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纸醉金迷 在 2024-09-02 22:48 发表了文章
文章 探索咖啡糖的奥秘：从雀巢到曼妥思，解析其成分、功效与适量摄入指南
在咖啡文化的浸润下，咖啡糖作为提升咖啡口感的重要配角，不仅丰富了咖啡的层次，还承载着许多人对甜蜜记忆的怀念。从经典的雀巢咖啡糖到独特的曼妥思糖，再到与减肥咖啡相伴的微妙平衡，咖啡糖的世界多姿多彩。...
纸醉金迷 在 2023-05-06 20:42 发表了文章
文章 咖啡伴侣的危害和副作用，喝咖啡要注意
咖啡伴侣，又称咖啡混合饮料，是一种将氢化植物油、乳清蛋白、乳糖、糖、食品添加剂等混合而成的粉末，用于代替牛奶或奶精，让咖啡口感更加浓郁。然而，咖啡伴侣虽然在日常生活中被广泛使用，但其危害和副作用也应引...
纸醉金迷 在 2022-10-14 03:58 发表了文章
文章 咖啡冲煮学问多，这些干货别错过
很多爱好喝咖啡的啡友们，都或多或少的遇到冲泡咖啡- -些令人棘手的小问题~说到冲泡咖啡，不由得会想起来德国一位家庭主妇梅丽塔，她用儿子的吸墨纸当作滤纸，制作了世界.上第一杯手冲咖啡，随着咖啡...
纸醉金迷 在 2022-10-13 19:50 发表了文章
文章 上海咖啡馆-上海这一波咖啡馆浪潮里，我们品出了什么？
青年报作者·青年上海记者 冷梅上海人有多喜欢咖啡？近日，上海咖啡文化周开幕式暨首届上海国际咖啡产业论坛在上海虹桥国家会展中心开幕。论坛发布了最新的《上海咖啡消费指数》，揭示了上海咖啡消费地图和咖啡生活...
纸醉金迷 在 2022-10-13 13:19 发表了文章
文章 浅烘的咖啡比深烘更酸吗？
当用杯评测分方式 给咖啡评分时，酸度（Acidity）是10个关键评分项中的1项。开展杯测叙述时，愉快的酸一般表述为“光亮的”（brightness），不愉快的酸会被形容成“酸的”（sour）。在好的...
纸醉金迷 在 2022-10-13 12:31 发表了文章
文章 购买咖啡豆时，需要注意哪些问题？
购买咖啡豆时，您应该注意以下几个关键问题：1.咖啡豆种类：选择阿拉比卡（口感柔和）还是罗布斯塔（口感强烈），根据个人口味偏好决定。2.产地：不同产地的咖啡风味各异，例如哥伦比亚咖啡酸度适中，埃塞俄比亚...
纸醉金迷 在 2022-10-12 16:03 发表了文章
文章 咖啡知识小茶馆之速溶咖啡
咖啡是世界主流的饮品，制作严谨，会在味觉上呈现不同的酸度、甜度喝醇度。现如今国人已经有很多人加入到饮用咖啡的大军中来，咖啡不仅仅是生活，更是品质的象征，还会给身体带来各种好处。那么目前来说咖啡的种类有...
纸醉金迷 在 2022-10-12 05:16 发表了文章
文章 白咖啡的优点和缺点——白咖啡和黑咖啡的区别
白咖啡，指一种流行于东南亚的咖啡，在马来西亚占主导地位。精选名牌咖啡豆，经一小时以上低温烘焙，加上特殊工艺，脱去咖啡碱及高温炭烤中产生的焦苦酸味，并加入人造黄油/奶油(或脱脂牛奶精)及糖点。白咖啡的优...
纸醉金迷 在 2022-10-11 18:30 发表了文章
文章 知识｜咖啡品鉴的原理
品鉴原理品鉴一杯好咖啡是一件非常个性和主观的事情。咖啡令人愉悦的风味皆以香气、滋味和口感呈现。鉴赏咖啡的挥发香气；水溶性滋味靠味觉；顺滑口感靠舌腭的触觉来感受。一、咖啡的香气 （一）咖啡香气...
纸醉金迷 在 2022-10-11 15:26 发表了文章
文章 越南咖啡-咖啡行业的混血儿
越南咖啡-咖啡行业的混血儿。越南人喝咖啡的习惯是由西方人带来的。在越南，咖啡店随处可见，当地人懒洋洋地坐在里面，享受着滴漏咖啡的优雅。对于匆匆经过的游客来说，品尝一杯滴漏咖啡也是一次很好的旅行体验。越...
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