精品咖啡

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综合问题文章简介

文章咖啡不加糖也有甜-深度解析

咖啡中的甜by Julian Loayza苦咖啡？已经是过去式了。.如今，精品咖啡和消费者希望在咖啡中品尝咖啡的天然甜味（sweetness),这种甜味不是因为加糖或蜂蜜，而是来自咖啡本身。为什么咖啡有天然的甜味？或者我们应该如何在烘焙和烹...

赞同0  2927 浏览  0 评论 Care 1 天前

已下线请稍等 回复了问题 2022-11-06 17:28 咖啡知识 精品咖啡: 问答咖啡加盐延时是什么原理

已下线请稍等: 咖啡加盐延迟没有科学依据。咖啡加盐有广泛的作用。咖啡本身富含咖啡因，能加速全身血液循环，提神醒脑，利水渗湿，增加肠道消化液分泌，改善便秘。在咖啡中加入适量的盐可以改善肠道环境，调节离子平衡，从而增强人体的免疫力。还能减少咖啡摄入过多引起的腹胀，抗氧化，美白肌肤，增加肌肤弹性。但是没有延迟效果。; 赞同0 反对 0 人感谢 0 评论 1 回复

文章关于精品咖啡-这篇告诉你什么是精品咖啡？

喝了便宜易得的连锁咖啡后，你忘了坐下来品尝咖啡的感觉吗？精品咖啡不仅是一个品牌，也是一个概念和理想。而且你手喝的满满一杯，一定要充满咖啡师或职人的传承，而不仅仅是每天早上的提神饮料。品味从选豆开始烘焙咖啡豆决定了一杯咖啡的质量，品尝咖啡，从...

精品咖啡 精品咖啡豆

赞同0  3040 浏览  0 评论 舀一瓢月色 1 天前

残阳铺水中 回复了问题 2022-11-06 22:21 精品咖啡 精品咖啡豆 咖啡酸 埃塞俄比亚咖啡: 问答咖啡为什么会酸咖啡为何会酸

残阳铺水中: 咖啡会酸，是因为咖啡采摘后大量地堆积在一起，没能够及时干燥，等到干燥后已经慢慢变酸了。咖啡豆里有酸性豆，做出来的咖啡味道会偏酸。如果咖啡豆烘培程度不够高的话，豆子口味也会偏酸。在咖啡的制作过程中，如果萃取不足，也会导致咖啡偏酸。咖啡凉掉时，单宁酸会释放出来，也会导致咖啡偏酸。所以咖啡一定要喝热的，即...; 赞同0 反对 0 人感谢 0 评论 1 回复

紫露凝香 回复了问题 2022-11-09 14:55 蓝山咖啡 咖啡豆 精品咖啡 精品咖啡豆: 问答蓝山咖啡属于什么档次

紫露凝香: 世界上最昂贵的咖啡之一。蓝山咖啡值是产自于牙买加蓝山的咖啡豆，是世界上最昂贵的咖啡之一，因这处拥有肥沃的火山土壤，且常年多雾多雨而造就了世界价格第二高的牙买加蓝山咖啡，经过烘焙这款咖啡的香味十分浓郁，有持久的水果味，酸、甘、醇与苦味非常均衡，味道芳香，喝起来非常润顺。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和...; 赞同0 反对 0 人感谢 0 评论 1 回复

檐上三寸雪 回复了问题 2022-11-05 19:31 精品咖啡 雀巢咖啡: 问答雀巢咖啡微研磨和速溶区别

檐上三寸雪: 雀巢咖啡微研磨和速溶咖啡的区别在于味道的不同。雀巢微研磨咖啡保留了更多属于咖啡豆的味道、味道和营养。速溶咖啡会因为加工而失去一些东西，所以微研磨咖啡会更香。雀巢咖啡通过低温慢火烘烤优质咖啡豆，加上微研磨技术，更好地刺激咖啡的原味醇厚。并采用独立的小包装，一次，即冲洗饮用，口感光滑醇厚，如现磨咖啡。研...; 赞同0 反对 0 人感谢 0 评论 1 回复

晓风残月 回复了问题 2022-11-04 08:34 咖啡品牌 精品咖啡: 问答世界著名的咖啡品牌

晓风残月: 1 星巴克Starbucks (美国品牌,中国驰名商标)2 皇室哥本哈根RoyalCopenhagen (享有最高品质荣誉)3 UCC (1933年成立於日本,著名品牌)4 麦斯威尔(Maxwell) (一百多年历史,美国品牌)5 雀巢Nescafe (1866年瑞士,国家免检产品)6 上岛咖啡 (...; 赞同0 反对 0 人感谢 0 评论 1 回复

