巡山小妖精的主页 - 咖啡之家-Coffee.CN

登录

巡山小妖精注册会员

这家伙还没有留下自我介绍

保密

关注: 1 | 粉丝: 0 | 积分: 35 | 威望: 0 | 访问: 2409

巡山小妖精在 2023-04-13 11:06 发起了提问 现磨咖啡 咖啡豆怎么磨: 问答咖啡豆磨细程度和流速之间有什么关系？

野却迷人: 咖啡豆的磨细程度和流速是决定咖啡口感和浓度的重要因素之一。磨细程度和流速之间的关系如下：1. 磨细程度越细，流速越慢。因为咖啡豆磨细程度越细，咖啡粉的表面积就越大，所以水分进入咖啡粉中的速度就会变慢，导致流速变慢。这样制作出来的咖啡会更浓郁，口感更醇厚。2. 磨细程度越粗，流速越快。因为咖啡豆磨细程...; 关注问题 1  0  0 评论

巡山小妖精在 2023-04-04 16:06 发起了提问 咖啡粉: 问答一杯咖啡需要用多少克的咖啡粉才能冲出好味道？

清庙: 一杯好喝的咖啡需要选用合适的咖啡豆和适量的咖啡粉。一般来说，一杯手冲咖啡所需的咖啡粉约为15克，而一杯浓缩咖啡所需的咖啡粉则为7克左右。对于手冲咖啡，15克咖啡粉可冲泡一杯约250毫升的咖啡。如果希望咖啡口感更浓郁，可适当增加咖啡粉的用量。当然，也可以根据自己的口味进行调整。对于浓缩咖啡，一般使用7...; 关注问题 1  0  0 评论

巡山小妖精在 2022-12-06 18:18 发起了提问 浓缩咖啡: 问答浓缩咖啡倍数

小情绪: 7倍浓缩咖啡和13倍浓缩咖啡要了解咖啡，我们必须从浓缩咖啡开始，因为各种咖啡都是在浓缩咖啡中加入牛奶、牛奶泡沫、巧克力和新鲜奶油的变体。归根结底，浓缩咖啡是一种母亲，利用高压使极热的水在几秒钟内迅速通过极细的咖啡粉获得。; 关注问题 1  0  0 评论

巡山小妖精在 2022-12-05 09:46 发起了提问 咖啡文化: 问答外国人喜欢喝什么咖啡

恋你朝朝暮暮: 根据我几年的咖啡师经验，有几种外国人非常喜欢喝咖啡。意大利咖啡、炭烧咖啡、摩卡咖啡最受欢迎，但咖啡在调节过程中也非常重要。例如，咖啡豆的厚度和煮咖啡的时间非常重要。这取决于你的设备。如果你想知道一些技术问题，你可以给我留言。还有，不要买超市里的咖啡。人们不会喝，比如雀巢。它们是混合的，不能喝原来的味...; 关注问题 1  0  0 评论

巡山小妖精在 2022-12-04 11:00 发起了提问 美酒加咖啡 鸡尾酒 咖啡酒 咖啡利口酒: 问答提拉米苏可不可以不加咖啡酒

槿城: 做提拉米苏，最重要的是马斯卡朋奶酪和手指饼干，是，手指饼干泡咖啡酒美味，如果你不放咖啡酒总是感觉几乎什么，我做了很多实验，咖啡酒可以自己做，40克浓咖啡和15克朗姆酒，味道好，没有朗姆酒你可以去超市进口食品看，应该卖，十几瓶，42度。希望能帮到你。; 关注问题 1  0  0 评论

巡山小妖精在 2022-11-07 18:26 发起了提问 雀巢咖啡: 问答雀巢咖啡怎么冲泡好喝

紫露凝香: 雀巢咖啡冲泡要搭配咖啡伴侣和炼乳或者纯牛奶才好喝。建议大家可以准备一罐咖啡伴侣。在冲调咖啡的过程中加些咖啡伴侣往往能够提升咖啡的醇度，调节口感。咖啡伴侣是比较常见的咖啡搭档，但是它没什么味道。所以，如果想要给咖啡加点甜味，还需要炼乳。炼乳加水冲泡的味道接近牛奶，而甜度又比较高，在冲泡咖啡的时候加点炼...; 关注问题 1  0  0 评论

巡山小妖精在 2022-11-07 18:12 发起了提问 黑咖啡 黑咖啡减肥 雀巢黑咖啡 黑咖啡的功效与作用: 问答黑咖啡怎么泡才好喝

颜°: 将研磨的黑咖啡粉放入滤网中，安装好滤网。倒入清水。开启咖啡机。黑咖啡冲好了。倒出泡好的黑咖啡。加入牛奶。放入白糖，调匀即可。注意事项：1、冲泡完尽早饮用，咖啡温度多一度少一度味道不一样。2、杯子最好也提前用热水温过。; 关注问题 1  0  0 评论

巡山小妖精在 2022-11-04 10:50 发起了提问 咖啡机 意式咖啡机: 问答意式咖啡机自动出现排气声，而且越来越频繁，是什么原因？以前没有这个现象

梦中楼上月下: 从标题分析，应该是半自动意式咖啡机。如果是蒸奶棒一直有小蒸汽喷出，一定小心，它肯定一直都很烫，别伤了手。保证咖啡机关闭冷却后，打开咖啡机上盖，蒸奶棒调节旋钮或者扳手的位置，有一个橡胶垫圈。老化或者松动，都有可能出现这个问题。如果不是上面这个情况，试着做一杯萃取过度的esp，看油脂量及颜色，分析锅炉压...; 关注问题 1  0  0 评论

巡山小妖精在 2022-11-02 21:50 发起了提问 越南咖啡: 问答越南咖啡1-5的区别？

青萝楚歌: 1号:在雅致芳香，口感平滑，苦后回甘的完美结合中，感受越南咖啡的独特风味.口感：Culi和罗布斯塔:通常的咖啡豆具有两仁，但越南的Culi咖啡是指一种圆形一仁的咖啡，与通常咖啡相比，Culi具有特浓香味．罗布斯塔是越南种植咖啡最多的一种，占据80-90％的产量，此类咖啡香味醇厚，微苦味，咖啡因含量约...; 关注问题 1  0  0 评论

巡山小妖精在 2022-10-31 17:41 发起了提问 咖啡拉花: 问答咖啡拉花难学吗？

倾城: 咖啡拉花不难学。拉花是将热牛奶倒入浓缩咖啡中，通过手腕抖动等技术动作直接倒入浓缩咖啡中。“拉”图案。拉花需要丰富的克里玛、浓密的奶沫、有节奏的摆动和对流量的控制，需要长时间的反复练习。; 关注问题 1  0  0 评论

个人成就

获得 0 次赞同

被 0 人关注了

关注了 1 人

咖啡之家（Coffee.CN）中国咖啡网知识交流平台北京意浓世界餐饮管理有限公司京ICP备06065461号站长QQ:23236402