香菇肉片汤的家常做法

香菇肉片汤的家常做法

香菇肉片汤是一道简单而美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面将介绍如何制作这道美味的汤品。

准备食材

首先，我们需要准备以下食材：新鲜香菇、瘦肉片、青葱、姜片、盐、胡椒粉等。选用新鲜食材能够保证汤品口感更加鲜美。

处理食材

1. 将新鲜香菇洗净切片，瘦肉切成薄片备用。

2. 青葱和姜切成末，分别放入碗中备用。

3. 准备一些清水待用。

炒制主料

1. 热锅冷油，倒入少许油后放入姜末和青葱爆香。

2. 放入瘦肉片快速翻炒至变色。

3. 加入适量清水，大火煮开后转小火焖10分钟左右。

加入调味料

1. 待肉变得足够嫩滑时，加入切好的香菇继续焖5分钟左右。

2. 根据个人口味适量添加盐和胡椒粉调味即可。

*Tips: 可以根据个人喜好添加其他调料如生抽或者米酒增加口感*

*Tips: 如果想要更浓郁的口感可以在最后撒上少许芝士粉*

上桌享用

最后将做好的香菇肉片汤装到碗中，并可以根据自己喜欢再撒上一些青葱末或者胡椒粉进行点缀。温暖又营养丰富的一道家常小吃就完成啦！赶紧动手试试吧！

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