留恋 回复了问题 2023-03-26 21:11 精品咖啡 精品咖啡豆 埃塞俄比亚咖啡: 问答埃塞俄比亚咖啡豆特点？

留恋: 埃塞俄比亚咖啡豆是全球最受欢迎的咖啡豆之一，它具有独特的特点和口感，常常被描述为花香味浓、果酸度高、口感清爽的咖啡。埃塞俄比亚是咖啡的起源地之一，拥有着丰富的咖啡文化和历史，而埃塞俄比亚咖啡豆也因其特有的品种和产区而备受推崇。埃塞俄比亚咖啡豆的特点可以归纳为三个方面：产区、品种和加工方式。首先，埃塞...; 赞同0 反对 0 人感谢 0 评论 2 回复

文章什么是精品咖啡？精品咖啡有什么特别之处？

一般来说，所谓精品咖啡，就是一杯味道鲜美的咖啡饮料。市场上可见的一些咖啡豆，如蓝山、夏威夷科纳、摩卡玛大理等，其咖啡豆附加值特别高：风味特点好，但这些咖啡通常被称为“高级咖啡豆”，与要描述的精品咖啡完全不同。其实，关于“精品咖啡”本身，没有...

精品咖啡 精品咖啡豆

赞同0  725 浏览  0 评论 檐上三寸雪 1 天前

猫烠⑼条 回复了问题 2022-11-06 22:37 精品咖啡 精品咖啡豆 保山咖啡: 问答评价云南保山种植优质小粒咖啡的优越的气候条件

猫烠⑼条: 因为云南保山种植的小粒咖啡是在潞江坝地区，这里流经澜沧江，云南省保山潞江坝的是云南省乃至全国独具特色的干热河谷气候，非常适宜阿拉毕卡（小粒咖啡）的生长。隆阳区潞江坝，地处高黎贡山东麓，怒江两岸，位于东径98°44′—99°05′，北纬24°46′—25°33′，海拔640米—3510米。小粒咖啡种植...; 赞同0 反对 0 人感谢 0 评论 1 回复

文章何谓“精品咖啡”？

追溯历史，美国精品咖啡运动发起人埃尔纳·克努森（Erna Knutsen）于1974年在《Tea & Coffee Trade Journal》杂志中首次提出了“精品咖啡（Specialty Coffee）”的概念。克努森在文章中指...

精品咖啡 精品咖啡豆

赞同0  1926 浏览  0 评论 恋你朝朝暮暮 1 天前

文章【误区】用精品咖啡豆做意大利咖啡是浪费吗？

偶尔会有粉丝问:我家有一台(意大利)咖啡机，用什么豆子冲比较好？小系列通常会根据自己的口味和爱好推荐一些精品豆，然后会被问到:啊？用这么好的豆子做意大利咖啡吗？会浪费吗？精品咖啡豆不应该用来做手冲吗？嗯..你害怕对精品咖啡和意大利咖啡有什么...

意大利咖啡文化 意式咖啡 咖啡豆 精品咖啡

赞同0  9567 浏览  0 评论 Triste 1 天前

文章传统式南洋咖啡怎样占领精品咖啡市场？速溶性咖啡大约占据15%市场

精品咖啡的全球市值预估将在2025年做到1084亿人民币，其中亚细安市场的要求可能将翻番。欧美国家精品咖啡VS传统式南洋咖啡，欧美国家精品咖啡以阿拉比卡豆为流行，而东南亚的南洋咖啡大多数应用来源于印度尼西亚或越南等地制造的罗布斯塔豆，口味又...

速溶咖啡 咖啡市场 精品咖啡 南洋咖啡

赞同0  7215 浏览  0 评论 学习 1 天前

掵仅有一顆心 回复了问题 2022-11-06 17:31 咖啡知识 精品咖啡: 问答咖啡奶油利口酒怎样喝比较好喝

掵仅有一顆心: 咖啡利口酒的喝法：1、甘露雪糕原料：适量甘露咖啡酒，冰淇淋一杯调法：在盛满冰淇淋的杯内，斟入适量的甘露咖啡酒，并用小点心装饰。2、甘露椰汁原料：1份甘露咖啡酒，4份冰镇椰汁调法：在高身杯内加入适量冰块并依次兑入上述两种原料，搅匀即成。3、甘露苏打原料：1份甘露(或其他品牌咖啡酒)适量冰镇苏打水，用青...; 赞同0 反对 0 人感谢 0 评论 1 回复

纸醉金迷 回复了问题 2023-04-23 18:07 咖啡的种类 咖啡豆 精品咖啡 咖啡豆的种类: 问答咖啡的种类都有哪些？

纸醉金迷: 咖啡的种类有很多，以下是一些常见的咖啡种类：1. 阿拉比卡咖啡(Arabica Coffee)：阿拉比卡咖啡是最常见的高品质咖啡，通常被认为口感较为柔和、芳香且酸度较高，产自非洲、拉丁美洲等地区。2. 罗布斯塔咖啡(Robusta Coffee)：罗布斯塔咖啡的咖啡因含量较高，口感较苦涩，生长于东南...; 赞同0 反对 0 人感谢 0 评论 2 回复

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