文章 咖啡比赛总冠军使用的咖啡豆储存方法

购买了一大包包咖啡豆。一次喝不完该怎么办？拿个铁夹夹。不可以冷藏哦！那如何冷藏呢？WCE全球咖啡冲调赛。蛋糕烘焙赛国际性感观评审团顾沁如教你这几个常用招式！储存咖啡豆3步。依据自身喝咖啡的爱好明确净重。例如一次喝10克，一袋200克就可以分...

咖啡豆

赞同0  7065 浏览  0 评论 孤檠 4 天前

文章 【咖啡知识】蓝山咖啡具备哪些特点的蓝山咖啡

蓝山咖啡具备哪些特点的蓝山咖啡。1.蓝山咖啡中黄嘌呤含量极低，低于别的咖啡的一半。无论栽种在拥有类似气侯的夏威夷地域.澳大利亚.巴布亚新几内亚或别的任何地方，都不可能有蓝山咖啡豆的味儿。2.蓝山咖啡将咖啡独有的酸、苦、甘、醇等口感极致结合，...

蓝山咖啡

赞同0  33777 浏览  1 评论 Patient 4 天前

文章 知识｜咖啡品鉴的专业术语

品鉴方法一、品鉴项目与术语在咖啡品鉴的实践中，通常会从以下7个项目对一杯咖啡进行主观的评价。在对每个项目进行描述时，会使用一些行业内约定俗成的常见术语。（一）湿香气品鉴咖啡会接触到的第一个项目就是热水冲泡咖啡粉后所产生的湿香气（Aroma)...

咖啡知识

赞同0  28476 浏览  21 评论 Alone 4 天前

文章 咖啡店的清洁卫生

吧台与工作台的清洁方法：①，首先用湿抹布将吧台擦拭一遍，擦净台面的浮尘和酒精；②，在污垢或咖啡渍较重的部分喷洒少许清洁剂或去污剂，再次用抹布仔细擦拭，直到污渍全部擦净为止；③，用干抹布再次擦拭吧台台面；④，最后在吧台表面喷上蜡光剂以使吧台台...

咖啡店

赞同0  17845 浏览  31 评论 咖啡新茶饮上门培训 4 天前

文章 美式咖啡-多少比例的美式咖啡合适？

多少比例的美式咖啡合适？现在我们通常说的美式咖啡是浓缩咖啡和一大杯淡咖啡混合水。应该是，只要浓缩咖啡的最难提取部分得到解决，美式咖啡的制作就不是问题。然而，最近有很多朋友在询问美式咖啡兑水的比例，以及水的多与少真的会对味道产生明显影响。关于...

美式咖啡

赞同0  15190 浏览  0 评论 秋月叶落 4 天前

文章 你仍在固执于100%阿拉比卡咖啡豆吗？

如果不了解咖啡包裝上的专业术语，在诸多咖啡豆中挑选一种，很有可能会让人手足无措。大家时常会见到那样一个标识，宣称咖啡豆是“100%阿拉比卡”。可是，这代表着什么？为了更好地表述这一点，最先必须了解二种关键咖啡种类——阿拉比卡和罗布斯塔中间的...

咖啡生豆 阿拉比卡咖啡豆 咖啡豆

赞同0  20477 浏览  0 评论 顾挽 4 天前

文章 从小白到入门！看完这篇，咖啡的所有小知识，都已逃不过你的法眼

前几天，随着张文宏医生的那句“男同志喝咖啡可以延长寿命”，尽管他随后也说，“这个结论是一些大数据统计的，不作数，但是至少有一点是确定的，就是喝咖啡没有坏处”，但“张文宏谈喝咖啡续命”这个话题，还是一举就冲上了多个平台的热搜。也正是借着这股东...

咖啡的种类

赞同0  34209 浏览  25 评论 Aperson 4 天前

文章 咖啡店营销计划书

制定一份营销计划书，对于咖啡店的营销工作具有指导的作用，其步骤如下：  ①，确定销售的总目标，包括短期目标和长期目标，即预计一下通过此次营销计划的实施，咖啡店的销售状况将提升到何种程度；  ②，明确咖...

