芦笋的创意西式烹饪新颖方法

创意芦笋西式烹饪新颖方法

芦笋是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，口感清脆爽口。在西式烹饪中，我们可以通过创意的方式将芦笋发挥出更多的美味。下面介绍几种新颖的方法。

1. 芦笋培根卷

将嫩嫩的芦笋与培根卷在一起，不仅增加了风味，还让整道菜看起来更加诱人。首先将芦笋焯水至微软后捞出沥干水分，在每根芦笋上包裹一小片培根，然后用牙签固定好。最后放入预热好的烤箱中以200摄氏度烤制15-20分钟即可。

2. 芦笋三文鱼意面

这道菜结合了芦笋清爽口感和三文鱼丰富的蛋白质及不饱和脂肪酸。先将三文鱼片用盐、黑胡椒等调料腌制入味，在锅中略微煎香后取出备用。接着在同一锅中倒入焯过水并切段处理过得芦笋，并加入适量橄榄油、大蒜、番茄等调料进行快速拌炒至断生状态；最后与已经做好的意面混合均匀即可。

3. 芝士焗芦笋

这是一道简单又美味的主食或开胃菜品。首先将洗净处理好得嫩竿型或条形小青杆尖头部分直立码放于玻璃盘内；接着撒上适量奶沾干奶粉，并撕碎足够量均匀覆盖于其表层位置奶香浓郁而又留有金黄色泽为止；最后送进预约温度200摄氏度已经预约10分钟左右即可取出享用。