东南亚地区是世界上重要的咖啡产区之一，其中主要的咖啡产区包括以下几个国家：

1、印度尼西亚：印度尼西亚是全球第四大咖啡产国，拥有多个著名的咖啡产区，如苏门答腊（Sumatra）、爪哇（Java）和巴厘岛（Bali）。印度尼西亚的咖啡品种独具特色，其中最知名的是麝香猫咖啡（Kopi Luwak）。

2、越南：越南是全球第二大咖啡产国，以生产罗布斯塔（Robusta）咖啡为主。越南的咖啡具有浓郁的口感和独特的风味，受到许多咖啡爱好者的喜爱。

3、泰国：泰国的咖啡产业虽然规模较小，但近年来在咖啡品质和可持续种植方面取得了显著的成果。泰国的咖啡产区主要集中在北部山区，以阿拉比卡（Arabica）咖啡为主。

4、菲律宾：菲律宾拥有悠久的咖啡种植历史，主要产区分布在卢松（Luzon）、民答那峨（Mindanao）等地。菲律宾咖啡品种丰富，如巴拉坞（Barako）、阿拉比卡（Arabica）等。

5、老挝：老挝的咖啡产业近年来发展迅速，主要产区位于南部的波里坎赛（Bolaven Plateau）地区。老挝以种植阿拉比卡（Arabica）咖啡为主，其咖啡具有果香和柔和的口感。

6、缅甸：缅甸咖啡产业规模相对较小，但近年来在提高咖啡品质方面取得了一定成绩。缅甸的咖啡主要产区集中在北部山区，以阿拉比卡（Arabica）咖啡为主。

以上就是东南亚主要的咖啡产区。这些国家的咖啡产业在全球咖啡市场中占据了重要地位，各具特色和风味。