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舌尖上的阿荣旗:齐齐哈尔秘境中的蒙古族与朝鲜族风味

admin2025年04月11日美食640


民国时期的宴会是怎么样的?送礼的规定又是什么?

民国时期的宴会按社会地位,规格是不同的:

一、国民***部长级以上级别宴会,采取了西餐格式,菜式是按每人上的分餐制。

二、国民***部长级以下***官员宴会,采取的仍是中餐格式,采取分餐和共餐混合式。

三、县级以下官员,则采用共餐方式。

上述三种因是公务宴会,都极尽奢华,突破了四菜一汤的限制,往往有数十道主菜。

四、民间宴会,仍沿习了中国人好面的传统,在困难条件下,尽可能俭而丰盛了。

五、***人的宴会,谈不上宴会了,仅是有些荤油而已了。

民国时期送礼也是这样,按社会地位,规格不同。

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没去吃,不太清楚

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其实我也不太知道这个问题,如果在网上查的话也许比我说的更详细

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