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传统咖啡指的是以传统方式制作的咖啡饮料，包括以下几种:
1. 浓缩咖啡：也叫意式浓缩咖啡。用高压下的蒸汽或水将咖啡粉浸出，得到的是低温高压的咖啡浓缩液。常常添加一些水来制作美式咖啡。
2. 美式咖啡：将一份浓缩咖啡加入6-8盎司的热水，常用于早餐配搭。
3. 卡布奇诺：是源于意大利的咖啡饮料，由三分之一的浓缩咖啡、三分之一的蒸奶和三分之一的奶泡组成。奶泡使饮料变得更加柔和，与强烈的咖啡口感相得益彰。
4. 拿铁：也叫拿铁咖啡，是一种由浓缩咖啡和牛奶混合而成的咖啡饮品。通常为一份浓缩咖啡加入1/3~1/2的牛奶和适量的奶泡。
5. 摩卡：以浓缩咖啡为基础，加入糖浆或巧克力调味，加上适量的蒸奶和奶泡。
6. 西班牙咖啡：是一种混合鲜奶油和浓缩咖啡，味道浓郁，口感丰满。
传统咖啡的制作方法大多还是比较简单的。如果你想品尝正宗的传统咖啡，可以去咖啡店咖啡馆等地品味，在家也可以尝试手冲或泡制咖啡的方式。除了传统咖啡，还有一些现代咖啡，比如手冲咖啡、冷萃咖啡等等，值得尝试。
