学做咖啡的时间因人而异。对于初学者，通常需要一段时间才能掌握基本的咖啡冲泡技巧和手艺，可能需要几周或几个月的时间。但是，要成为一名咖啡师需要更长时间的练习和经验积累，通常需要几年或更长时间。
实际上，学习做咖啡并非只是掌握一些技能，更重要的是需要理解和掌握咖啡的各种工艺和技巧，学习咖啡品种和产区的特点，以及了解咖啡豆的烘焙程度和风味特征等等。这些需要不断地学习、练习和积累经验。
因此，如果您是初学者，建议您花费足够的时间学习和实践，通过尝试不同的咖啡，了解它们的特点和区别，掌握基本冲泡技巧并尝试调整口感，最终您会成为一名优秀的咖啡师。
