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黑咖啡的咖啡因含量与烘焙程度有关吗?

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静候缘来 注册会员
2023-04-13 18:44

是的,黑咖啡的咖啡因含量与咖啡豆的烘焙程度有关。一般来说,烘焙程度越深,咖啡因含量越低,因为随着烘焙的进行,咖啡因会分解掉。相反,烘焙程度越浅,咖啡因含量越高,因为较少的烘焙可能导致咖啡因没有充分分解。

此外,咖啡因含量还与咖啡的种类有关,一般来说,罗布斯塔咖啡豆的咖啡因含量比阿拉比卡咖啡豆的咖啡因含量要高。同时,黑咖啡的咖啡因含量也受到泡制方式的影响,如果用的是浓缩咖啡,咖啡因含量会更高。所以,想要知道黑咖啡的具体咖啡因含量,需要结合烘焙程度、咖啡种类、泡制方式等因素进行综合考虑。


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