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巨野西餐厅推荐菜单:传统与创新的味觉交响

幼儿园的小酷比2025年04月28日西餐菜单220


1、红酒开瓶器怎么使用

红酒开瓶器的使用方法如下:

材料工具:塑料开瓶器

1、将开瓶器插入瓶口,准备一个塑料螺旋开瓶器,将它对准瓶口放下。


2、握住瓶口后转动顶部,一只手握住瓶口与开瓶器连接的地方,另一只手旋转顶部。

3、转动瓶口取出,开瓶器到底后,再将握住瓶口的那只手轻轻转动,拔掉瓶塞即可。

其他开酒器的使用方法

常规开瓶器:插入开瓶器,将开瓶器的底部对着瓶口,一只手握住开瓶器与红酒连接的位置,另一只手旋转顶部。旋转至把手翘起,当开瓶器两侧的把手慢慢起立到一定高度后,停止旋转。捏住把手向下压,两只手分别握住两侧的把手,慢慢向下压,直至能完全拔出瓶塞即可。

兔型开瓶器:打开开瓶器把手,准备一个兔型开瓶器,将它上面的把手打开,并放在瓶口。关闭把手插入木塞,放稳后,将打开的把手重新压回去,直到螺旋零件打入软木塞。掰开把手即可带出木塞,再次将压牢的把手慢慢向外掰开,零件就会将木塞带出来了。

2、红酒开酒器怎么用

常见的红酒开瓶器种类有:海马刀开瓶器、蝴蝶开瓶器和酒刀等。下面我们来了解一下他们的使用方法。

海马刀开瓶器

1、打开海马刀的小刀,用拇指压住瓶塞,用另一只手扶住酒瓶,用刀肉切割锡箔,切割位在瓶唇下方,沿着凸台边沿旋转切割,力求切口平滑圆整;

2、打开螺丝,用螺丝尖位接触瓶塞中心,螺丝跟瓶塞成45度角度,下压螺丝嵌入旋转半下,然后使螺钻跟瓶塞表面垂直,旋入,直至差一圈一圈半螺纹为止。

3、用海马刀头蹄位上一节,压住瓶口,往上提刀柄,直至提到位;再将剩下一圈多的螺丝全部旋入木塞,用最外侧的马蹄口位抵住瓶口,用力上提刀柄,直至开瓶为止。

小刀开瓶器(酒刀)

1、将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心(如果钻歪了,木塞容易被拔断),然后直立螺旋钻,顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。 提示:不要将螺丝钻一次全钻进去,留下一环为宜。因为不知道软木塞的长短,如果一次就把螺丝钻全钻到底,会穿过木塞,将软木屑洒到酒内。

2、先将第一个活动关节扣住瓶口,用左手紧紧握住;再用右手将手把直直地提起来。

3、软木塞出来一半时,再将第二关节扣住瓶口,重复之前的动作。

4、感觉到软木塞快拔出时就停住,用手握住木塞,轻轻晃动或转动,绅士地拨出木塞。

蝴蝶开瓶器

1、 将割纸器置于酒瓶顶部,以刀片卡住瓶口,转动90度切开保护纸;

2、 将开瓶气针从软木塞中间插入酒瓶,用塑胶保护套护住瓶口;

3、 上下活动将空气注入瓶内,直到软木塞从瓶口滑出(通常每瓶酒4-7次即可打开);

4、 利用保护套上的塑胶小滑块,将软木塞从气针上退出。

3、塑料开瓶器如何开红酒

首先认识一下这个工具有3部分:1.黄色扇形旋钮;2.黄色瓶口状螺旋帽;3.金属螺丝。

下面分两步进行:

1.将黄色扇形旋钮对准软木塞垂直用力向下拧——注意,不要倾斜——一直拧到软木塞下端的中心位置能看到金属螺丝为止。

2.慢慢用力拧扇形下端那个黄色瓶口状塑料帽,此时软木塞就会随着黄色塑料螺旋帽一起慢慢从瓶颈中逐渐升起而退出瓶口,就OK了。


请注意:不能舍弃第2步而用猛力拔,那样力气小的人或女士很难***;力气大的人可能仅仅将金属丝从软木塞中硬***,而软木塞不动,如同滑丝一样,再拧进去就不那么好使了。

用于切开红酒酒瓶封帽,拔出软木塞。以便喝到心仪的美酒。常见的种类有:海马刀开瓶器、兔头式开瓶器、气压式开瓶器等。

别称:酒刀,瓶启,酒开,酒起(子),红酒酒启,红酒启瓶器,葡萄酒开瓶器,葡萄酒开酒器等。

塑料开瓶器

材料:ABS树脂(丙烯腈-苯乙烯-丁二烯共聚物,ABS是Acrylonitrile Buta***ne Styrene的首字母缩写)是一种强度高、韧性好、易于加工成型的热塑型高分子材料。

这种开瓶器比较费力,也可能会弄坏木塞(收藏名酒的软木塞是一些酒友的爱好,损坏的木塞不便于收藏),因此,开红酒尽量是要省力而又安全无误、完整地将木塞拔出。另外,整个开酒过程也是一种优雅的艺术。

资源来源:百度百科-红酒开瓶器

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