册，且该商标具有显著性，其他咖啡厅的使用可能需要谨慎。
通常，通用名称难以获得商标保护，但如果某个品牌通过长期使用使“摩卡咖啡”获得了第二含义，可能会影响其保护范围。
3.实际使用情况：
如果咖啡厅仅使用“摩卡咖啡”这个词来描述咖啡种类，而没有模仿特定品牌的标识或设计，一般不构成侵权。
但如果使用方式与注册商标相似，且可能导致消费者混淆，可能需要考虑侵权风险。
4.地域因素：
不同国家和地区的商标保护法律不同，需要根据具体地区的法律进行分析。
在中国，商标的保护范围和强度可能与其他国家不同，需要具体查询当地的商标注册情况。
5.附加标识的影响：
如果咖啡厅在“摩卡咖啡”旁边加上了自己的品牌标志，可能减少混淆的风险。
但若模仿了特定品牌的商标设计或标识，可能增加侵权的可能性。
综上所述，咖啡厅在菜单上使用“摩卡咖啡”这个词，通常不构成商标侵权，特别是当其作为通用名称使用时。然而，具体情况需根据商标注册情况和实际使用情况进行详细分析，建议在必要时咨询专业的商标律师以确定是否存在侵权风险。
相关笔记：
咖啡店主理人们！商标这件事千万要注意！！
试问在被该死的工作摧残的时候，谁不想潇洒的甩下一份辞职信，然后去自己创业呢！

真的很羡慕那些有一家自己咖啡店的宝们。不用过着每天做牛做马为别人挣钱的日子，自己是自己的老板，开心的时候就营业，不开心的时候就打烊。越说我越想辞职，好了宝们回归正题！今天这篇笔记送给所有的咖啡店主理人们！

想要打造自主咖啡品牌，注册商标是必不可少的。而且对于长远利益来说，注册商标对未来咖啡店的发展至关重要‼️

想想隔壁的茶颜悦色，他们创始人后来有讲到“茶颜创立之初缺乏一些版权和商标意识”“当时没有想的茶颜会做那么大，后来有了一点规模，想着把品牌护城墙修坚固一点，才发现自己的商标注册有漏洞”反被山寨品牌到倒打一耙。

由此可见，想要打造自主品牌的咖啡店主理人们，不仅要注册自己的商标，而且还要注册全面❗

1⃣商标类别选择：

🌟在选择类别时要考虑自身业务范围以及未来可能会涉及到的业务范围
💗自身业务范围：

29类:食品类 30类:方便食品类
32类:饮料类 33类:含酒精的饮料类
43类:餐饮类
💗未来可能会涉及业务范围

35类:广告销售类（想要加盟连锁已经打广告）
9类:科学仪器类（想要制作一个APP）
42类:网站服务（想要开发和维护自己的官网）
41类:教育娱乐（提供制作咖啡培训等）
16类:办公用品（咖啡外包装、产品相关宣传、印刷资料、名片等）
21类:厨具洁具（咖啡杯、吸管、纸或塑料杯等）

❣️注册商标除了要注册本名字和图形之外，还要记得注意与自己相似的名字和图形，以防将来有模仿的。

以上只是列举了注册咖啡店商标所需要的大类，并不是全部都要注册，具体要依据自身发展定位来选择。如果大家不知道该怎么选可以💌问我！

2⃣商标注册材料及时间
1、商标申请书
2、身份证复印件正反面签字
3、个体工商户营业执照副本复印件签字或盖章
4、商标图样
确定好商标及材料后就可以向国家知识产权局商标局提交，商标注册全部流程大概需要9～11个月
还有其他需要详细了解大家可以继续问我，总之在注册商标除了要优先，还要注重全面！

好了希望咖啡店主理人们的咖啡店未来都生意兴隆🎉财源滚滚💰