云南咖啡

　　云南咖啡大规模种植是在五十年代中期，一度种植规模达4000公顷。至1997年末，全省咖啡种植面积已达7800公顷。目前全省种植面积占全国面积的70%，产量占全国的83%，无论是从种植面... 查看详情>

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综合问题文章简介

文章云南普洱咖啡走向世界

要摆脱借船出海的局面，云南咖啡需要走引进出去的道路，积极探索国内外市场，走精品咖啡之路。云南在云南普洱市观察咖啡的生长情况普洱是中国西南地区著名的茶叶城市，现已向美国、欧洲、亚洲等30多个国家和地区出口咖啡。目前，云南已成为中国种植面积最大...

赞同0  2611 浏览  0 评论 Paranoid 4 天前

文章商业性咖啡豆与精品咖啡豆都有哪些区别？

最先这二者最突出的是价钱差别：精品豆是以风味来标价——风味越好，价钱越高；商业性豆以量为标价——依据购置的总数或净重来决策。精品豆：在SCA精品咖啡协会的杯测赛事评选为80分之上的为精品咖啡豆。精品豆呈现的口感均衡整洁，有丰富多彩舒服的风味...

云南咖啡 咖啡豆烘焙 咖啡知识 咖啡豆

赞同0  9431 浏览  0 评论 amnesia 4 天前

文章星巴克云南“星”方案再结丰硕成果2款云南咖啡豆上架

央广网上海10月16日信息（新闻记者韩晓余）前不久，凝结了星巴克九年勤奋的云南“星”方案再结丰硕成果，星巴克臻选“天佐之合”综合性咖啡豆及其中国云南宏丰农场风吹日晒咖啡豆在星巴克臻选上海烘焙工坊及星巴克全国各地臻选门店发售，这也是星巴克中国...

咖啡豆 云南咖啡 星巴克咖啡

赞同0  7124 浏览  0 评论 小七 4 天前

文章日晒的咖啡豆为何比水洗的咖啡豆甜？

日晒处理的咖啡豆通常比水洗处理的咖啡豆更甜、更醇厚，而且具有更独特的水果风味。这种更明显的咖啡中天然的甜味、醇厚度和风味特征，是咖啡与附着在上面的含糖的果肉长期接触所带来的成果——但事情真的是这样吗?日晒咖啡都真的是含有更多的糖分吗?咖啡豆...

云南咖啡 咖啡知识 咖啡豆

赞同0  6933 浏览  11 评论 风华绝代 4 天前

文章品味云南咖啡豆：发现中国咖啡文化的精髓

提到咖啡，人们往往首先想到的是南美、非洲等产地。然而，位于中国西南的云南省，以其得天独厚的地理环境和气候条件，孕育出了一批高品质的咖啡豆。这里的咖啡豆不仅具有独特的风味，还承载着中国丰富的咖啡文化。下面，就让我们一起品味云南咖啡豆，探寻中国...

云南咖啡 云南小粒咖啡

赞同0  526 浏览  0 评论 不乱于心 4 天前

文章云南咖农入选星巴克咖啡庄园

最近，由佤族姐姐叶平领导的中国云南天宇农场的两种咖啡豆——星巴克水洗咖啡豆和日晒咖啡豆，同时登陆上海烘焙车间和星巴克全国商店。成为今年唯一入选星巴克的咖啡庄园是我一直最期待的事情。我希望更多的人喜欢和认可云南咖啡。叶平在一次采访中说。201...

星巴克咖啡 咖啡产地 云南咖啡 云南小粒咖啡

赞同0  727 浏览  0 评论 反话 4 天前

文章国产咖啡不如进口？云南咖啡不服

你喝过云南普洱茶，你喝过云南咖啡吗？什么？云南还产咖啡？不，应该说中国还产咖啡？不要惊讶，虽然咖啡是进口的，但它已经在中国扎根了100多年。中国不仅有咖啡种植业，而且生产的咖啡豆质量也很好。在蓝山、猫屎、耶加雪菲等顶级进口咖啡豆统治咖啡市场...