咖啡店 咖啡市场

赞同1  25342 浏览  3 评论 咖啡新茶饮上门培训 4 天前

文章 冰滴咖啡和冷萃咖啡的区别？

冰滴咖啡和冷萃咖啡是两种不同的冷咖啡制作方法，它们在制作过程、设备要求和风味上有所区别。以下是它们的主要区别：1.制作方法：冰滴咖啡：采用低温滴滤的方式，使用冰水缓慢滴滤咖啡粉，通常需要12小时以上的时间。这种制作方式类似于热滴滤咖啡，但使...

冷萃咖啡 冰滴咖啡

赞同0  15965 浏览  17 评论 尘埃之里 4 天前

文章 黑咖啡的作用与功效，黑咖啡何时喝效果非常的好

许多人到疲倦或是没精打采的情况下，都喜爱喝一杯黑咖啡，听说它的醒神实际效果特别好，实际上 大家常说的黑咖啡便是用纯天然咖啡豆打磨成咖啡豆之后，立即冲调出的初始现磨咖啡，它在泡好之后沒有加奶或是糖调料，能让大家尝尝到奶茶的固有味道，并且能让现...

喝咖啡的好处和坏处 喝咖啡会胖吗 喝咖啡的坏处 咖啡与健康 咖啡的功效 黑咖啡

赞同0  27508 浏览  0 评论 偷捧时间煮酒喝 4 天前

文章 咖啡喝完为什么口里会干干的？

　　有时喝完咖啡后觉得嘴里面干燥干燥，或是舌头上粗糙，只想喝水，疯狂地喝水。　　这种感觉，我们可以称之为“涩感”。也许有的朋友并不太了解具体感受，来了，快到楼下水果店买个葡萄，把皮、肉分开吃，在嚼葡萄皮的时候感觉越嚼越干？这是正确的！这，就...

喝咖啡的坏处

赞同0  18316 浏览  20 评论 风华绝代 4 天前

文章 什么是阿拉比卡咖啡豆？

什么是阿拉比卡咖啡豆？为什么现在咖啡要用阿拉比卡豆？不知道大家有没有注意到，最近很多品牌和店家都要特别强调，这种咖啡豆100%采用阿拉比卡豆(Arabica)喜欢喝咖啡的人不应该不知道阿拉比卡，那么为什么阿拉比卡的豆子这么有名，慢慢听我说。...

咖啡豆 阿拉比卡咖啡豆

赞同0  19834 浏览  0 评论 秋水墨凉 4 天前

文章 阿拉比卡咖啡豆口感以及和罗布斯塔的区别

现磨咖啡的品种以分子生物学来区分得话，能够分為阿拉比卡（Arabica），罗布斯塔（Robusta）和赖比瑞卡（Liberica）。全世界关键食用的品种为阿拉比卡和罗布斯塔，赖比瑞卡因为產量很少或质量不佳，而常被忽视。一般来说，阿拉比卡关键...

阿拉比卡咖啡豆

赞同0  16794 浏览  3 评论 〆竹墨残水、烟花冷ゾ 4 天前

文章 咖啡店的灯光照明

1，照明方式分类⑴，从照明角度分①，一般照明一般照明是为了照亮整个被照面而设置的照明装置，使室内环境整体达到一定照度，满足室内的基本使用要求，而不考虑特殊的局部需要②，局部照明局部照明是指专门为照亮某些局部部位而设置的照明装置，通常是加强照...

赞同0  17239 浏览  14 评论 咖啡新茶饮上门培训 4 天前

文章 「胶囊咖啡机」不完全入坑指南（2020版）

温馨提示：虽然是 2020 版，但其实看完之后你就完全有能力独立挑选任何一个品牌，不一定要拘泥于本文提到的品牌，本文所提到的品牌只是 我自己购买过 或 感兴趣了解过 的品牌。另外本文内容比较多，可以收...

胶囊咖啡机

赞同0  24447 浏览  25 评论 槿城 4 天前