中餐vs西餐：哪个更赚钱？

中餐和西餐是两种不同的饮食文化，各自有着独特的特点和受众群体。就赚钱而言，无法一概而论哪个更赚钱，因为这取决于多种因素。

首先，中餐在中国以及全球范围内都有着广泛的市场需求。中国人对传统中餐有着深厚的情感认同，并且随着经济发展和生活水平提高，人们对于品质优良、健康营养的中餐越来越追求。因此，在中国开设一家中餐馆可以获得稳定且持续增长的客户群体。

然而，在国际市场上，西方国家对于西式快捷、便利食品（如汉堡包、比萨等）有很大需求。由于快节奏生活方式和工作压力增加，许多人更倾向于选择方便快捷的西式外卖或者就近用餐。因此，在这些地区开设一家西式快餐店可能会带来较高收益。

其次，在经营成本方面也存在差异。相比较而言，中餐的原材料成本相对较低，因为中国有着丰富的农产品资源。此外，中餐馆通常以大量供应、价格亲民为特点，可以吸引更多消费者。而西餐则注重食材质量和独特口味，在原材料采购上可能需要更高的投入。

最后，市场竞争也是影响赚钱能力的重要因素。无论是中餐还是西餐，在城市中都存在大量竞争对手。成功经营一家赚钱的餐厅需要具备独特的菜品、卓越的服务和良好的口碑来吸引顾客，并与其他同类店铺区分开来。

综上所述，无法简单地判断哪个更赚钱：中餐还是西餐。这取决于所在地区市场需求、经营成本以及竞争情况等多种因素。选择适合自己实际情况和目标受众群体的经营模式，并通过提供优质产品和服务来满足顾客需求才能获得长期稳定盈利。