云南咖啡 国产咖啡

赞同0  2483 浏览  0 评论 Girl 4 天前

文章中国咖啡：云南小粒咖啡

普洱是云南的一个城市，叫普洱市。普洱市生产普洱茶和咖啡两种特产。说到国产咖啡豆，你的第一反应可能是担心质量和生产质量是否合格。今天，欧少来纠正云南咖啡的名字。云南咖啡的种植历史可以追溯到1892年。一位法国传教士将咖啡种从海外带到云南，并在...

咖啡豆 云南咖啡 云南小粒咖啡 国产咖啡

赞同0  3205 浏览  0 评论 水墨丹青 4 天前

文章 2022第七届云南咖啡生豆大赛在昆举办

64日，2022第七届云南咖啡生豆大赛暨第十届普洱咖啡生豆大赛获奖豆分享会在昆明花拍中心举办。__年温差小日温差大，干湿季节分明的亚热带高原季风型气候，不仅造就了云南独特的地理气候，更孕育出了品种繁多品类卓越的高原特色农业。近年来，云南省委...

云南咖啡 咖啡生豆

赞同0  2151 浏览  0 评论 一季樱花°落满江南 4 天前

文章咖啡传奇——保山，宝山

一个潞江坝，半部咖啡史。地处西南边陲的云南省保山市有着丰富的旅游资源，而潞江镇却因咖啡种植，走出一条“农旅融合”的特色之路。近日，“2020美丽乡村行”活动首站走进保山市潞江镇，来自全国的三农、文旅专家等齐聚保山潞江坝，听着咖啡...

云南咖啡

赞同0  9325 浏览  21 评论 Pun3ma 4 天前

文章云南普洱中国咖啡之都：小咖啡走上精致路线

图为廖秀桂正在检查庄园里咖啡树的生长情况。刘冉阳摄中新网普洱8月14日电8月14日电中国咖啡之都云南普洱：小咖啡走上精致路线作者罗婕缪超雨季，中国西南边境的云南普洱雨连绵。清晨，81岁的廖秀桂一如既往地巡逻庄园里的咖啡树，检查咖啡...

咖啡产地 云南咖啡 云南小粒咖啡 普洱咖啡

赞同0  1585 浏览  0 评论 睫毛上残留的泪 4 天前

文章咖啡种植-云南咖啡的种植历史

云南咖啡的种植历史可以追溯到1892年。一位法国传教士从国外将咖啡种带到云南，并在云南省宾川县的一个山谷成功种植。宾川县仍有30多株咖啡种子繁殖的咖啡植物开花结果。云南咖啡大规模种植于20世纪50年代中期，一度种植4000公顷。截至1997...

云南咖啡 咖啡种植

赞同0  4330 浏览  0 评论 半个西瓜半个夏 4 天前

文章云南普洱咖啡:一杯咖啡中致富的故事

云南普洱:一杯咖啡中致富的故事。1997年拍摄的村民在云南省普洱市思茅区小凹子咖啡庄园种植咖啡苗。（数据照片）2022年2月23日，云南省普洱市思茅区南平镇大开河村村民正在采摘咖啡果。2018年首届普洱国际精品咖啡博览会期间，外国专家在云南...

咖啡产地 云南小粒咖啡 云南咖啡 普洱咖啡

赞同0  6876 浏览  0 评论 Pun3ma 4 天前

文章为什么同样使用云南咖啡豆，咖啡风味却有区别呢？

云南咖啡豆的风味差异主要源于以下几个因素：1.种植环境：海拔高度：不同海拔的咖啡豆风味不同，高海拔地区的豆子通常酸度更高，风味更复杂。气候条件：温度、降雨量和日照时间影响咖啡豆的生长和成熟过程。土壤类型：土壤的矿物质含量和排水性影响咖啡豆的...

咖啡豆 咖啡文化 咖啡粉 云南咖啡

赞同0  12207 浏览  1 评论 空心印 4 天前

文章干货 | 这些常见的咖啡豆种，你都了解吗？

　　作为入门小萌新，你一定十分好奇：为什么需要了解咖啡豆种信息？咖啡豆种对冲咖啡很重要吗？　　咖啡品种其实是会影响咖啡的味道　　就像波旁种，是以它的甜感闻名；Gesha 瑰夏，是以它的花果香的特质而闻名。　　但咖啡的风味不仅与品...

云南咖啡 咖啡豆烘焙 咖啡知识 咖啡豆

赞同0  15253 浏览  18 评论 学习 4 天前

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